Vyskúšajte tieto 4 lahodné recepty na slané raňajkové muffiny, šťavnatý brownies, čučoriedkové lievance či fitness pizzu. Múku v nich určite nenájdete, maximálne trochu ovsených vločiek, ktoré majú viac vlákniny a živín ako klasická múka. Sami sa presvedčíte, že zdravé varenie s cottage cheese môže byť rovnako chutné – ak nie ešte chutnejšie!
Slané raňajkové muffiny s pažítkovým cottage cheese podľa Šimona Kána
Príprava: 15 min | Pečenie: 23 – 27 min | Porcie: 12 muffinov
Ingrediencie:
- 450 g morčacej šunky (nakrájanej na kúsky)
- 4 vajcia
- 60 ml mlieka
- 250 ml rajo Cottage Cheese pažítka
- 1 PL olivového oleja
- 1 PL javorového sirupu
- 180 g pomletých ovsených vločiek
- 2 ČL prášku do pečiva
- ½ ČL soli
- 3 šálky nasekanej zeleniny (brokolica, špenát)
- 3 jarné cibuľky (nakrájané)
- 1 šálka strúhaného čedaru
Postup:
1. Rúru predhrejte na 200 °C. Formu na muffiny vymažte olejom.
2. Opečte morčaciu šunku na panvici a nechajte vychladnúť.
3. V miske zmiešajte vajcia, mlieko, rajo Cottage Cheese Pažítka, olej a sirup. Pridajte rozmixované vločky, prášok do pečiva, soľ a premiešajte. Do cesta vmiešajte zeleninu, cibuľku, syr a opečenú šunku.
4. Naplňte formu a pečte 23 – 27 minút. Nechajte vychladnúť a podávajte.
Tip: Muffiny skladujte v chladničke, sú skvelé aj zohriate na rýchle teplé raňajky!
Brownies do 5 minút s karamelovým cottage cheese od Kukučky
Príprava: 5 min | Pečenie: 15 min
Ingrediencie:
- 3 slivky
- 1 vajce
- 2 PL rajo Cottage Cheese Yummy karamel
- 2 PL kakaa
- 1 ČL prášku do pečiva
Postup:
1. Rúru predhrejte na 170 °C.
2. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske. Cesto nalejte do malej formy alebo hrnčeka.
3. Pečte cca 15 minút. Nechajte chvíľu vychladnúť a podávajte.
4. Ak chcete slávnostnejšie stolovanie, ozdobte brownies čokoládovou polevou, ovocím a posypte drvenými orieškami. Dobrú chuť!
Tip:
- Do cesta môžete pridať orechy, škoricu alebo kvapku medu pre extra chuť!
- Ak sa ponáhľate, brownies viete spraviť aj v mikrovlnke. Stačia len 2 - 3 minútky na vysokej intenzite. Nezabudnite však použiť vhodnú nádobu.
Proteínové čučoriedkové lievance s vanilkovým cottage cheese od Michala Páleníka
Príprava: 10 min | Pečenie: 15 min | Porcie: 11 – 12 lievancov
Ingrediencie:
- 2 šálky rajo Cottage Cheese Yummy vanilka
- 4 vajcia
- 1,25 šálky ovsených vločiek
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 3 PL javorového sirupu
- 1 PL prášku do pečiva
- mrazené čučoriedky podľa chuti
Na topping:
- ½ šálky gréckeho jogurtu
- 1 ČL arašidového masla
- rozmrazené čučoriedky
- 1 ČL javorového sirupu
Postup:
1. Všetky ingrediencie na cesto rozmixujte v mixéri dohladka. Do pripraveného cesta pridajte mrazené čučoriedky.
2. Panvicu potrite maslom a na stredne nízkej teplote pečte lievance pečte z oboch strán dozlatista.
3. Na krém zmiešajte grécky jogurt s arašidovým maslom a rozmrazenými čučoriedkami. Uložte na seba 4 lievance a medzi ne naneste jogurtovú zmes. Navrch pridajte čučoriedky a podľa chuti pokvapkajte javorovým sirupom.
Tip: Do cesta môžete pridať škoricu alebo proteínový prášok pre ešte viac bielkovín!
Fitness pizza len z 3 ingrediencií podľa Petra Lackoviča
Príprava: 5 min | Pečenie: 15 – 18 min
Ingrediencie:
- 200 g rajo Cottage Cheese biely
- 70 g najemno rozmixovaných ovsených vločiek
- 1 vajce
- štipka soli
- pizza korenie
Postup:
1. Zmiešajte všetky ingrediencie a vypracujte cesto.
2. Z cesta vytvarujte tenkú pizzu priamo na papier na pečenie.
3. Pridajte oblohu podľa chuti, napr. paradajkový základ, syr, zeleninu, šunku.
4. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 – 18 minút. Podávajte teplé a vychutnajte si zdravú pizzu!
Tip: Skúste pridať do cesta bylinky pre ešte lepšiu chuť!
Inšpirujte sa a vymeňte múku za cottage cheese aj vy. Tipy na recepty nájdete na www.rajo.sk/recepty alebo na Instagrame značky rajo.
Dobrú chuť!
