Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár CaseyGaind %PM, %24 %708 %2026 %16:%okt napísal CaseyGaind

    Мы рассмотрим современные вызовы здравоохранения и пути их решения с помощью технологий и научных исследований. В статье собраны данные о новых лекарствах, методах диагностики и системном подходе к улучшению здоровья населения.
    Проследить причинно-следственные связи - [url=https://vrach-narkologiya.ru/infuzionnaya-terapiya/kapelnicza-ot-toksinov/]чистка печени от шлаков и токсинов[/url]

  • Komentár Numberslom %PM, %24 %698 %2026 %15:%okt napísal Numberslom

    Лечение подбирается индивидуально после медицинской оценки. Врач учитывает продолжительность запоя, количество выпитого спиртного, возраст человека, имеющиеся хронические заболевания, ранее проведенное лечение алкоголизма, принимаемые лекарства, особенности психики и выраженность симптомов похмелья. Медицинская помощь может проводиться на дому, амбулаторно либо в стационаре клиники. При тяжелых нарушениях, судорогах, галлюцинациях, выраженной агрессии, спутанности сознания, подозрении на алкогольный делирий или серьезные сердечно-сосудистые осложнения безопаснее организовать госпитализацию.
    Дополнительная информация - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом в Красноярске[/url]

  • Komentár Allensicet %PM, %24 %698 %2026 %15:%okt napísal Allensicet

    Обычное похмелье и алкогольная абстиненция имеют разные механизмы развития. После разового употребления большого количества алкоголя причиной плохого самочувствия могут стать обезвоживание, раздражение желудка, нарушение сна и действие продуктов распада этанола. При хронической зависимости организм адаптируется к присутствию спиртного, а его резкая отмена вызывает нарушения деятельности центральной нервной системы. Поэтому капельница от запоя подбирается с учетом риска абстинентных осложнений, а не только выраженности головной боли или тошноты.
    Получить больше информации - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia[/url]

  • Komentár LoganByday %PM, %24 %697 %2026 %15:%okt napísal LoganByday

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Получить больше информации - https://4narkologicheskaya-klinika-khimki77.ru/

  • Komentár KevinHed %PM, %24 %695 %2026 %15:%okt napísal KevinHed

    Поводами обратиться за профессиональной наркологической помощью становятся следующие проявления:
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]поставить капельницу от запоя[/url]

  • Komentár AlfredoMiz %PM, %24 %691 %2026 %15:%okt napísal AlfredoMiz

    Программа «Детокс» рассматривается как один из этапов комплексного лечения алкогольной зависимости, но не заменяет психотерапевтическое сопровождение, реабилитацию и работу с причинами алкоголизма. Главная задача процедуры — поддержать жизненно важные функции, устранить выявленные нарушения водно-электролитного баланса и облегчить неприятные проявления отмены спиртного. Чтобы узнать, возможна ли капельница от запоя на дому в Мытищах, необходимо обратиться за консультацией, сообщить сведения о самочувствии близкого и согласовать осмотр специалиста. Стоимость, доступность срочного выезда и состав медицинской помощи уточняются до начала лечения.
    Получить больше информации - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/[/url]

  • Komentár Allensicet %PM, %24 %689 %2026 %15:%okt napísal Allensicet

    Капельница при алкогольной интоксикации используется не для формального очищения крови, а для решения конкретных медицинских задач. После употребления большого количества спиртного возможно обезвоживание, нарушение обмена веществ, изменение уровня калия и натрия, ухудшение сна и общего самочувствия. Нарколог проводит осмотр, оценивает выраженность нарушений и определяет, нужна ли инфузионная терапия. В некоторых случаях достаточно наблюдения, приема жидкости и симптоматической помощи, тогда как при тяжелых проявлениях требуется госпитализация. Выбор метода зависит от клинической картины, а не только от желания человека быстро прокапаться.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia tsena[/url]

  • Komentár Leonardwaf %PM, %24 %687 %2026 %15:%okt napísal Leonardwaf

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]вывод наркологическая клиника Кемерово[/url]

  • Komentár Alfredofus %PM, %24 %686 %2026 %15:%okt napísal Alfredofus

    При определении возможности проведения капельницы от запоя учитываются следующие обстоятельства:
    Узнать больше - [url=https://2kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia anonimno[/url]

  • Komentár KevinNOF %PM, %24 %685 %2026 %15:%okt napísal KevinNOF

    Нарколог оценивает не только отдельные жалобы, но и характер их развития. Например, сильная головная боль вместе с рвотой может указывать на обезвоживание, однако подобное сочетание встречается и при опасных заболеваниях. Учащенный пульс, повышение артериального давления и тревожность нередко возникают при алкогольной абстиненции. При этом нарушения сердечного ритма, боли в груди и потеря сознания требуют исключения неотложных состояний.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5kapelnitsa-ot-zapoya-v-mytishchah77.ru/]kapelnitsa ot zapoia mytishchi[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy