Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Henrytride %PM, %16 %660 %2026 %14:%okt napísal Henrytride

    Обратиться за помощью нарколога стоит, если наблюдаются:
    Получить больше информации - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár StevenAbelp %PM, %16 %658 %2026 %14:%okt napísal StevenAbelp

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár AaronOnemy %PM, %16 %657 %2026 %14:%okt napísal AaronOnemy

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]анонимная наркологическая клиника Красноярск[/url]

  • Komentár GeorgeOmise %PM, %16 %656 %2026 %14:%okt napísal GeorgeOmise

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя круглосуточно[/url]

  • Komentár Terrybruct %PM, %16 %652 %2026 %14:%okt napísal Terrybruct

    Центр принимает жителей Балашихи, Московской области и пациентов, которым удобнее обратиться не в Москве, а ближе к дому. В зависимости от ситуации специалисты могут предложить лечение в стационаре, амбулаторное наблюдение либо выезд нарколога на дому. Если состояние тяжелое, необходимо быстро провести диагностику, очистить организм от токсинов и предупредить последствия длительных интоксикаций. В более стабильных условиях внимание переносится на причины зависимости, психологическую поддержку, мотивацию, изменение поведения и восстановление нормальной жизни. Такой подход позволяет не ограничиваться устранением острых симптомов, а выстраивать последовательный путь к трезвости.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]anonimnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár BobbyPseub %PM, %16 %648 %2026 %14:%okt napísal BobbyPseub

    Выезд нарколога подходит пациентам, которым требуется вывод из запоя на дому и у которых нет признаков непосредственной угрозы жизни. Такой формат позволяет провести осмотр, поставить капельницы, выполнить необходимые назначения и дать родственникам рекомендации по дальнейшему наблюдению. В домашних условиях человеку часто психологически комфортнее, а помощь может быть организована анонимно.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-mariupol4.ru/]помощь вывод из запоя Мариуполь[/url]

  • Komentár JamesTut %PM, %16 %647 %2026 %14:%okt napísal JamesTut

    Этот медицинский обзор сосредоточен на последних достижениях, которые оказывают влияние на пациентов и медицинскую практику. Мы разбираем инновационные методы лечения и исследований, акцентируя внимание на их значимости для общественного здоровья. Читатели узнают о свежих данных и их возможном применении.
    Подробнее можно узнать тут - [url=https://yardbuild.ru/pages/medicinskaya-pomosch-narkologa-na-domu/]вызов нарколога на дом ночью[/url]

  • Komentár Darnellcrups %PM, %16 %640 %2026 %14:%okt napísal Darnellcrups

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Приветствую, народ! Кто ищет нормальный способ для тусклые и блеклые снимки, у меня для вас есть тема. Как раз на Составе недавно писали про гайд по увеличению разрешения картинок нейросетью. Кидаю ссылку на источник: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Сам прогнал пару фоток – результат просто вау, без преувеличения. Надеюсь, кому-то эта инфа будет полезна, как и мне.

  • Komentár Darnellsum %PM, %16 %640 %2026 %14:%okt napísal Darnellsum

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Всем добра! Кто искал способ спасти старые мыльные фотки, есть один лайфхак. В блоге Андрея Тягова на Составе опубликовали крутой гайд по PhotoLoom AI. Оставляю ссылку тут: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Проверил лично – шум давит отлично, детали прорисовывает. Всем удачных апскейлов и классных фоток!

  • Komentár Darnellboinc %PM, %16 %640 %2026 %14:%okt napísal Darnellboinc

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Приветствую, народ! Кому нужно быстро фотки, сделанные в темноте, нашел то, что реально работает. В блоге Андрея Тягова на Составе опубликовали разбор сервиса для реставрации снимков. Сохраняйте себе, чтобы не потерять: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Минимум движений, а качество вырастает в разы, рекомендую. Может, кому сэкономит кучу времени в фотошопе.

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy