• Ako spracovať ovocie a zeleninu čo najzdravšie?

    Ako spracovať ovocie a zeleninu čo najzdravšie?

    Čerstvé, sušené, mrazené či lyofilizované. Každý spôsob spracovania ovocia a zeleniny prináša svoje špecifiká aj výhody. Najviac vitamínov si vo všeobecnosti zachovávajú čerstvé plody, hoci v niektorých prípadoch môže byť vhodnejšia tepelná úprava. Čítať viac
  • Koľko stojí letný tábor?

    Koľko stojí letný tábor?

    Letné prázdniny sú pre deti obdobím voľna, zážitkov a nových priateľstiev. Pre rodičov však každoročne prinášajú aj praktickú otázku – ako deťom zmysluplne vyplniť čas a zároveň ustrážiť rodinný rozpočet. Cena letného tábora sa môže výrazne líšiť podľa toho,... Čítať viac
  • Škody z nehôd na motorkách prudko rastú, hrozia úrazy detí

    Škody z nehôd na motorkách prudko rastú, hrozia úrazy detí

    Nehody motorkárov majú čoraz vážnejšie aj drahšie následky. Podľa štatistiky poisťovne UNIQA vyskočili celkové plnenia medziročne o viac ako polovicu: z približne 1 milióna eur v roku 2024 na takmer 1,6 milióna eur v roku 2025. Čítať viac
  • Štíhla v páse, z nôh však nechudnete?

    Štíhla v páse, z nôh však nechudnete?

    Môže ísť o ochorenie, ktoré postihuje každú desiatu ženu. Pri príležitosti Svetového dňa lipedému 11. júna odborníci upozorňujú na ochorenie, ktoré si mnohé ženy mýlia s nadváhou alebo „zlou genetikou“. Bez liečby sa môže zhoršovať. Čítať viac
  • Bratislavský hrad ožije kráľovskou atmosférou

    Bratislavský hrad ožije kráľovskou atmosférou

    Nádvorie Bratislavského hradu sa v sobotu 13. júna 2026 od 14.00 do 17.00 hod. premení na kráľovský dvor Versailles. Pri príležitosti Dňa detí pripravili organizátori výstavy „Marie Antoinette – z Viedne do Versailles až pod gilotínu“ popoludnie plné hier, tvorivých aktivít a stretnutí s najznámejším kráľovským párom Francúzska. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Nepečené silvestrovské zákusky

Na trhu je nespočetné množstvo receptov na najrôznejšie dezerty. Nie každý z nás je však rodený pekár a hodiny strávené pečením nepredstavujú dokonalú idylku. Vybrali sme preto niekoľko tipov, ktoré očaria rodinu i blízkych a nezdržia vás na celé dni v kuchyni.

Nepečený dezert z tvarohu, jahôd a kakaa

Počet porcií: 5
Potrebujeme: pučidlo, 5 pohárov alebo dezertných misiek, 2 cukrárske vrecká bez špičky, malé sitkoký

lidl_1_281221

Suroviny
300 g jahôd
• šťava z ½ citróna
•  60 g medu
•  70 g mini piškót Tastino

Krém
•  500 g hrudkovitého jemného tvarohu Pilos
•  250 g kyslej smotany Pilos
•  60 g práškového cukru Belbake
•  250 g mascarpone Lovilio
•  20 g kakaa Castello

Servírovanie
• 30 g kakaa Castello
•  čerstvá mäta

Postup

Náplň
Pár jahôd si odložíme na záverečné zdobenie. Zvyšné očistíme a nakrájame na menšie kúsky. V miske ich zalejeme citrónovou šťavou, medom a pučidlom alebo vidličkou rozpučíme. Približne dvoma tretinami naplníme poháre a zvyšnú náplň odložíme na neskôr. Do pohárov pridáme vrstvu piškót.

Krém
Tvaroh zmiešame so smotanou, cukrom a mascarpone. Krém rozdelíme na dve polovice. Do jednej primiešame odloženú jahodovú náplň a do druhej primiešame kakao.

Tip: Aby sa dezert ľahšie skladal, oba krémy prenesieme do cukrárskych vreciek.

Do pohárov na piškóty pridáme najprv vrstvu jahodového a potom kakaového krému. Dezert necháme pár hodín tuhnúť v chladničke.

Servírovanie
Nepečený tvarohový dezert posypeme kakaom, dozdobíme kúskami jahôd a lístkami mäty.

Bonbóny z horkej čokolády

trufle_2_282121

Suroviny
• sušienky Masterwafer Classic dr Gerard
• 175 g horkej čokolády
• 200 ml hustej smotany 36 %
• 50 g masla
• horké kakao

Dokončenie:
• 200 g horkej čokolády
• obľúbená posýpka

Postup
Horkú čokoládu nalámte na malé kúsky a dajte do teplovzdornej misy. V kastróliku ohrievajte smotanu, kým sa neprevarí, a vlejte ju do misy s čokoládou. Dôkladne miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, a odstavte na 15 minút.
Do čokoládovej hmoty potom pridajte maslo a dôkladne miešajte, aby vznikla hladká hmota. Ak má hmota príliš nízku teplotu a maslo sa nerozpúšťa, môžete ju ohriať vo vodnom kúpeli. Misku prikryte fóliou a vložte na zhruba 3 hodiny do chladničky. Keď hmota stuhne, pridajte nadrobené oplátky a jemne premiešajte špachtličkou. Lyžičkou rozdeľte hmotu na polovicu, uložte na plech vyložený papierom a schovajte do chladničky na 10 – 15 minút. Po uplynutí tejto doby vyberte, pováľajte v sypkom kakau a vytvarujte guľky. Bonbóny znovu odložte do chladničky na 10 – 15 minút. Vo vodnom kúpeli teraz rozpustite zvyšok čokolády a odstavte, aby čokoláda vychladla. Studené bonbóny máčajte v čokoláde a odkladajte na papier na pečenie, aby stuhli.
Posypte obľúbenou posýpkou.

Ananásový pohár s kokosovým krémom (bezlepkové)

Počet porcií: 6
Potrebujeme: sitko, robot s nadstavcom metlička, dve cukrárske vrecká bez špičky, 6 pohárov s objemom cca 250 ml

lidl_3_281221

Suroviny

Pšenová vrstva
•  150 g pšena Campo Largo
•  50 g strúhaného kokosu Belbake
•  1 konzerva (400 ml) kokosového mlieka Light
• 50 g medu

Krémová vrstva
•  500 g plnotučného kokosového mlieka (tuhá časť)
•  250 g mascarpone Lovilio
•  40 g medu
•  50 g strúhaného kokosu Belbake
•  40 ml tuzemáku Alliance

Ananásová vrstva
•  1 čerstvý ananás alebo 2 konzervy ananásových kúskov Freshona
•  šťava z ½ citróna
•  40 g medu
•  1 hrsť čerstvej mäty

Ozdoba
hoblinky kokosu alebo mandľové lupienky

Postup

Pšenová vrstva
Pšeno prepláchneme, zmiešame s kokosom a kokosovým mliekom. Varíme približne 10 minút do zhustnutia. Potom odstavíme, ochutíme medom a necháme vychladnúť.

Krémová vrstva
V robote vyšľaháme tuhú časť kokosového mlieka spolu s mascarpone a medom dotuha. Potom pridáme kokos, tuzemák a krátko šľaháme do spojenia.

Ananásová vrstva
Očistený ananás pozdĺžne prekrojíme na štvrtiny a vyrežeme tvrdú stredovú časť. Ananás nakrájame na menšie kúsky, zmiešame s citrónovou šťavou, medom a nasekanými lístkami mäty.

Vychladnutým pšenom naplníme cukrárske vrecko bez špičky. Druhé vrecko naplníme krémom. Do pohára nanesieme najprv pšenovú, potom krémovú a nakoniec ananásovú vrstvu. Postup zopakujeme a ukončíme ananásom. Dozdobíme hoblinkami kokosu a lístkami mäty.

Zdroj foto: Lidl, dr Gerard

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy