Femme.sk
  • Vianoce
  • Vianočné medovníčky v hodine 12.
  • Čo nám majú povedať vianočné sviatky

    Čo nám majú povedať vianočné sviatky

    Že sú to dni pripomínajúce príchod Božieho syna, upozorňujú nás na potrebu duchovne sa znovu narodiť a dávajú šancu začať odznova... Sväté písmo neprezrádza presný dátum narodenia Ježiša Krista, a tak cirkevní otcovia rozhodli, že sa bude sláviť 25. decembra. Čítať viac
  • 3 tipy na detské knihy

    3 tipy na detské knihy

    Zaujímavé detské knihy, v ktorých sa ponoríte už aj do trochu sviatočnejšej atmosféry v súvislosti s blížiacimi sa Vianocami. Čakanie na Vianoce nemusí byť úmorné s knihou 24 rozprávok do Vianoc, Tučniak Einstein sa stane novým kamarátom a ako dopadne Stratený zajko v New Yorku? Čítať viac
  • 13 nezvyčajných vianočných tradícií po celom svete

    13 nezvyčajných vianočných tradícií po celom svete

    Atmosféru prichádzajúcich Vianoc cítime všade okolo nás a možno sa spolu zhodneme aj na tom, že je to najkrajšie obdobie roka, kedy na pár týždňov, každý rok, svet pokryje trblietavá žiara svetielok, ľudia sú k sebe milší a aj zimu za oknami znášame o niečo ľahšie. Je to čaro Vianoc. Čítať viac
  • Ako zabaliť vianočné darčeky, aby očarili každého?

    Ako zabaliť vianočné darčeky, aby očarili každého?

    Balenie vianočných darčekov nemusí byť len povinnosťou, no naopak môže byť aj príjemnou aktivitou, vďaka ktorej dodáte darčekom od Vás osobitý štýl a kúzlo. Ak ste typ, ktorého bavia takéto činnosti Čítať viac
  • Štefanský koncert v Bohdanovciach nad Trnavou

    Štefanský koncert v Bohdanovciach nad Trnavou

    Druhý sviatok vianočný bude v Bohdanovciach nad Trnavou, obci neďaleko Trnavy, výnimočný vianočným koncertom. Sviatočné melódie v podaní speváckeho zboru Cantica Nova zaznejú 26. decembra 16:00 h v Kostole sv. Petra a Pavla. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vianočné medovníčky v hodine 12.

Napísal femme 16. december 2016

Tie z nás, ktoré nestíhali piecť, alebo sa im nepodarili medovníčky, nemusia strácať nádej. Vyskúšať môžu nasledujúci recept, ktorý zaručí, že medovníky budú hneď mäkké.

vianoce perniky110x688

Medovníčky

Naše staré mamy a amy poznali mnohé recepty na medovníky, ktoré boli určené na konzumovanie ale aj ako dekorácie. Tvrdé medovníky postačí deň pred zdobením zabaliť do igelitového vrecka s chlebíkom, alebo kôrkou chleba. Tvrdosť medovníkov gazdinky dokážu ovplyvniť pri príprave cesta. Zapamätajte si, že ak prekročíte množstvo odporúčaného medu, medové pečivo budete tvrdšie. Pri dekorovaní polevou z bielkov, potrite medovníky rozšľahaným vajcom až po upečení.

Recept na Vianočné medovníčky

P O T R E B U J E T E: 300 g medu, 300 g krupicového cukru, 300 g masla – tuku, 4 vajcia, 100 ml mlieka, 2 ČL jedlej sódy, 1 ČL škorice, 10 ks rozdrvených klinčekov, ½ ČL mletého badiánu, ½ ČL anízu, 1 PL kakaa, 800 g hladkej múky

P O S T U P:
Med, cukor, maslo a žĺtky dobre premiešajte, potom pridajte mlieko a korenie. Znovu premiešajte, pridajte múku a sneh z bielkov. Dobre spracujte, vytvoríte bochníček a vložíte ho do múkou vysypanej nádoby. Prikryjete a necháte oddychovať 12 hodín v chladničke.

Domáca poleva

Pred zdobením nechajte medovníčky minimálnej eden deň oddýchnuť, aby vám poleva dobre držala.

P O T R E B U J E T E: vaječné bielka, práškový cukor – 1 bielok/140-150g , trochu citrónovej šťavy, 1–2 ČL zemiakového škrobu Solamyl.

P O S T U P:
Všetky suroviny zmiešajte. Hotová poleva nesmie byť riedka ani príliš hustá. Hustotu upravujete citrónovou šťavou a solamylom.

Štítky

Podobné články (podľa štítkov)

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.