Nech už je to akokoľvek, Kombucha sa používa už mnoho rokov a prináša priaznivý vplyv na rôzne neduhy v našom tele.
Čo to je kombucha?
Kombucha je čajová huba, ktorá je tvorená kvasinkami, riasami a rôznymi mikroorganizmami. Kvasinky menia alkohol a jednoduché cukry, na kyselinu octovú. Počas kvasenia vznikajú rôzne procesy, pri ktorých sa vytvárajú látky, ktoré sú prospešné pre človeka.
Účinky Kombuchy
Z Kombuchy sa môže vytvárať nápoj, prísada do rôznych koktailov, do kúpeľa, na masáže a mnohé iné.
Využívanie tejto huby, má mnoho priaznivých účinkov:
- Dodáva energiu a vitalitu
- Posilňuje imunitný systém
- Zbavuje napätia
- Pôsobí proti baktériám a vírusom v tele
- Znižuje únavu
- Očisťuje telo od škodlivých látok
- Regeneruje nervový systém
- Podporuje trávenie
- Posilňuje aktivitu mozgu
- Zlepšuje činnosť tenkého a hrubého čreva
- Zvyšuje výkonnosť
- Posilňuje pečeň a obličky
- Povzbudzuje látkovú výmenu
Príprava nápoja
Na prípravu nápoja potrebujeme:
- Sklenenú 2 litrovú nádobu
- 2 litre vody
- 6g sypaného čaju
- 180g kryštálového cukru
- Materskú kultúru
- Špeciálny zákvas
Uvaríme si čaj, do ktorého pridáme cukor a prefiltrujeme ho cez sitko. Po vychladnutí pridáme špeciálny zákvas a materskú kultúru, ktorú predtým umyjeme v studenej vode. Materská kultúra musí byť vložená hladšou stranou nahor.
Nádobu potom zakryjeme textíliou a previažeme gumičkou. Pohár so zmesou necháme 8 - 10 dní na mieste, kde nesvieti priame slnko a kde bude zmes chránená pred dymom a rôznymi škodlivými látkami.
Po 8 - 10 dňoch nám vznikne na povrchu nová kultúra. Materskú kultúru aj dcérsku kultúru vyberieme a nápoj môžeme zliať. Z dcérskej kultúry môžeme vyrobiť ďalší nápoj, alebo ju môžeme uchovať v chladničke. Ako špeciálny zákvas použijeme na ďalší nápoj 2dcl z predošlého zákvasu. Nápoj sa pije 2 dcl ráno a nalačno.
Pri pravidelnom pití určite pocítite priaznivé účinky na váš organizmus. Nápoj nemá žiadne nežiadúce účinky, preto sa nemusíte ničoho obávať.
