Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár BarryFam %PM, %09 %701 %2026 %15:%okt napísal BarryFam

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Получить больше информации - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]http://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  • Komentár BarryTrice %PM, %09 %696 %2026 %15:%okt napísal BarryTrice

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]скорая вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár WilliamSex %PM, %09 %688 %2026 %15:%okt napísal WilliamSex

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Узнать больше - https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár CarlosHib %PM, %09 %672 %2026 %15:%okt napísal CarlosHib

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно в Кемерово[/url]

  • Komentár AlfredKip %PM, %09 %661 %2026 %14:%okt napísal AlfredKip

    Во время первичного приема специалист обращает внимание на давление, пульс, состояние нервной системы, работу внутренних органов и признаки интоксикации. При необходимости назначаются дополнительные обследования.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-kemerovo18.ru/]наркологическая клиника стационар в Кемерово[/url]

  • Komentár Martinken %PM, %09 %659 %2026 %14:%okt napísal Martinken

    Необходимость вывода определяется не только количеством выпитого. Нарколог оценивает продолжительность запоя, стадию алкоголизма, возраст пациента, хронические заболевания и выраженность абстинентного синдрома. Одному пациенту достаточно лечения на дому, другому требуется наблюдение в клинике, а при тяжелых нарушениях врач рекомендует стационар. Чем раньше начать лечение, тем проще снизить нагрузку на внутренние органы и предупредить опасные осложнения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár Rickycak %PM, %09 %656 %2026 %14:%okt napísal Rickycak

    Спектр услуг позволяет подобрать программу под конкретного пациента. В одном случае достаточно консультации врача и детоксикации, в другом необходимо длительное стационарное лечение. Домашняя помощь удобна при стабильном состоянии, однако в тяжелых случаях клиника рекомендует госпитализацию. Ничего назначать самостоятельно не следует: необходимые препараты и процедуры определяет врач.
    Получить больше информации - https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

  • Komentár DavidIrott %PM, %09 %655 %2026 %14:%okt napísal DavidIrott

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár DwightNains %PM, %09 %650 %2026 %14:%okt napísal DwightNains

    Инфузионная терапия используется в разных клинических ситуациях, но капельница на дому не является универсальной процедурой, которую можно заказать без медицинской оценки. Врач сначала проводит прием на дому, оценивает общее состояние, собирает анамнез, измеряет артериальное давление, частоту пульса и при необходимости рекомендует анализ крови, мочи, ЭКГ, УЗИ или другие обследования. Такой подход помогает снизить риск осложнений и точно подобрать состав, объем и скорость введения препарата.
    Ознакомиться с деталями - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/

  • Komentár Andrewhep %PM, %09 %641 %2026 %14:%okt napísal Andrewhep

    Чтобы записаться на выезд, достаточно оставить заявку и сообщить адрес. Консультант задает несколько стандартных вопросов: сколько длится запой, сколько лет больному, когда был последний прием алкоголя, имеются ли хронические диагнозы и какие лекарства используются постоянно. Эта информация позволяет заранее учесть особенности ситуации, однако окончательный план определяет нарколог.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя дешево в Кемерово[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy