Plavba na cine po jazere Grundlsee (c)Austrian National Tourist Office /Tom Lamm
Vysoko nad jazerom Attersee
Na ležadle nám chrbát príjemne zohrievajú lúče slnka, pod chodidlami nás šteklia steblá trávy a pred nami sa rozprestiera ničím nerušený výhľad na jazero Attersee, pohorie Höllengebirge a Schafberg. Či na lúke, alebo na slnečnej terase – u rodiny Windhagerovcov sme o kúsok bližšie k nebesiam. Nemalou mierou k tomu prispieva aj skvelá kuchyňa tohto rodinného podniku. Už 14 generácií rodiny Windhagerovcov vedie bývalé gazdovstvo Druckerhof, ktoré dnes funguje ako hotel a reštaurácia.
Kampan rakúskych miest "Austria plays "hello"!" - Fischersteg,Bregenz (c)Austrian National Tourist Office /Daniel Ordelt
Hlbiny jazera Traunsee
Raz do roka ponúkajú reštaurácie v okolí jazera Traunsee síha (nem. „Riedling“) – no označeniu „Steckerlfisch“ sa radšej vyhnite, pretože domáci uprednostňujú výraz „Stanglfisch“ (čo je rovnako ako „Steckerlfisch“ ryba pečená na drevenom ražni). Síh patrí ku kvalitným lososovitým rybám a žije iba v Traunsee, ktoré je so svojimi 191 metrami najhlbším jazerom v Rakúsku. Síh je považovaný za raritu, a preto sa u fajnšmekrov teší veľkej obľube. Z jazernej terasy reštaurácie Schweizerhof môžete síhy od marca do októbra dokonca pozorovať pri plávaní – alebo zablúdiť pohľadom do diaľky a obdivovať impozantný Traunstein a Dachsteinský masív.
Summer in Tirol (c)Tiroler Zugspitz Arena
Predjedlo servírujeme na člne!
Dobré jedlo a výhľad na tajomstvami opradené jazero Toplitzsee patria k výnimočným zážitkom. Hovorí sa, že na jeho dne ležia zlato a vzácne umelecké predmety. Skutočné kulinárske poklady však s istotou nájdete na brehu v reštaurácii Fischerhütte, ktorá je obľúbeným výletným cieľom známym kreatívnou a ľahkou kuchyňou. S láskou pripravené čerstvo ulovené ryby od pstruha po sivoňa vám ponúknu v miestnosti pre hostí obloženej drevom alebo na záhradnej terase.
Maria Wörth (c) Wörthersee Tourismus GmbH / Bernhard Pichler Koban
Oddych na salaši
Ak hľadáte tradičný salaš v horách s nádherným výhľadom na jazero Millstätter See, vyberte sa pešo alebo autom na Lammersdorfer Hütte. Mlieko kráv, ktoré sa pasú na lammersdorfských pastvinách, sa v tamojšej syrárni spracúva na tvaroh, tvrdý a horský syr. Ak milujete korutánske syrové halušky Kasspatzen, musíte ich ochutnať na salaši Lammersdorfer Hütte!
Syrový tanier (c) Lammersdorfer
Túžba po slobode
Pri pohľade na Dachsteinský masív z chaty Krummholzhütte vo výške 1.856 metrov nad morom na vrchu Hauser Kaibling sa môže stať, že budete iba s otvorenými ústami a pokorou obdivovať celú tú majestátnu krásu, pričom vám chutná jahňacina vychladne na tanieri. Na chatu sa dostanete iba pešo alebo lanovkou a ak chcete zažiť podmanivý západ slnka v horách, môžete si tu rezervovať nocľah.
