• Nemajte od seba nereálne očakávania. Desatoro pokojných Vianoc

    Nemajte od seba nereálne očakávania. Desatoro pokojných Vianoc

    Už koncom októbra bolo možné badať na pultoch v obchodoch vianočný tovar. V novembri nás reklamy z médií nabádajú na kúpu darčekov a ostatného krátkodobého šťastia. V zhone a na behu sme niekoľko týždňov pred Štedrým dňom. Z roka sa rok sa pravé čaro Vianoc z našich domovov a sŕdc vytráca. Čítať viac
  • Od priadok po večery pri sviečkach. Ako sa zmenili jesenné rituály našich predkov?

    Od priadok po večery pri sviečkach. Ako sa zmenili jesenné rituály našich predkov?

    Kým dnes si dlhé jesenné večery spríjemňujeme teplým čajom, mäkkou dekou či svetlom sviečok, naši predkovia ich trávili celkom inak. Pri spoločnej práci sa rozprávali, spievali, zoznamovali a niekedy vznikali aj budúce manželstvá. Čítať viac
  • Fenomén tiny houses

    Fenomén tiny houses

    Káva na terase, prechádzka po lese a víkend, počas ktorého netreba sledovať hodinky. Tradícia chalupárčenia má na Slovensku silné korene, jeho realita však neraz pripomína ďalšie zamestnanie. Po piatich pracovných dňoch prichádza sobotňajšie kosenie, natieranie dreveného zábradlia či oprava strechy. Čítať viac
  • Zoznámte sa s meridiánovou terapiou

    Zoznámte sa s meridiánovou terapiou

    Každého z nás trápia nejaké boliestky. Raz je to koleno, inokedy chrbtica a kríže alebo ramená. Ľudia však majú rôzne problémy, ktoré sa dotýkajú ich telá, ale aj duše. Keď už nepomôže lekár, tak hľadajú iné formy, zbaviť sa mnohých neduhov. A takúto pomoc bez liekov ponúka odborníčka tela a duše, ... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Jahňacina na veľkonočnom stole

Netradičné menu dokáže obohatiť veľkonočné posedenie v kruhu rodiny. Vyskúšajte pre tenotkrát jaňacie mäso. V nasledujúcom texte vám poradíme ako najlepšie pripravíte tento druh mäsa, ktorého  stráviteľnosť je lepšia ako je to u bravčového mäsa.

Jahňacie mäso má typickú arómu a chuť. Platí pravidlo, čím mladšie jahňa, tým je jeho chuť lahodnejšia. Jemnosť mäsa závisí od odrody, chovu, ale aj od pohlavia jahniatok. Najkvalitnejšie je mäso z jarných jahniatok starých 5 až 8 mesiacov. Charakteristickú arómu mäsu dodáva tuk a blany, ktoré je dobre odstrániť. Pri jeho úprave je vhodné použiť bylinky, korenie a rôzne marinády. Aby ste sa zbavili nežiadúcej chuti, môžete mäso prešpikovať zeleninou a slaninkou deň pred úpravou,  naložiť ho vo víne s bylinkami na niekoľko hodín až dní. 

vn jahnacina2

Jahňacie na rozmaríne a pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 1/2 väčšieho biocitrónu, 3 strúčiky cesnaku, 5 vetvičiek rozmarínu, 300 ml suchého bieleho vína, 5 lyžíc olivového oleja, 600–800 g jahňacej plece bez kosti, soľ a čerstvo mleté korenie, 2 menšie cibule, 2 paradajky

P O S T U P:
1, Z citrónu vytlačte šťavu do sklenenej alebo keramickej misy a potom z neho odkrojte asi polovicu kôry, ale len žltú časť. Kôru nakrájajte na veľmi tenké rezance. Cesnak olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Lístky z dvoch tretín rozmarínu nasekajte. To všetko premiešajte
v miske s citrónovou šťavou, vínom a 3 lyžicami olivového oleja a do tejto marinády vložte mäso. Prelejte ho marinádou aj zhora (čo ešte v priebehu marinovania niekoľkokrát zopakujte, alebo mäso po čase otočte), misu prikryte fóliou na potraviny Fino a dajte na 24 hodín do chladničky.
2, Na ďalší deň mäso vytiahnite, nechajte z neho odkvapkať marinádu, osoľte ho a okoreňte. Položte ho do pekáčika a potrite zvyškom olivového oleja. Prikryte pokrievkou alebo alobalom, dajte do dolnej časti studenej rúry, rúru zapnite a nechajte dôjsť až k teplote 200 °C. Potom pečte 20 minút.
3, Potom pridajte cibuľu nakrájanú na štvrtiny, rozpolené paradajky a polovicu marinády a opäť zakryte. Znížte teplotu na 160 °C a pečte ďalšiu hodinu a pol za občasného polievania marinádou a prelievania vypečenou šťavou. Nakoniec dopečte dozlata už odkryté.

Pečené zemiaky

P O T R E B U J E T E: 800 g zemiakov, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 lyžička drvenej rasce, soľ, 8 strúčikov cesnaku v šupke

P O S T U P:
1, Zemiaky olúpte, nakrájajte na väčšie kocky alebo mesiačiky, dajte do misky, prilejte k nim olivový olej, prisypte korenie a soľ. Potom pridajte celé strúčiky cesnaku, zbavené len hornej šupky a korienkov. Takto pečený cesnak krásne zosladne a nespáli sa. Všetko premiešajte, aby sa zemiaky obalili zmesou a korením.
2, Do pekáčika dajte na dno papier na pečenie Fino. Naň nasypte zemiaky s cesnakom a pečte ich v rúre asi na hodinu pri 160 °C. Prvých tridsať minút ich majte zakryté alobalom alebo pokrievkou, na druhú polovicu ich potom odkryte. Vo výsledku by mali byť pekne zlatisté. 

 vn jahnacina1

Kleftiko

P O T R E B U J E T E: 4 steaky z jahňacieho stehna, 2 lyžice lístkov čerstvého oregana a trochu na ozdobu, šťava z jedného citróna, 5 lyžíc olivového oleje, 100 ml bieleho vína, soľ a čerstvo mleté korenie, 4 veľké zemiaky o váhe, celkom asi 800 g, 4 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 100 g syru pecorino alebo feta, 4 bobkové listy P O S T U P:

P O S T U P:
1, Plátky mäsa dajte do plochej misky. Oregano, citrónovú šťavu, 2 lyžice oleja a víno zmiešajte v hrnčeku, osoľte a okoreňte. Touto zmesou prelejte plátky mäsa v miske, obaľte ich v marináde z oboch strán a misku zakryte fóliou. Nechajte marinovať ideálne cez noc alebo aspoň pár hodín.
2, Na druhý deň si pripravte štyri listy papiera na pečenie Fino. Zemiaky olúpte, nakrájajte na silnejšie plátky a premiešajte ich s trochou oleja, soli a oregana. Na stred každého listu papieru rozdeľte zemiaky, na ne dajte plátok mäsa, posypte ho plátkami cesnaku, kolieskami cibule, kockami syra, na každý položte bobkový list a zalejte troškou marinády tak, aby nevytekala von z papiera.
3, Zdvihnite cípy každého papiera, stiahnite ich k sebe, zviažte ich navrchu ako mešec a tie vyrovnajte do pekáča. Pečte 2 hodiny v rúre rozpálenej na 160 °C. Balíčky preložte na taniere, opatrne uvoľnite povrázok a ihneď podávajte, aby si každý otvoril svoj balíček sám. 

7380 komentárov

  • Komentár JamesMycle %AM, %07 %262 %2026 %05:%aug napísal JamesMycle

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос глубже - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-anape3.ru/]вывод из запоя анапа[/url]

  • Komentár FrankFed %AM, %07 %228 %2026 %04:%aug napísal FrankFed

    viagra without prescription Sildoliko - order viagra

  • Komentár Michaelted %AM, %07 %219 %2026 %04:%aug napísal Michaelted

    Решение вызвать бригаду должно приниматься на основе четкого анализа симптомов. Если вы замечаете у близкого стойкое отвращение к еде, неукротимую рвоту или жалобы на мучительные боли в груди, это сигнал о токсическом поражении жизненно важных органов. В подобных случаях без профессиональной диагностики и инфузионной терапии справиться с отравлением практически невозможно.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-lyubercah14-2.ru/]vyzvat-narkologa-na-dom[/url]

  • Komentár Richardtooni %AM, %07 %207 %2026 %03:%aug napísal Richardtooni

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Исследовать вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-gelendzhike3.ru/]вывод из запоя в геленджике[/url]

  • Komentár JerrySpoOn %AM, %07 %143 %2026 %02:%aug napísal JerrySpoOn

    Вывод из запоя в стационаре нужен тогда, когда человек уже не может самостоятельно остановиться, плохо переносит отмену спиртных напитков, не спит несколько суток, испытывает тремор, тревожность, скачки давления, боли в области сердца, нарушения со стороны ЖКТ и нервной системы. В таких случаях домашние меры часто оказываются неэффективной попыткой «перетерпеть», а резкий отказ от алкоголя без медицинского наблюдения может привести к осложнениям, белой горячке, психозам, судорогам, аритмии, инфаркту или инсульту.
    Исследовать вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-statsionare-v-gelendzhike1.ru/]стационар вывод из запоя геленджик[/url]

  • Komentár CalebTisse %AM, %07 %135 %2026 %02:%aug napísal CalebTisse

    В этой статье мы рассматриваем разные способы борьбы с алкогольной зависимостью. Обсуждаются методы лечения, программы реабилитации и советы для поддержки близких. Читатели получат информацию о том, как преодолеть зависимость и добиться успешного выздоровления.
    Проверенные методы — узнай сейчас - [url=https://platinum-narkology.ru/uslugi/psihiatriya/derealizatsiya/]деперсонализация и дереализация симптомы и лечение[/url]

  • Komentár Brianclops %AM, %07 %134 %2026 %02:%aug napísal Brianclops

    https://sildoliko.com/# Generic Viagra online

  • Komentár Jerryfrumb %AM, %07 %128 %2026 %02:%aug napísal Jerryfrumb

    Наркологическая помощь в стационаре — это шанс прервать замкнутый круг и сделать первый шаг к восстановлению. В стационаре рядом находится врач, средний медицинский персонал, медсестры и специалисты наркологии, которые контролируют пульс, давление, сон, реакции на препараты и динамику улучшения. Такой подход особенно важен при длительных запоях, когда организм человека уже истощен, а самостоятельный выход из запоя становится опасен для жизни.
    Углубиться в тему - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-statsionare-v-gelendzhike1.ru/]нарколог вывод из запоя в стационаре геленджик[/url]

  • Komentár AlvinCIP %AM, %07 %119 %2026 %01:%aug napísal AlvinCIP

    Tadalafil price Cialis without a doctor prescription - Tadaliko

  • Komentár CalebTisse %AM, %07 %088 %2026 %01:%aug napísal CalebTisse

    В этой статье мы рассматриваем разрушительное влияние зависимости на жизнь человека. Обсуждаются аспекты, такие как здоровье, отношения и профессиональные достижения. Читатели узнают о необходимости обращения за помощью и о путях к восстановлению.
    Ознакомиться с отчётом - [url=https://platinum-narkology.ru/uslugi/psihoterapiya/anoreksiya/]лечение анорексии в екатеринбурге[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy