Raňajkové slané muffiny
Víkendovú pohodu odštartujte chutnými muffinmi, ktoré sú ako stvorené na raňajky.
INGREDIENCIE:
1 Naša slovenská Oravská slanina
175 g hladkej múky
120 ml mlieka
3 PL jogurtu
1 stredne cibuľa
100 g nastrúhaného syru
2 vajíčka
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli
50 g bryndze
Postup:
Na panvici si na troške oleja opražíme nadrobno nakrájanú slaninu. Pridáme cibuľu a opražíme. Necháme vychladnúť. V miske si zmiešame vajíčka, jogurt, mlieko a polovicu bryndze. Pridáme múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Na záver pridáme nastrúhaný syr a slaninku s cibuľkou. Premiešame a plníme muffinovu formu, ktorú vystelieme košíčkami. Na vrch každého muffin dáme trošku bryndze. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Hubová polievka
Pripravte si lahodnú hubovú polievku, ktorá zasýti každého.
INGREDIENCIE:
1 balenie Naša slovenská Gombasecká klobása
150 g sušených dubákov
voda
4 zemiaky
1 cibuľa
3 PL masla
1 PL hladkej múky
2 bobkové listy
Soľ
4 ks celé čierne korenie
voda z kyslej kapusty podľa chute
100 ml smotany na šľahanie
Postup:
Huby si namočíme do vody tak, aby boli celé zakryté a necháme cca 30 minút postáť. V hrnci si rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a opražíme. Pridáme múku a opražíme. Zalejeme približne 200 ml vody a miešame. Pridáme hríby aj s vodou v ktorej boli namočené. Pridáme soľ, nakrájané zemiaky, klobásu, bobkové listy a čierne korenie a varíme až pokiaľ zemiaky aj huby nie sú mäkké. Na záver pridáme vodu z kyslej kapusty podľa chute, smotanu a prevaríme.
Dobrú chuť!
