Pri výbere rýb je dôležité zohľadniť nielen ich kvalitu, ale aj spôsob, akým sa s nimi zaobchádza. Ak chceme byť morálni a zodpovední voči zvieratám, je nevyhnutné venovať pozornosť aj etickým aspektom spojeným s ich chovom a predajom. Výskumy čoraz častejšie upozorňujú na citlivosť rýb, najmä v súvislosti s predajom tých živých. Opakovane sa ukazuje, že prežívajú stres, strach a bolesť podobne ako ľudia a iné cicavce.
Aj z tohto dôvodu sa Lidl, ako spoločnosť, ktorá si cení humánne zaobchádzanie so zvieratami, pripojil k iniciatíve Kaprie peklo združenia Humánny pokrok. „Oceňujeme, že sa Lidl rozhodol postaviť za kapry a jasne odmietol ich vystavovanie krutému zaobchádzaniu. Kapry, ako aj iné ryby, sú citlivé a vnímavé bytosti, ktoré si zaslúžia našu ochranu. Takéto záväzky sú dôležitým krokom k tomu, aby Vianoce na Slovensku boli sviatkom pokoja pre všetkých,“ zhodnotila Miroslava Roháčová, zástupkyňa združenia. V súlade s etickým prístupom hovorca spoločnosti Lidl Slovenská republika Tomáš Bezák doplnil, že diskont nikdy nepredával, nepredáva a nebude predávať živé ryby.
Zdravý ako ryba
Ryby sú považované za symbol vitality a zdravia. Filety z tilapie, aljašskej tresky alebo kapor sú bohaté na bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú srdce, zlepšujú náladu a pomáhajú udržať fyzickú kondíciu. Okrem toho, obsahujú vitamíny A a D, ktoré sú dôležité pre pokožku a imunitný systém. Poteší aj minerál – jód, vďaka ktorému bude správne fungovať štítna žľaza. Každý deň nízke ceny a bohatý výber k stolu nájdete v ktorejkoľvek z predajní Lidl. Kapor celý, 100 g, Lidl, 0,89 €. Filé z aljašskej tresky Exklusiv, 300 g, Lidl, 2,29 €. Filety z tilapie, 400 g, Lidl, 4,99 €
Zemiakový šalát bez majonézy s kaprom na víne od Marcela Ihnačáka
Nechajte sa inšpirovať ďalšími receptami z Kuchyne Lidla.
