Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DanielSpesy %PM, %23 %777 %2026 %17:%okt napísal DanielSpesy

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/[/url]

  • Komentár DanielSpesy %PM, %23 %776 %2026 %17:%okt napísal DanielSpesy

    Чтобы оформить запись, позвоните в центр или оставьте контактную форму на сайте. Если удобнее написать, укажите номер телефона и адрес — сотрудник перезвонит. В некоторых случаях связь также поддерживается через WhatsApp. Главная задача первого разговора — понять срочность обращения и подготовить специалиста к выезду, а не поставить диагноз дистанционно.
    Узнать больше - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя капельница на дому[/url]

  • Komentár JoshuaCrync %PM, %23 %775 %2026 %17:%okt napísal JoshuaCrync

    Запой отличается от разового употребления алкоголя тем, что больной продолжает пить несколько дней подряд и использует новые дозы спиртного для временного облегчения похмелья. Со временем такая схема усиливает алкогольную зависимость. Чем дольше продолжается запой, тем выше вероятность тяжелого абстинентного синдрома и тем чаще требуется помощь врача.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя с выездом Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Clementenuse %PM, %23 %772 %2026 %17:%okt napísal Clementenuse

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь, которая требуется при длительном употреблении алкоголя, выраженном похмельном синдроме, обезвоживании, нарушениях сна, тревоге и общем ухудшении самочувствия. Если человек не может самостоятельно прервать запой, безопаснее обратиться к врачу-наркологу и пройти осмотр. Специалист оценивает состояние, уточняет длительность употребления спиртного, примерное количество алкоголя, возраст, наличие хронических болезней и противопоказания. На основании результатов первичной диагностики врач определяет, можно ли проводить вывод из запоя на дому или требуется лечение в стационаре наркологической клиники.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом в Красноярске[/url]

  • Komentár HoustonUsefe %PM, %23 %770 %2026 %17:%okt napísal HoustonUsefe

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Дополнительная информация - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника наркологический центр в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár DanielHix %PM, %23 %770 %2026 %17:%okt napísal DanielHix

    Не каждый запой можно безопасно прекратить в домашних условиях. Выездная помощь и нарколог на дому подходят в относительно стабильных случаях, однако при тяжелых проявлениях алкогольной интоксикации стационар является более контролируемым вариантом. Госпитализация позволяет провести полный осмотр, ЭКГ, необходимое обследование, внутривенное введение растворов и круглосуточное наблюдение. Если запой продолжается несколько дней или дольше, организм испытывает серьезную нагрузку, а продукты распада этилового спирта отрицательно влияют на функции печени, почек, сердца и нервной системы.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Andrewgaige %PM, %23 %765 %2026 %17:%okt napísal Andrewgaige

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника нарколог[/url]

  • Komentár KevinMop %PM, %23 %764 %2026 %17:%okt napísal KevinMop

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Узнать больше - https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár JoshuaWet %PM, %23 %763 %2026 %17:%okt napísal JoshuaWet

    Близким не следует самостоятельно ставить капельницу или давать больному сильнодействующие препараты. Противосудорожные, снотворные, успокоительные, сердечные средства и лекарства для коррекции давления имеют противопоказания. Нарколог назначает препараты только после оценки состояния пациента и учитывает, сколько алкоголя было выпито и какие лекарства уже принимались.
    Получить больше информации - https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár MitchSkymn %PM, %23 %760 %2026 %17:%okt napísal MitchSkymn

    Вызвать нарколога можно при продолжительном запое, выраженном похмельном синдроме, алкогольной интоксикации, признаках наркотической ломки или необходимости подобрать дальнейшее лечение зависимости. Врач оценивает не только жалобы пациента, но и длительность употребления алкоголя или наркотиков, возраст, хронические болезни, психические расстройства и препараты, которые человек принимает постоянно. Такая диагностика помогает выбрать лечение и определить, безопасна ли помощь в домашних условиях.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol10.ru/]нарколог на дом анонимно в Мариуполе[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy