Pohodový advent a Vianoce s receptami Lidl

Napísal Lidl 09. december 2022

Veľkosť písma zmenšiť veľkosť písma zväčšiť veľkosť písma
Tlačiť
Email

Či už sa bude tohtoročná vianočná hostina uberať starou známou klasikou podľa overených receptov našich mám, či nie, rozhodnutie je samozrejme len a len vo vašich rukách.

lidl_losos_deluxe_22

Niektorí v tom majú jasno. Napriek tomu vám prinášame niekoľko tipov na výber tých najlepších produktov, po ktorých viete siahnuť a vykúzliť s nimi niečo celkom nové. Vďaka značke Deluxe a mnoho ďalšieho, to hravo zvládnete v pohodlí domova.

ŠALÁT S LOSOSOM, CÍCEROM ,AVOKÁDOM A PARADAJKAMI
Čas: 25min, 1 porcia

1_lidl_091222

SUROVINY:

• 80g losos
• 50g avokádo
• 50g cícer španielsky
• 50g cherry paradajky mix
• 1ks citrón
• 20g polníček
• 10g mäta
• 1ks lahôdková cibuľka
• 50g baklažánovej pasty s hubami

• avokádový olej
• panenský olivový olej Deluxe
• himalájska soľ Deluxe v mlynčeku
• jemné korenie Deluxe v mlynčeku

POSTUP:

• cícer precedíme, prepláchneme a osušíme
• avokádo očistíme, nakrájame na kúsky a ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a avokádovým olejom.
• paradajky a cibuľku nakrájame.
• nakladaný baklažán precedíme.
• polníček umyjeme a osušíme.
• lososa očistíme a nakrájame na malé kusy. Ochutíme soľou, korením a dáme na zohriatu panvicu s olivovým olejom opekať.
• postupne pridávame cícer, paradajky, baklažán. Osolíme, okoreníme a krátko orestujeme.
• pred koncom pokvapkáme citrónovou šťavou. Stiahneme z ohňa a prihodíme, cibuľku, polníček, mätu a avokádo.

BRAVČOVÉ STEAKY S PROSCIUTTOM A PARMEZÁNOM
Čas: 35min, 1 porcia

2_lidl_091222

SUROVINY:

• 150g bravčová panenka
• 30g prosciutto
• 20g parmezán
• 30g maslo
• balzamiková redukcia
• panenský olivový olej
• himalájska soľ Deluxe v mlynčeku
• jemné korenie Deluxe v mlynčeku

POSTUP:

• Mäso nakrájame na malé steaky a obalíme ho v prosciutte.
• Osolíme, okoreníme a dáme na zohriatu panvicu s olivovým olejom. Opekáme po oboch stranách do zlatohneda.
• Pred koncom prihodíme maslo, stiahneme z ohňa a zakryjeme.
• Necháme chvíľku odležať.
• Steaky podávame s prílohou, preliate výpekom, posypané hoblinami parmezánu a vo finále pokvapkané balzamikovou redukciou, ktorá spraví naše jedlo nielen chutné, ale aj efektné.

PRÍLOHA – RESTOVANÁ HLIVA S BROKOLICOU A ORECHAMI

• 70g hliva
• 100g brokolica Himalájska soľ
• jemné korenie v mlynčeky
• 30g orechy mix
• 2 strúčiky cesnaku
• 20g maslo
• petržlenová vňať
• olej z vlažských orechov
• himalájska soľ Deluxe v mlynčeku
• jemné korenie Deluxe v mlynčeku

POSTUP:

• Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky a oblanšírujeme v osolenej vode. Precedíme a necháme odkvapkať.
• Hlivu nakrájame na kúsky, cesnak a petržlenovú vňať nasekáme na drobno.
• Na zohriatej panvici s orechovým olejom orestujeme hlivu do zlatista. Potom prihodime brokolicu, cesnak, maslo a orechy. Ochutíme soľou a korením a ešte chvíľu restujeme. Na záver posypeme petržlenovou vňaťou, aby sme dosiahli pekný výsledný efekt.

NEPEČENÝ DATĽOVÝ CHEESECAKE SO SLANÝM KARAMELOM A ORIEŠKAMI
Čas: 75min, 2 porcie

3_lidl_091222

SUROVINY:

Korpus:
• 150g čokoládových Deluxe sušienok
• 100g mleté orechy Deluxe zmes
• 70g maslo-roztopené
• štipka himalájskej soli Deluxe v mlynčeku
Krém:
• 250g krémový syr
• 250g kyslá smotana
• 100g biela čokoláda
• 100g Deluxe medjoul datle
• 50ml pomarančová šťava

Medový karamel:
• 100g trstinový cukor
• 160g smotana na šľahanie
• 60g manuka med Deluxe
• 50g maslo
• 1 lyžička himalájskej soli Deluxe v mlynčeku

Brittle:
• 200g zmes orechov deluxe
• 200g kryštálový cukor
• 60 ml voda
• 60g maslo
• 50g med manuka deluxe
• 5g sóda bikarbóna

POSTUP:

• Ako prvý pripravíme medový karamel.
• Všetky suroviny zmiešame v hrnci a varíme na miernom ohni približne 5 minút, kým zmes skaramelizuje.
• Čokoládové sušienky a orechy pomelieme a zmiešame ich s roztopeným maslom a štipkou soli.
• Ďatle nakrájame na drobné kúsky a povaríme ich spolu s pomarančovou šťavou v hrnčeku, aby zmäkli.
• Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli.
• Krémový syr rozmiešame s kyslou smotanou pomocou metličky, a zašľaháme roztopenú bielu čokoládu.
• Pridáme scedené datle a pomocou stierky premiešame.
• Krémom naplníme cukrárske vrecko bez špičky a necháme ho v chladničke odpočívať.
• Orieškový brittle pripravíme tak, že zmes orechov najskôr nahrubo nasekáme a potom opečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre vyhriatej na 180°C približne 10 minút.
• V hrnci zmiešame cukor, vodu, maslo a med, varíme približne 10 minút, kým zmes neskaramelizuje a primiešame oriešky a soľ.
• Nakoniec pridáme sódu bikarbónu a rýchlo premiešame.
• Zmes nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, opatrne rozotrieme a necháme vychladnúť.
• Začneme so skladaním dezertu do priehľadných 250 ml pohárikov. Na ich dno navrstvíme polovicu sušienkovej zmesi, pokračujeme polovicou krému, sušienkami a opäť krémom.
• Dezert polejeme slaným karamelom a ozdobíme nalámaným orieškovým brittle.

Dobtú chuť!

TIP Lidla: Buďme k sebe úprimní. V ktorej domácnosti sa pred Vianocami nedá pokrájať napätie a nervozita? Ten stromček je príliš malý, tamten príliš široký, darčeky nie sú zabalené a posledný, čo mal včera priviesť kuriér, neprišiel, vybrať si ideálneho kapra už sa dávno nedá, lebo najlepšie kusy sú vypredané, čokoládu nachystanú k štedrovečernému stolu niekto zjedol a tak ďalej. Určite ste sa aspoň v niečom našli. Eliminujme stresové faktory na minimum a pomôžme si najviac ako sa dá. Ako? S Lidlom.

Diskont si pre verných zákazníkov nachystal nie jedno prekvapenie. Onedlho spustí vernostný program Lidl Plus adventný kalendár. Takmer 300 nepotravinových produktov a 200 potravín z celého sveta pod značkou Deluxe a Deluxe Limited Edition, viac ako 70 druhov sladkého potešenia Favorina z certifikovaného kakaa v predajniach a stovky vianočných produktov v e-shope a niekoľko skvelých receptov v obľúbenej Kuchyni Lidla. Okrem toho prichádza diskont s novou knihou 100 receptov z Kuchyne Lidla, ktorej strany budú v predajniach rozvoniavať od pondelka 28. novembra. Tipy pre páry, obed v početnejšom rodinnom kruhu, či na prvé rande sa zídu vždy. Takto ich majú milovníci dobrého jedla pekne pokope. Pridanou hodnotou tejto kuchárskej knižky je aj legenda so symbolmi, vďaka ktorým bude každý jej recept zrozumiteľnejší. Recepty z Kuchyne Lidla spestrujú jedálničky viacerých z nás od roku 2013. Inšpirujú, motivujú, tešia a učia posúvať hranice domáceho kuchárskeho či cukrárskeho umenia. Určite budete súhlasiť, že s Lidlom jednoducho môže variť každý. Knihu môže mať každá domácnosť. Za každých 20 € nákupu dostanete jednu nálepku. Keď ich budete mať 8, pri pokladnici obdržíte tento krásne ilustrovaný knižný darček plný rôznorodých dobrôt.

lidl_kuchyna_091222

S radom Deluxe, ktorý obľúbený obchodný reťazec ponúka viackrát v roku, si prídu na svoje ako maškrtníci, tak aj gurmáni, ktorí majú radšej jedlá v slanom šate. Rôzne chute, vône, konzistencie. Siahnite napríklad po Balsamico omáčke v rôznych druhoch, vďaka ktorej vytvoríte finálny look na tanieri, alebo ju pridáte do šalátov. Rovnako máte k dispozícii niekoľko rôznych olejov Deluxe – korenený olivový olej, olej z jadier vlašských orechov ale aj klasický olivový. Rýchle pohostenie pre návštevy počas sviatkov môžete vykúzliť aj s výberom chutných paštét, no nikto nepohrdne ani studenou misou plnou Deluxe dobrôt ako hovädzou šunkou Bresaola della Valtellina, či doplnenou mnohorakými syrmi – napríklad Britským cheddarom, chutným maslom a škótskym údeným lososom.

Deluxe produkty veľmi radi zaraďujú do svojich receptov aj tváre Kuchyne Lidla – Marcel Ihnačák a Mirka Kašubová. Spolu s nimi a s asistenciou novinárov a influencerov sme otvorili vianočnú sezónu 2022 pri zážitkovom workshope varenia a pečenia v priestoroch Chef Parade – školy varenia. Okrem dobrej nálady a nápaditých trikov a tipov ako vylepšiť pohostenie pre akúkoľvek návštevu počas sviatkov, nechýbali ani chutné Deluxe recepty. „Rad Deluxe produktov patrí k mojim obľúbeným v Lidli, napríklad v recepte Veroniky Bušovej - Nepečeného datlového cheesecake so slaným karamelom a orieškami sa používa hneď niekoľko surovín. Sušienky, med, orechová zmes, himalájska soľ a aj medjoul datle tejto exkluzívnej značky,“ pochvaľuje si Mirka. Marcel si špeciálne pre toto podujatie zvolil recepty ako Šalát s lososom, cicerom, paradajkami a avokádom, Steak s prosciuttom, s parmezánom a s prílohou v podobe restovanej hlivy, brokolice a orechov. Aj on ich vyskladal v duchu Deluxe. „Ja s jedlom veľmi rád improvizujem. Kvalitné produkty tomu dodajú okrem znamenitej chuti ešte väčší šmrnc,“ uzatvoril Marcel.

lidl_deluxe_22