• Skladovanie potravín

    Skladovanie potravín

    Predlžovanie trvanlivosti potravín pomocou chladu je už dnes samozrejmosťou, každá potravina sa však musí skladovať inak. Na potravinách, ktoré sú balené, je uvedená informácia o trvanlivosti potravín, ako aj o spôsobe skladovania, t.j. ako dlho a pri akej teplote možno potravinu skladovať. Čítať viac
  • Najčastejšie znaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne

    Najčastejšie znaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne

    Výber správnej bežeckej obuvi nie je len o štýle alebo značke – je to základ pohodlia, výkonu a prevencie zranení. U začiatočníkov, ale aj pri skúsených bežcoch sa môže stať, že si kúpia alebo majú nevhodnú obuv. . Ako rozpoznať skoré príznaky toho, že vám bežecká obuv nesedí správne? Čítať viac
  • Podomietkové riešenia ako štandard modernej kúpeľne

    Podomietkové riešenia ako štandard modernej kúpeľne

    Nie sú viditeľné, no zohrávajú dôležitú úlohu. Podomietkové inštalačné systémy predstavujú významný funkčný prvok, ktorý ovplyvňuje dizajn a celkový vzhľad kúpeľne, jej praktickosť, používateľský komfort aj úroveň hygieny. Mýty, ktoré stále pretrvávajú. Čítať viac
  • Test papierových utierok - kvalita a zloženie

    Test papierových utierok - kvalita a zloženie

    Papierové kuchynské utierky patria medzi najčastejšie používané pomôcky v domácnosti. Počas letnej grilovacej sezóny ich mnohí využívajú aj pri príprave a manipulácii s potravinami. Test organizácie dTest však ukázal, že rozdiely medzi jednotlivými výrobkami sú výrazné, ... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Silvestrovské menu

Koniec roka sa nezadržateľne blíži a s ním aj oslavy, femme vám ponúka zaujímavé menu na jeho spestrenie.

Kuracie rolády (12 kusov)
Potrebujete: kuracie prsia 12 ks, ostrú mletú papriku, 1 avokádo, 1 červenú papriku, 4 ks jarnej cibuľky, 3 PL olivového oleja, soľ

Postup: Kuracie prsia umyjete, vysušíte, rozdelíte na polovicu zľahka preklepete, posypete mletou paprikou a osolíte. takto pripravené mäsové kúsky položíte vedľa seba na plech na pečenie.
Na pripravené plátky rozotriete vidličkou dužinu z avokáda, papriku očistíte a nakrájate na tenké prúžky a ukladáte na plátky, spolu s cibuľkou. Následne, každý kus  zrolujete do rolády.Olej nalejete do vyššej panvice, necháte rozohriať a rolády v ňom opekáte asi 15 minút.

Čarovné banketky

Syrové figy (12 kusov)
Potrebujete: 6 čerstvých fíg, 150 g Roquefort, 3 PL smotany, 2 PL Sherry, čerstvé mleté čierne korenie

Postup: Figy očistíte , vysušíte a rozkrojíte na polovicu. Vidličkou syr rozotriete, pridáte smotanu a Sherry, nakoniec syrový krém ochutíte korením. Zmes vložíte do vrecka a natlačíte cez otvor na pripravené polovice fíg.

Pikantné artičoky (24 kusov)
Potrebujete: 12 malých artičokou, 1 PL citrónovej šťavy, 2 rozotreté strúčky cesnaku, 200 g paprikovej zmesi Ajvar, 3 PL paradajkového pretlaku, 3 PL olivového oleja, čierne korenie

Postup: Očistíte artičoky a necháte povariť v slanej vode s citrónovou šťavou cca.40 minút. Uvarené artičoky vyberiete, rozpolíte na polovice necháte vychladnúť. Potom si pripravíte plniacu zmes z pretlačeného cesnaku, Ajvaru, pretlaku a oleja. Nakoniec zmes ochutíte korením, soľou a plníte srdiečka artičokou a podávate s plátkami citrónu. 

Plnené hríbové klobúky (12 kusov)
Potrebujete: 12 stredne veľkých ružových šampiónov, 2 PL slnečnicového oleja, 3 cibuľky šalotky, 1 čili papričku, 2 viazaničky petržlenu, 250 g čerstvého kozieho syru, 100 g kyslej smotany, 4 PL posekaných mandlí, soľ a korenie

Postup: Hríby očistíte a zbavíte nožičiek, aby bol priestor v klobúku na syrovú zmes. Rozohrejete olej, opražíte z obidvoch strán a necháte vychladnúť na pijavej servítke. Šalotky očistíte a nakrájate nadrobno, čili papričku umyjete, očistíte a opatrne nasekáte. Viazaničku s petržlenom umyjete, vysušíte a posekáte. Všetky spomínané prísady zamiešate do syru s kyslou smotanou, mandľami, dosolíte a okoreníte. Nakoniec hríbové klobúky plníte syrovým krémom.

Bowle z lesného ovocia (24 pohárov)
Potrebujete: 450 g lesného ovocia (černice, čučoriedky, jahody a maliny), 2 fľaše studeného červeného sektu (polosladký alebo sladký), 2 l Kombucha nápoj
Všetko prísady zmiešate a necháte vychladiť.

Dobrú chuť a všetko najlepšie v NOVOM ROKU vám želá femme! 





Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy