Najkrajšie slovenské zvyky počas Vianoc

Vianoce sú magickým časom, ktorý prezradí mnohé tajomstvá. A verte, že drobci tajomstvá milujú! Čo tak ich zasvätiť do čarovných dní? Dni od Lucie do Vianoc sa považovali za „bosorácke“ a vravelo sa: „Od Lucie do Vianoc, každá noc má svoju moc.“ Čítať viac
Vianočný test

Máte sklony k nervozite? Predvianočné naháňačky po zháňaní darčekov a príprave domácnosti to asi nevylepšili... Otestujte sa a zistite si, či je vaša nervozita v norme alebo vám chvíľami hrozí infarkt. Čítať viac
Príbeh slávnej koledy

Kto by nepoznal slávnu koledu Tichá noc? Mnohí ju dokonca vedia i zaspievať... Kde sa však vzala a vďaka čomu sa stala tak úspešnou? Čítať viac
Štedrý deň

Počas Štedrého dňa sa vykonávali rôzne rituály zabezpečujúce prosperitu, zdravie a šťastie v nadchádzajúcom roku. Veľký význam mala príprava štedrovečernej hostiny. Čítať viac

1
2
3
4

Veľkonočné pečenie

Napísal femme 19. máj 2008

Veľkosť písma zmenšiť veľkosť písma zväčšiť veľkosť písma
Tlačiť
Email

Každý sviatok má svoje tradičné dezerty. Tie veľkonočné sú plné jari – farebné a veselé. Potešme teda svojich najmilších lahodnými a skvelými dobrotami:

Ružová torta
P o t r e b u j e t e: 1 piškótový korpus, 1smotanový puding, 1 žĺtok, 300g masla, 200g práškového cukru, 2 polievkové lyžice ovocnej šťavy (malinová, jahodová, višňová), dekorácia - farebné cukrové vajíčka

P o s t u p: Uvaríte smotanový puding, do ešte horúceho zamiešate čerstvý žĺtok a necháte vychladnúť. Do peny ušľaháte maslo a vmiešate práškový cukor. Puding vmiešate po lyžičkách do maslového krému. Zafarbíte ovocnou šťavou. Polovicu piškótového korpusu potriete krémom, položíte naň druhú časť a rozotriete zvyšný krém. Nakoniec dozdobíte farebnými vajíčkami.

Veľkonočné kvety
P o t r e b u j e t e: 400g nugátu, 6 lyžíc rumu, 50g hrozienok, 50g mandlí, 25g pistácii, 200g bielej čokolády, 25g kokosového tuku, jedlé perly a papierové košíčky

P o s t u p: Rozpustíte nugát do ktorého primiešate najemno nasekané hrozienka, mandle a pistácie. Pridáte rum. Zmes roztriete na alobalovú fóliu a necháte vychladnúť. Zo studenej hmoty vykrajujete pralinky v tvare kvetov, ktoré máčate v bielej čokoláde a kokosovým tukom. Zdobíte jedlými perlami a vložíte do papierových košíčkov.

Nugátové pralinky z jarnej záhradky
P o t r e b u j e t e: 400g nugátu, 50g masti, 1 lyžica rumu, marcipánové ozdoby( v tvare kvietkov) a farebný cukor, papierové košíčky

P o s t u p: Nugát rozpustíte spolu s masťou a trochou rumu. Zmesou naplníte vrecko na zdobenie a naplníte papierové košíčky. Pralinky posypete farebným cukrom a ozdobíte marcipánovými kvietkami.

Pestré veľkonočné mufiny
P o t r e b u j e t e: 1 vajce, 140g hnedého cukru, 80ml rastlinného oleja, 125ml mlieka, 375g múky, 3 lyžičky prášku do pečiva, dreň z 1 / 2 vanilkového lusku, 75g mletých lieskových orieškov, 200g múčkového cukru, 1 bielok, potravinárska farba, dekorácia podľa uváženia

P o s t u p: Vajce rozšľaháte s cukrom, olejom a mliekom. Pridáte múku, prášok do pečiva, vanilkovú dreň a lieskové oriešky. Zmes vymiešate do hladka. Rúru predhrejete na 175 °C. Do priehlbiniek v mafinovej forme vložíte 2 papierové formičky a naplníte do 2/3 cestom. Pečiete 25 – 30 minút dozlata. Hotové vyberiete z formy. Na polevu rozmiešate cukor s bielkom a zafarbíte potravinárskym farbivom. Vychladnuté mufiny ozdobíte podľa vlastnej fantázie.