Od 1. januára tohoto roku platí na Slovensku povinnosť označovať potraviny obsahujúce geneticky modifikované organizmy (GMO). Určuje ju legislatíva týkajúca sa tzv. biologickej bezpečnosti. Výrobcovia sú teda povinní označiť všetky potraviny, ktoré obsahujú viac ako jedno percento GMO.
Genetické úpravy nachádzajú široké uplatnenie hlavne v rastlinnej výrobe - pomáhajú zvyšovať odolnosť proti škodcom, herbicídom a pod. alebo navyšujú obsah pozitívnych zložiek. Na druhej strane: nie sú známe dlhodobé dôsledky konzumácie geneticky upravovaných potravín a ich súhrnný vplyv na ľudský organizmus.
Keďže vplyvy geneticky modifikovaných organizmov nemohli byť zatiaľ dôsledne preskúmané a vyskytuje sa aj možnosť ich zneužitia, je nevyhnutné, aby boli pod kontrolou. V tejto súvislosti podpísalo 130 krajín sveta Cartagenský protokol, podľa ktorého sú povinné pripraviť legislatívne opatrenia na využívanie GMO, ako aj opatrenia zamerané na elimináciu nežiaducich vplyvov GMO na životné prostredie a človeka. Platnosť Cartagenského protokolu je podmienená jeho ratifikáciou v 50 štátoch. Doteraz tak urobilo 11 krajín; na Slovensku by malo k ratifikácii dôjsť do konca tohoto roka.
Kontrolu označovania GMO u nás zabezpečuje Slovenská poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia. Podľa informácií Výskumného ústavu potravinárstva sa minulý rok analyzovalo 108 druhov potravín, ktoré obsahovali sóju. Zistilo sa, že 23 percent z nich obsahuje geneticky modifikovanú sóju.
Tip: Zaujímajte sa predovšetkým o zloženie tých potravín, ktoré konzumujete pravidelne. Ak uvedeným informáciam nerozumiete, volajte na odborné pracoviská alebo žiadajte o informácie média.
