Imunita a črevá: prečo to spolu súvisí
Črevá nie sú len trávenie, sú to aj sliznice. A práve sliznice sú miesto, kde imunitný systém funguje v podstate nepretržite. Neustále vyhodnocuje, čo je bezpečné (jedlo), čo je bežné (naše vlastné baktérie) a čo už môže byť problém (patogény). Aj preto sa pri imunite tak často spomína mikrobióm a črevná bariéra – keď črevá fungujú stabilne, imunita má menej dôvodov byť v „pohotovosti“.
Ak chceme podporiť zdravý mikrobióm, nepotrebujeme dokonalý jedálniček ani trendy rituály. Oveľa viac pomáha, keď črevá fungujú ako dobrý filter a črevná bariéra prepúšťa najmä to, čo telo potrebuje. Zároveň je kľúčové, aby mali črevné baktérie pravidelne z čoho „žiť“ – teda z pestrej stravy a najmä z vlákniny. A napokon, veľký rozdiel robí aj regenerácia. Dlhodobý stres a málo spánku vedia črevné prostredie rozhodiť často rýchlejšie než jedno ťažšie jedlo.
Fermentované potraviny a ich vplyv na imunitu
Fermentované potraviny nie sú magický štít. Môžu však byť užitočnou súčasťou režimu – najmä vtedy, keď ich jeme pravidelne a v rozumnom množstve. Štúdie dokonca ukazujú, že ľudia, ktorí zvýšili príjem fermentovaných potravín, mali vyššiu diverzitu črevného mikrobiómu a pokles niektorých zápalových markerov. Nie je to prísľub, že „neochoriete“, ale je to dobrý signál, že fermenty môžu podporiť prostredie v tele, ktoré imunite uľahčuje prácu.
Najpraktickejšia fermentovaná potravina je kefír alebo kvalitný jogurt, pretože sa dajú zaradiť jednoducho a dlhodobo. Kombucha môže byť príjemný bonus, ale jej účinok je často individuálny a pri kupovaných verziách sa oplatí sledovať obsah cukru či to, či je nápoj „živý“. A ak chcete najjednoduchšiu cestu, fermentovaná zelenina ako kyslá kapusta alebo kimchi funguje skvelo práve tým, že sa dá pridať k bežnému jedlu. Pri fermentoch však jednoznačne rozhoduje viac než dokonalý výber pravidelnosť.
Čo má na našu imunitu reálny vplyv?
Fermentované potraviny sú skvelý doplnok – vedia podporiť mikrobióm a tým nepriamo aj imunitu. Lenže aby to malo reálny efekt, potrebujú stáť na základe, ktorý robí najväčší rozdiel: pravidelný spánok, aspoň trochu pohybu a pobytu vonku, pestrá strava s dostatkom bielkovín a vlákniny a zvládnutý dlhodobý stres (teda tempo, pauzy a regenerácia).
Imunita potrebuje aj „materiál“ – a tým sú vitamíny a minerály. Keď ich máme v jedálničku dlhodobo málo, telo síce funguje ďalej, ale odolnosť a regenerácia to často cítia skôr než my. Preto má zmysel myslieť na základné mikroživiny, ktoré sa s imunitou spájajú najčastejšie: vitamín D, vitamín C, zinok a selén – všetky prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému.
Keď toto funguje, fermenty sú príjemné „plus“ – keď nie, ani tá najlepšia kombucha to sama nezachráni.
Cielená podpora imunity
Ak chcete k režimu pridať aj niečo cielené a jednoduché na pravidelné užívanie, zmysel môžu dávať neoglucan® STIMUNIT kapsuly, ktoré stavajú na beta-glukáne z hlivy ustricovej – látke, ktorá sa v súvislosti s imunitou dlhodobo skúma. Beta-glukány pôsobia najmä v črevách – práve tam prichádzajú do kontaktu s črevnou sliznicou a imunitnými bunkami. Zároveň môžu podporovať prostredie črevného mikrobiómu, ktorý je s imunitou úzko prepojený.
Výhodou kapsúl je, že beta-glukán máte v koncentrovanej forme (pri bežnej kuchynskej úprave hlivy sa totiž časť prirodzene obsiahnutých látok môže znižovať), a zároveň sú doplnené o vitamín C a extrakt z aceroly. Vitamín C pritom prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom, takže ide o praktickú „poistku“ najmä v obdobiach, keď ste dlhodobo vyťažení alebo telo nestíha regenerovať tak rýchlo, ako by ste chceli.
Kapsuly nájdete vo vybraných lekárňach, v DM a na neoglucan.sk
