• Lyofilizácia surovín. Ide o skutočne zdravý trend?

    Lyofilizácia surovín. Ide o skutočne zdravý trend?

    Autentická chuť, dokonalá chrumkavosť a až 90 % zachovaných živín. Do popredia sa dostala lyofilizácia - šetrný proces sušenia mrazom, ktorý sa stal výrazným trendom modernej gastronómie aj obľúbenou súčasťou našich raňajkových misiek. Čítať viac
  • Hrdý a jedinečný – zámok troch cisárov Zbiroh a hrad Švihov

    Hrdý a jedinečný – zámok troch cisárov Zbiroh a hrad Švihov

    Kto rád navštevuje zámky a hrady, určite by sa mal vybrať do Čiech, kde nájde nádherné historické pamiatky. Zbiroh je jedným z najstarších šľachtických sídiel v Česku, kde sa snúbi templárska minulosť, slobodomurárska mystika a zámok Švihov patrí k najzachovalejším vodným hradom. Čítať viac
  • Ružindolské hody 2026

    Ružindolské hody 2026

    Od piatka 21. do pondelka 24. augusta vystúpia v športovom areáli kapely Bystrík, Gipsy Čáve aj Chlapci Danišoví. Každoročným momentom je aj futbalové derby družstiev z Horného a Dolného konca obce. V gastro ponuke nájdu návštevníci cigánsku, cukrovú vatu a ďalšie tradičné špeciality.  Čítať viac
  • Starostlivosť o pleť po opaľovaní

    Starostlivosť o pleť po opaľovaní

    Leto so sebou prináša dovolenky, dni pri vode aj dlhé prechádzky počas slnečných dní. Pre pleť to však znamená poriadnu záťaž. UV žiarenie, teplo a slaná či chlórovaná voda ju vysušujú a oslabujú jej prirodzenú bariéru. Profesionálna kozmetika dostupná v Hebe preto ponúka jednoduché riešenie. Čítať viac
  • Školské rána : Ako vybrať oblečenie, v ktorom si deti poradia aj samy

    Školské rána : Ako vybrať oblečenie, v ktorom si deti poradia aj samy

    Prvý školský deň je veľkým míľnikom nielen pre dieťa, ale aj pre jeho rodičov. Nové prostredie, spolužiaci, učitelia, povinnosti aj úplne iný denný režim prinášajú množstvo zmien naraz. Kým sa budúci prváci pripravujú na to, čo ich za dverami školy čaká,... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Sviatočné pokrmy so slovenskými mäsovými výrobkami

Už cítite tú vôňu z príprav sviatočných jedál? Existuje široká ponuka rôznych tradičných i netradičných jedál, ktoré sa objavia na sviatočných stoloch v rodinách po celom Slovensku. Pripravili sme si pre vás 2 chutné recepty, v ktorých môžete využiť suroviny od lokálnych dodávateľov a farmárov.

Raňajkové slané muffiny

Víkendovú pohodu odštartujte chutnými muffinmi, ktoré sú ako stvorené na raňajky.

INGREDIENCIE:

1 Naša slovenská Oravská slanina

175 g hladkej múky

120 ml mlieka

3 PL jogurtu

1 stredne cibuľa

100 g nastrúhaného syru

2 vajíčka

1 čajová lyžička prášku do pečiva

1/2 čajovej lyžičky soli

50 g bryndze              

mecom_muffiny20

Postup:

Na panvici si na troške oleja opražíme nadrobno nakrájanú slaninu. Pridáme cibuľu a opražíme. Necháme vychladnúť. V miske si zmiešame vajíčka, jogurt, mlieko a polovicu bryndze. Pridáme múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Na záver pridáme nastrúhaný syr a slaninku s cibuľkou. Premiešame a plníme muffinovu formu, ktorú vystelieme košíčkami. Na vrch každého muffin dáme trošku bryndze. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.

Hubová polievka

Pripravte si lahodnú hubovú polievku, ktorá zasýti každého.

INGREDIENCIE:

1 balenie Naša slovenská Gombasecká klobása

150 g sušených dubákov

voda

4 zemiaky

1 cibuľa

3 PL masla

1 PL hladkej múky

2 bobkové listy

Soľ

4 ks celé čierne korenie

voda z kyslej kapusty podľa chute

100 ml smotany na šľahanie                                         

mecom_hubova20

Postup:

Huby si namočíme do vody tak, aby boli celé zakryté a necháme cca 30 minút postáť. V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a opražíme. Pridáme múku a opražíme. Zalejeme približne 200 ml vody a miešame. Pridáme hríby aj s vodou v ktorej boli namočené. Pridáme soľ, nakrájané zemiaky, klobásu, bobkové listy a čierne korenie a varíme až pokiaľ zemiaky aj huby nie sú mäkké. Na záver pridáme vodu z kyslej kapusty podľa chute, smotanu a prevaríme.

Dobrú chuť!

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy