Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár TerryCaW %AM, %06 %156 %2026 %02:%nov napísal TerryCaW

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Хочу знать больше - [url=https://trawa-moscow.ru/vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-kemerovo-professionalnaya-pomoshh-v-komfortnoj-obstanovke.html]clinic life site[/url]

  • Komentár TommieDrync %AM, %06 %146 %2026 %02:%nov napísal TommieDrync

    Медицинская публикация представляет собой свод актуальных исследований, экспертных мнений и новейших достижений в сфере здравоохранения. Здесь вы найдете информацию о новых методах лечения, прорывных технологиях и их практическом применении. Мы стремимся сделать актуальные медицинские исследования доступными и понятными для широкой аудитории.
    Ссылка на источник - [url=https://dachnoe-delo.ru/vyzov-psihiatra-na-dom-kogda-nuzhna-srochnaya-pomoshh-i-kak-ona-prohodit/]лечение сонливости[/url]

  • Komentár Wilfredbiaps %AM, %06 %077 %2026 %00:%nov napísal Wilfredbiaps

    В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Исследовать вопрос подробнее - [url=https://orui-mvd.ru/vyvod-iz-pohmelya-2026/]Вывод из запоя на дому в Королёве[/url]

  • Komentár Bradleybab %AM, %06 %073 %2026 %00:%nov napísal Bradleybab

    Этот информативный текст сочетает в себе темы здоровья и зависимости. Мы обсудим, как хронические заболевания могут усугубить зависимости и наоборот, как зависимость может влиять на общее состояние здоровья. Читатели получат представление о комплексном подходе к лечению как физического, так и психического состояния.
    Ссылка на источник - [url=https://mulino58.ru/narkologicheskaya-klinika-istochnik-zhizni-v-kemerovo-professionalnaya-pomoshh-pri-zavisimosti.html]cliniclifesite[/url]

  • Komentár Josephdow %AM, %06 %073 %2026 %00:%nov napísal Josephdow

    Эта публикация обращает внимание на важность профилактики зависимостей. Мы обсудим, как осведомленность и образование могут помочь в предотвращении возникновения зависимости. Читатели смогут ознакомиться с полезными советами и ресурсами, которые способствуют здоровому образу жизни.
    Что скрывают от вас? - [url=https://piter-news.net/other/2025/05/29/546939.html]кодировании препаратом Эспераль[/url]

  • Komentár HarrisApaLp %PM, %05 %940 %2026 %21:%nov napísal HarrisApaLp

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]наркологическая клиника нарколог в Екатеринбурге[/url]

  • Komentár Anthonygot %PM, %05 %890 %2026 %20:%nov napísal Anthonygot

    В этой публикации мы предложим ряд рекомендаций по избавлению от зависимостей и успешному восстановлению. Мы обсудим методы привлечения поддержки и важность самосознания. Эти советы помогут людям вернуться к нормальной жизни и стать на путь выздоровления.
    Смотрите также... - [url=https://optimed-narkolog.ru/stati/alkogolnaya-abstinenciya.html]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár HarrisMor %PM, %05 %820 %2026 %18:%nov napísal HarrisMor

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]наркологическая клиника Екатеринбург[/url]

  • Komentár HarrisMor %PM, %05 %805 %2026 %18:%nov napísal HarrisMor

    Мы оказываем услуги по лечению алкоголизма, наркомании и других видов химической зависимости, проводим детоксикацию, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома, диагностику, кодирование, психотерапевтическую поддержку и реабилитацию. Консультация нарколога помогает получить ответы на основные вопросы, понять возможные способы лечения и определить последовательность шагов. Если помощь нужна срочно, позвоните по телефону центра: специалист уточнит ситуацию, расскажет подробнее об условиях обращения и объяснит, можно ли вызвать медицинскую бригаду на дом или целесообразнее организовать госпитализацию.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]запой наркологическая клиника Екатеринбург[/url]

  • Komentár Harrisadeft %PM, %05 %799 %2026 %18:%nov napísal Harrisadeft

    Частный наркологический центр работает круглосуточно, поэтому обратиться за консультацией можно в любое время суток, включая выходные. Если человеку сложно приехать самостоятельно, возможен выезд нарколога на дом. При тяжелой интоксикации, продолжительном запое, выраженной ломке, психических нарушениях или необходимости постоянного наблюдения врач может рекомендовать лечение в стационаре. Решение принимается не по шаблону: каждому обратившемуся подбирается индивидуальный комплекс процедур с учетом показаний, противопоказаний и целей лечения.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-ekb17.ru/]платная наркологическая клиника[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy