×

Varovanie

JFolder: :files: Cesta nie je priečinok. Cesta: /home/do1329900/www_root/images/fem_images/pr/droetker_r_gallery_pr

×

Poznámka

There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images/fem_images/pr/droetker_r_gallery_pr

„Trasené“ recepty sú stále populárne

Koľkokrát už nie jednej z nás napadlo, aký by bol náš život jednoduchší, keby sme mali zázračný „hrnček var!“.  Ak aj čarovný hrnček nemáte, nevadí,...


... Dr.Oetker prináša vo svojej rade kvalitných výrobkov hneď niekoľko takých, s ktorými každý zvládne nedeľný dezert ľahko a rýchlo aj bez rozprávkového zázraku. Popri zdĺhavých prípravách nedeľného obedu gazdinky často zohrávajú boj s časom, ak chcú rodinu potešiť aj niečím sladkým na záver. S trasenými receptami to zvládnete ľahko a hlavne rýchlejšie ako pri tých klasických, do prípravy môžete dokonca zapojiť aj deti a čas, ktorý ušetríte, si môžete vychutnať na prechádzke v prírode.

Trasená príprava múčnikov je novým spôsobom pečenia. Je naozaj veľmi rýchla a jednoduchá. Stačí, ak máte po ruke uzatvárateľnú nádobu, do ktorej vsypete alebo vlejete prísady na cesto či náplň, uzavriete, intenzívne potrasiete a cesto alebo náplň sú hotové. Pri príprave sa všetky prísady vložia do pevne uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l (rozmery nádoby napríklad: šírka 20 x 250 cm a výška 15 cm), potrasú sa 15-30 sekúnd a trasené cesto alebo krém je hotový. Stačí dodržať len na jednu zásadu. Nad prísadami v nádobe musí byť dostatočné množstvo vzduchu, aby sa pri trasení dobre spojili.

A čo všetko sa dá trasením pripraviť?
Bábovky, koláče, torty, muffiny, bežné aj tie najslávnostnejšie múčniky... Stačí si len vybrať a dobrota je raz-dva na stole! Pre inšpiráciu sme pre vás pripravili niekoľko jednoduchých, rýchlych a chutných trasených receptov. Vopred sme ich pre vás vyskúšali v Skúšobnej kuchyni Dr.Oetker. Pre úspešné zvládnutie a uľahčenie pečenia je užitočným pomocníkom puding „bez varenia“ Créme Olé, ktorý je okrem rýchlej prípravy a lahodnej chuti je ideálny práve na prípravu trasených receptov.

 

Ananásová trasená torta Olé - čas na prípravu: asi 25 minút

Prísady:

Na cesto: 300 g polohrubej múky, 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker, 220 g cukru, 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker, 3 vajcia, 250 ml mlieka, 250 ml oleja

Na náplň: ananásový kompót, kúsky (hmotnosť po odkvapkaní asi 560 g), 250 ml smotany na šľahanie, 1 balíček Crème Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker, 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
Ešte potrebujeme: tortovú formu (Ø 26 cm), uzatvárateľnú nádobu s objemom asi 3 l

Príprava:
1. Na cesto zmiešame a preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, vajcia, mlieko a olej. Ručne vymiešame hladké cesto. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (Ø 26 cm). Formu vložíme do rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180°C (predhriata), teplovzdušná rúra: 160°C (nepredhriata), plynová rúra: stupeň 2-3 (nepredhriata), čas pečenia: asi 25 minút.
2. Na náplň vlejeme do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l ananásové kúsky aj so šťavou. Prilejeme šľahačku a pridáme puding bez varenia a smeta-fix. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15-30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou.
3. Vychladnutý korpus pozdĺžne rozkrojíme. Polovicou krému potrieme spodný korpus, priložíme druhú časť korpusu a mierne pritlačíme. Druhú polovicu krému natrieme na strany a povrch torty.
4. Pred podávaním necháme tortu na 1-2 hodiny stuhnúť v chladničke.


Dvojfarebný pohár s jahodami



Prísady:

Na krém: 220-250 ml smotany na šľahanie, 1 Smetafix Dr.Oetker, 1 balenie Créme Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou, 1 balenie Créme Olé pudingu bez varenia s čokoládovou príchuťou, 2 jahodové kompóty ( po 400 g), piškóty, 1 balenie Šľahačky v prášku Dr.Oetker

Príprava:
1. Na prípravu krému zlejeme šťavu z jahôd a na sitku ich necháme dobre odkvapkať.
2. Polovicu šľahačkovej smotany, 1 smetafix, 1 Créme Olé s vanilkovou príchuťou a polovicu šťavy z kompótu dáme do nádoby a trepeme, pokiaľ sa nespojí do krému.
3. Rovnakým postupom z druhej polovice surovín urobíme čokoládový krém z Créme Olé s čokoládovou príchuťou.
4. Dno dezertných pohárov vyložíme piškótami a striedavo navrstvíme čokoládový a vanilkový krém. Krémy prekladáme jahodami. Poháre nakoniec ozdobíme šľahačkou v prášku pripravenou podľa návodu a jahodami.



Trasené rezy Olé s ovocím - čas na prípravu: asi 25 minút
 


Prísady:

Na cesto: 250 g polohrubej múky, 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker, 220 g cukru, 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker, 125 ml mlieka, 125 ml oleja, 2 vajcia

Na náplň: broskyňový alebo marhuľový kompót (hmotnosť po odkvapkaní asi 480g), 250 ml smotany na šľahanie, 1 balíček Crème Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker, 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
Na ozdobenie: 1 balíček Šľahačky v prášku Dr.Oetker, 150 ml mlieka, 1 balíček Decor Polevy tmavej Dr.Oetker
Ešte potrebujeme: plech na pečenie (30 x 40 cm), uzatvárateľnú nádobu s objemom asi 3 l

Príprava:
1. Na cesto zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, mlieko, olej a vajcia. Ručne vymiešame hladké cesto. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (30 x 40 cm). Formu vložíme do rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180°C (predhriata), teplovzdušná rúra: 170°C (nepredhriata), plynová rúra: stupeň 2-3 (nepredhriata), čas pečenia: asi 12 minút
2. Na náplň vlejeme do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l kompót so šťavou, ovocie nakrájame na menšie kúsky. Prilejeme smotanu na šľahanie, pridáme puding bez varenia a smeta-fix. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15-30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou. Vychladnutý korpus potrieme plnkou.
3. Šľahačku pripravíme podľa návodu na obale so 150 ml mlieka a rozotrieme ju na krém. Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a múčnik ozdobíme. Pred podávaním vložíme rezy asi na 1-2 hodiny do chladničky.



Trasené linecké košíčky Olé - Čas na prípravu: asi 40 minút
Počet kusov: asi 20
 


Prísady:

Na košíčky: 20 ks kúpených korpusov košíčkov alebo: 250 g hladkej múky, 50 g práškového cukru, 2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker, štipka soli, 150 g masla alebo tuku na pečenie
Na náplň: jahodový kompót (hmotnosť po odkvapkaní asi 500 g) alebo 500 g čerstvého ovocia, 500 ml smotany na šľahanie, 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker, 2 balíčky Crème Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker
Na ozdobenie: 1 balíček červeného Tortového želé Dr.Oetker, 250 ml vody, 40 g cukru

Ešte potrebujeme: plech na pečenie, uzatvárateľnú misu s objemom asi 3 l, formičky na pečenie košíčkov, dosku, cukrárske vrecko

Príprava:
1. Na cesto spojíme všetky suroviny na doske a vypracujeme hladké cesto. Cestom naplníme formičky košíčkov. Plech vložíme do rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180°C (predhriata), teplovzdušná rúra: 160°C (nepredhriata), plynová rúra: stupeň 2-3 (nepredhriata), čas pečenia: asi 10 minút
2. Ešte vlažné košíčky vyklopíme a necháme vychladnúť.
3. Z jahôd zlejeme šťavu a na sitku ich necháme dobre odkvapkať. Môžeme použiť aj čerstvé jahody alebo iné drobné ovocie, ktoré umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
4. Na náplň nalejeme do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l smotanu na šľahanie. Pridáme smeta-fix a puding bez varenia. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15-30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou.
5. Pomocou cukrárskeho vrecka naplníme košíčky krémom a ozdobíme jahodami. Tortové želé pripravíme podľa návodu na obale s vodou a cukrom a košíčky pomocou lyžičky polejeme. Necháme v chladničke stuhnúť.



Trasená torta Olé s marhuľami - čas na prípravu: asi 25 minút
 


Prísady:
Na cesto: 
3 vajcia, 120 g cukru, 1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker, 150 g polohrubej múky, 2 zarovnané kávové lyžičky Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
Na náplň: marhuľový kompót (hmotnosť po odkvapkaní asi 800 g), 250 ml smotany na šľahanie, 1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker, 1 balíček Crème Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker
Na polevu: 1 balíček číreho Tortového želé Dr.Oetker, 250 ml vody, 40 g cukru
Ešte potrebujeme: tortovú formu (Ø 26 cm), uzatvárateľnú nádobu s objemom asi 3 l

Príprava:
1. Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Zľahka ručne vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a vypracujeme hladké cesto. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (Ø 26 cm) a uhladíme. Formu vložíme do rúry a pečieme. Elektrická rúra: 190°C (predhriata), teplovzdušná rúra: 170°C (nepredhriata), plynová rúra: stupeň 2-3 (nepredhriata), čas pečenia: asi 12 minút.
2. Po upečení necháme korpus chvíľku vychladnúť na kuchynskej mriežke a oddelíme formu. Po vychladnutí položíme korpus na podnos a priložíme očistený okraj tortovej formy.
3. Na náplň necháme marhule na sitku dobre odkvapkať. Šťavu z kompótu, smotanu na šľahanie, smeta-fix a puding bez varenia dáme do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15-30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou.
4. Vzniknutý krém nalejeme na korpus a rovnomerne rozotrieme. Navrch naukladáme marhule. Vložíme na 1 hodinu do chladničky stuhnúť.
5. Podľa návodu na obale pripravíme tortové želé s vodou a cukrom, nalejeme na marhule v tenkej vrstve a necháme stuhnúť. Pred podávaním necháme tortu v chladničke asi 1 hodinu vychladiť a pomocou noža odstránime okraj formy.

Dobrú chuť!
{gallery}fem_images/pr/droetker_r_gallery_pr{/gallery}
Viac informácií zo sveta pečenia a množstvo zaujímavých receptov nájdete na www.oetker.sk

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.