Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Bradleytiday %PM, %21 %904 %2026 %20:%okt napísal Bradleytiday

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru[/url]

  • Komentár Robertwot %PM, %21 %897 %2026 %20:%okt napísal Robertwot

    Вывод из запоя решает задачу острой стабилизации, но лечение алкоголизма на этом не заканчивается. Если запои повторяются, необходимо работать с тягой, психическими и социальными причинами проблемы. Комплексная программа может включать лечение зависимости, кодирование, психотерапию, наблюдение нарколога и реабилитацию. Такой подход дает больше возможностей сохранить трезвость и постепенно восстановиться.
    Узнать больше - https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Frankzibly %PM, %21 %894 %2026 %20:%okt napísal Frankzibly

    Круглосуточная наркологическая помощь особенно важна в ситуации, когда человек употребляет спиртное несколько дней или недель, чувствует выраженную слабость, тремор, тревожность, нарушения сна или не способен остановиться без очередной дозы алкоголя. В таких случаях врач может провести детоксикацию, назначить необходимые препараты, поставить капельницу и организовать наблюдение. При выраженных психических расстройствах к лечению подключаются психиатр, психотерапевт и психолог. Главный принцип медицинской помощи — не просто быстро снять неприятные симптомы, а безопасно стабилизировать состояние и определить дальнейший путь лечения зависимости.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár Robertbaisy %PM, %21 %890 %2026 %20:%okt napísal Robertbaisy

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Подробнее - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya[/url]

  • Komentár Robertontow %PM, %21 %885 %2026 %20:%okt napísal Robertontow

    Регулярный прием этанола нарушает обмен веществ и работу нервной системы. Печень перерабатывает продукты распада алкоголя, меняется состав крови, возникают проблемы с водно-солевым балансом. При продолжительном запойном периоде страдает сердце, сосуды и головной мозг. Нарушается сон, снижается аппетит, перестает нормально работать привычный режим восстановления организма.
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]нарколог на дом вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár MichaelFaw %PM, %21 %885 %2026 %20:%okt napísal MichaelFaw

    Вывод из запоя в Подольске требуется в ситуациях, когда длительное употребление алкоголя приводит к выраженной интоксикации, похмельному синдрому, нарушениям сна, скачкам артериального давления, тревоге, тошноте, рвоте, головной боли и общему ухудшению самочувствия. Наркологическая помощь «Элизиум» организуется с учетом состояния человека, продолжительности запоя, возраста, наличия хронических заболеваний и других факторов. Врач проводит осмотр, уточняет количество употребленного спиртного, оценивает пульс, давление, работу сердечно-сосудистой и нервной системы, после чего индивидуально подбирает препараты и определяет схему лечения. Вывод может проводиться на дому, амбулаторно либо в стационаре, если состояние пациента требует постоянного медицинского наблюдения.
    Получить больше информации - [url=https://8vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-oblast[/url]

  • Komentár AlfredoNut %PM, %21 %884 %2026 %20:%okt napísal AlfredoNut

    Не стоит самостоятельно ставить капельницу или принимать сильнодействующие лекарства. Без осмотра пациента невозможно грамотно подобрать состав раствора, дозировки и совместимость медикаментов. Нарколог подбирает индивидуальный состав раствора с учетом состояния пациента, стадии алкоголизма, сопутствующих заболеваний, возраста и других факторов. Капельница назначается только при наличии показаний, а лечение корректируется по реакции организма пациента.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]скорая вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár CharlesFom %PM, %21 %884 %2026 %20:%okt napísal CharlesFom

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/

  • Komentár SergioShele %PM, %21 %882 %2026 %20:%okt napísal SergioShele

    При длительных периодах алкогольного употребления может произойти интоксикация в организме, в первую очередь нужно очистить тело от вредных веществ с помощью капельницы. Инфузионные растворы и медикаментозное лечение подбираются индивидуально: эксперт учитывает водно-щелочной и кислотно-щелочной баланс, давление, сердечный ритм, аллергии, функции печени и почек. Капельницы не являются универсальным средством от алкоголизма и не заменяют комплекс лечения зависимости, но могут использоваться как часть клинической детоксикации при наличии показаний. Подробнее порядок лечения зависимого и реабилитации при зависимости уточняется в центре на консультации с наркологом.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма[/url]

  • Komentár BradleyMaday %PM, %21 %878 %2026 %20:%okt napísal BradleyMaday

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологические клиники в области[/url]

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy