1. recept - Pečený losos so zeleninovou ryžou
Pečený losos s konjakovou ryžou je ideálne jedlo pre redukčný režim, alebo len na spestrenie či odľahčenie jedálnička. Konjaková ryža s minimálnym obsahom sacharidov je zase bohatým zdrojom vlákniny glukomanan.
Suroviny pre 1 osobu:
• 100 g Slim Pasta ryže v náleve,
• 150 g lososa,
• 100 g ľubovoľnej zeleniny,
• 20 g cibule,
• 15 g oleja,
• 20 g strúhaného parmezánu,
• korenie
Postup:
Rúru zohrejte na teplotu 200 ° C a dno plechu vysteľte papierom alobalom. Filet z lososa osušte papierovou utierkou, potrite troškou olivového oleja a pečte 4-6 minút. Medzitým orestujte na rozpálenom oleji najemno nakrájanú cibuľu, pridajte pokrájanú zeleninu, konjakovú ryžu (pred použitím prepláchnite studenou vodou) a chvíľu restujte. Následne vyberte lososa z rúry a môžete servírovať. Na záver posypte nastrúhaným parmezánom.
Zdroj: Slim Pasta
2.recept - Losos v lístkovom ceste s cuketou a sušenými paradajkami
Počet porcií: 4
Potrebujeme: strúhadlo, pierko na potieranie
Suroviny:
• 600 g čerstvého lososa
• 1 cuketa
• 70 g sušených paradajok v oleji Baresa
• olivový olej Italiamo
• morská soľ v mlynčeku Kania
• čierne korenie v mlynčeku Kania
• 1 lyžica nasekaných čerstvých byliniek (mäta a bazalka)
• 1 citrón
• 1 chladené lístkové cesto Belbake
• 1 vajíčko
• 125 g šalátu insalatina
Postup:
Losos v lístkovom ceste
Cuketu a sušené paradajky nakrájame na tenké pásiky. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom nakrájanú cuketu. Keď je cuketa zlatistá, pridáme na pásiky nakrájané sušené paradajky. Osolíme, okoreníme a krátko spolu restujeme na panvici.
Z lososa odstránime kožu a nakrájame ho po šírke na asi 1 cm široké pásiky. Kúsky lososa posypeme nadrobno nasekanou mätou a bazalkou, nastrúhanou citrónovou kôrou, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Takto pripraveného lososa necháme trochu odstáť, aby sa všetky chute prepojili.
Plát lístkového cesta nakrájame na 4 rovnako veľké obdĺžniky. Rozšľahaným vajíčkom potrieme okraje lístkového cesta a preložíme ich tak, aby vznikla „vanička“. Do vnútra „vaničky“ naložíme restovanú cuketu so sušenými paradajkami a na vrch položíme 1 až 2 plátky lososa. Okraje cesta zvrchu potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť na 15–20 minút do rúry vyhriatej na 200 °C.
Šalát
Šalát insalatina v miske ochutíme morskou soľou, mletým čiernym korením, trochou citrónovej šťavy a zľahka premiešame.
Servírovanie
Lososa v lístkovom ceste naložíme na tanier a pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s pripraveným šalátom.
Zdroj: Kuchyňa Lidla - https://kuchynalidla.sk/
Dobrú chuť!
Nezabúdajte ani pitný režim :-), náš novoročný tip: Neoficiálne pivo novoročných predsavzatí
Vhodný k joge aj k šalátu
Heineken® 0.0 je ideálnou voľbou milovníkov nečakaných a originálnych kombinácií. Vďaka nemu si môžete pivo s pôžitkom vychutnať i vtedy, keď vaše januárové aktivity zahŕňajú pravidelnú hodiny jogy, kardio, zdravší jedálniček alebo silové cvičenie. Nealkoholický Heineken® 0.0 sa k nim dokonale hodí. A to nielen počas dobre známeho Suchého januára. „Heineken® 0.0 ponúka nealkoholickú alternatívu piva s rovnakou kvalitou chuti. Môžete si ho tak pokojne dopriať aj v spojení s aktivitami naviazanými na nový jedálniček, či akékoľvek cvičenie. Prináša zážitok z chuti piva bez akýchkoľvek obmedzení a ide ruka v ruke s aktuálnym trendom životného štýlu bez alkoholu,“ uviedol brand manažér značky Heineken® Peter Tureček.
Heineken Slovensko spolu so svojím pivom Heineken® 0.0 nadväzuje i tento rok na celosvetovú kampaň značky Heineken®, ktorú podporuje claimom „Teraz už môžeš“ (Now you can). Súčasťou kampane je osveta tradície, populárnej aj na Slovensku, s názvom Suchý január (Dry January). Heineken podporuje ľudí na celom svete, aby sa počas mesiaca január obmedzili konzumáciu alkoholických nápojov. Vďaka nealkoholickému pivu Heineken® 0.0 si zákazníci môžu vychutnať obľúbenú chuť piva bez výčitiek.
