Grilovačka za každého počasia

TIP: Kráľ grilovačiek – za každého počasia

Ak vlastníte gril, ktorý nedymí, stačí vám prístup k elektrickej zásuvke, nepotrebujete naň žiadne extra palivo a aj pri náhlej zmene počasia vám umožní dogrilovať delikatesy v pohodlí kuchyne, máte počas tohtoročnej grilovacej sezóny vyhraté. Vďaka rozoberateľnému elektrickému grilu Orava EG-1900 sa razom zmení grilovačka z ťažkej driny na príjemnú zábavu. Je praktickou kombináciou kontaktného grilu a grilovacej dosky, pričom obe časti fungujú nezávisle. Na oboch možno simultánne nastaviť rôznu teplotu grilovania až do 210 ⁰C podľa toho, či práve grilujete pláty cukety, pstruha, alebo potrebujete gril „vypiecť“ na poctivé ugrilovanie jahňacej kotlety. Zaklopený vám poslúži aj na zapekanie panini, bruschetty či toastov k zeleninovým šalátom. Disponuje praktickou miskou na odtekanie mastnoty a oleja, ľahko sa obsluhuje a môže byť váš za 79 €. www.orava.eu 

• 01 01
• 02 02
• 03 03
• 04 04
•  

ŽIVÁNSKA NA GRILE
(4 porcie)

Suroviny: 4 plátky bravčovej krkovičky, 4 kuracie rezne, 100 g klobásy, 100 g prerastenej slaniny, 2 väčšie červené cibule, soľ, čierne mleté korenie, 4 PL repkového oleja

Postup:
Klobásu a zemiaky nakrájame na kolieska, slaninu na menšie kocky, cibuľu na polmesiačiky
Na alobal vrstvíme zemiaky, na ne plátok krkovičky a plátok kuracieho rezňa, osolíme a okoreníme. Na to dáme klobásu, slaninu, cibuľku a pokvapkáme repkovým olejom.
Alobal dôkladne uzavrieme. Takto pripravíme štyri porcie živánskej a pomaly grilujeme na nepriamom ohni dovtedy, kým mäso nie je mäkké.

GRILOVANÝ OŠTIEPOK
(4 porcie)

Suroviny: 2 údené pološtiepky, 1 hlávka šalátu, 3 stredne veľké paradajky, 1 žltá paprika, ½ červenej papriky, 4 PL olivového oleja, soľ, čierne mleté korenie

Postup:
Pološtiepky jemne pokvapkáme olivovým olejom, zabalíme do alobalu a krátko grilujeme. Stačí, keď sa syr dôkladne prehreje, inak by sa mohol roztopiť.
Hlávkový šalát umyjeme, natrháme na väčšie kúsky. Papriku a paradajky nakrájame na kúsky, cibuľu na polmesiačiky. Zeleninu zmiešame so šalátom a pred podávaním ochutíme trochou olivového oleja, soľou a korením.

NAKLADANÉ CUKETY S CESNAKOVOU BAGETOU
(4 porcie)

Suroviny: 500 g cukety, 500 ml olivového oleja, 100 ml octu, 2 ČL horčice, 1 strúčik cesnaku, 1 ČL červeného korenia, 1 PL nasekaného kôpru, soľ

Bagety:
2 – 3 bagety francúzskeho typu
3 strúčiky cesnaku
1 PL nasekanej petržlenovej vňate
3 PL olivového oleja

Postup:
Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska a dáme do misy. Ocot dáme variť a keď zovrie, prelejeme ním cuketové kolieska. Necháme 20 minút postáť.
Potom cuketu vyberieme, jemne osolíme a dáme do pohára. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, korenie a bylinky. Zalejem olejom a necháme aspoň 1 deň v chladničke.
Bagetu po celkom povrchu narežeme a potrieme olivovým olejom zmiešaným s roztlačeným cesnakom a vňaťou. Pred podávaním grilujeme z každej strany a podávame s nakladanou cuketou.