Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ScottRon %AM, %10 %424 %2026 %09:%okt napísal ScottRon

    Перед тем как поставить капельницу на дому, врач или другой квалифицированный специалист собирает информацию о самочувствии пациента. Важны артериальное давление, пульс, температура, жалобы, состояние вены, сведения об аллергии, хронической патологии и ранее назначенной терапии. При необходимости проводится анализ доступных медицинских документов, результатов крови и мочи, УЗИ, заключений терапевта, кардиолога, невролога, эндокринолога, иммунолога или других экспертов. Такой подход помогает точно определить, можно ли выполнить внутривенное введение в домашних условиях или человека безопаснее направить в клинику.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/]pohmele-kapelnica-vyzvat-na-dom[/url]

  • Komentár MichaelJuisE %AM, %10 %412 %2026 %08:%okt napísal MichaelJuisE

    Если человек обращается после длительного употребления, лечение может начинаться с очищения организма. Детоксикация проводится с учетом состояния пациента и возможных противопоказаний. Лекарственные препараты, объем инфузионной поддержки и продолжительность процедур определяет врач. Капельница не является универсальным способом лечения алкоголизма или наркомании: она применяется по медицинским показаниям и решает прежде всего задачи стабилизации организма. После снятия острых проявлений специалисты переходят к основному лечению зависимости.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár RobertSat %AM, %10 %392 %2026 %08:%okt napísal RobertSat

    Запой сопровождается регулярным приемом спиртного в течение нескольких дней или недель. Человек пьет повторно, чтобы снизить неприятные ощущения похмелья, однако такое поведение усиливает интоксикацию и поддерживает алкогольную зависимость. Лечение запоя помогает безопаснее пройти период отказа от алкоголя и снизить вероятность опасных осложнений.
    Подробнее - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]помощь вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár CarlosBic %AM, %10 %390 %2026 %08:%okt napísal CarlosBic

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/

  • Komentár AndrewAbofe %AM, %10 %387 %2026 %08:%okt napísal AndrewAbofe

    Лечение на дому подходит зависимым без признаков критических осложнений, которым допустимо провести детокс в привычной обстановке. Такой формат выбирают за комфорт, конфиденциальность и возможность получить помощь без самостоятельной поездки в клинику. Выездная бригада работает по Кемерово и в пределах доступной зоны обслуживания области, а конкретный район и время приезда можно обсудить по телефону.
    Дополнительная информация - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]врач вывод из запоя в Кемерово[/url]

  • Komentár ScottTax %AM, %10 %384 %2026 %08:%okt napísal ScottTax

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Узнать больше - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/]skolko-stoit-postavit-kapelnicu-na-domu[/url]

  • Komentár RobertSat %AM, %10 %381 %2026 %08:%okt napísal RobertSat

    Наши врачи выезжают от 10 минут до часа после получения вызова и проводят оценку состояния здоровья, включая измерение давления и пульса, взяв с собой необходимые препараты для капельницы. Срок приезда врача на дому связан с районом Санкт-Петербурга и занятостью бригады.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]нарколог вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár CarlosBic %AM, %10 %377 %2026 %08:%okt napísal CarlosBic

    Нарколог оценивает совокупность проявлений, а не один отдельный симптом. Срочный вызов особенно нужен, если самочувствие резко ухудшается прямо сейчас, зависимый становится агрессивным или теряет ориентацию. Такие меры необходимы для предотвращения делирия, сердечно-сосудистых осложнений и травм.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]http://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru[/url]

  • Komentár Rickycak %AM, %10 %371 %2026 %07:%okt napísal Rickycak

    Частная наркологическая клиника доктора Лазарева эффективно осуществляет лечение зависимости в Санкт-Петербурге с 2008 года. Для каждого пациента составляется индивидуальная программа курса терапии на дому или в реабилитационном центре. Лечение осуществляется с учетом характера зависимости, состояния органов, возраста, длительности употребления, результатов диагностики и готовности пациента меняться. Комплексность программы является значимым преимуществом: врач работает не только с физическими проявлениями болезни, но и с психологическими причинами пагубной привычки.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]частная наркологическая клиника Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár BarryTrice %AM, %10 %369 %2026 %07:%okt napísal BarryTrice

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь человеку, который длительное время употребляет алкоголь и не может самостоятельно прекратить пить без выраженного ухудшения самочувствия. Наркологическая помощь направлена на безопасное прерывание запойного состояния, уменьшение интоксикации, снятие абстинентного синдрома, восстановление водно-солевого баланса и контроль работы сердца, печени, почек, нервной системы и головного мозга. Мы работаем круглосуточно, включая выходные и праздники, поэтому вызвать нарколога можно в любой день и время. Если вам нужен вывод из запоя на дому круглосуточно, наши специалисты готовы прийти на помощь в любое время суток.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]нарколог вывод из запоя Красноярск[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy