...naukladať doň bielo-žltý poklad prírody a už sa robia na pare presne tak, ako ich milujete – namäkko, na hniličku či natvrdo. Potom ich už len naservírujete na pestrofarebné veľkonočné misy, či použijete na prípravu veľkonočného šalátu alebo rolády.
Veľkonočná vaječná tlačenka
Jednoduché, príprava: 20 min, celkovo:180 min
POTREBUJETE:
_ 1 pohár sterilizovaná zelenina v sladkokyslom náleve (hmotnosť 330 g)
- 1 balíček Želatína na vaječnú tlačenku a aspiky Dr. Oetker
- 75 ml nálev po odkvapkaní zeleniny
- 4 ks vajce uvarené natvrdo
- 1 cibuľa menšia
- 250 ml tatárska omáčka
- 1 zarovnaná KL soľ
- 0,5 KL korenie čierne mleté
- 1 PL ocot
Ešte potrebujete: forma na biskupský chlebíček (25 × 11 cm), potravinárska fólia, sitko
POSTUP:
1) Na prípravu zmesi necháme na sitku dobre odkvapkať zeleninu. Želatínu necháme podľa návodu na obale napučať v náleve zo zeleniny. Zeleninu spoločne s vajcami a cibuľou nakrájame na veľmi malé kúsky. Zmiešame s tatárskou omáčkou, osolíme a ochutíme čiernym korením. Pridáme napučanú želatínu a dochutíme octom.
2) Tekutú zmes nalejeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou a necháme v chladničke minimálne 3 hodiny, najlepšie cez noc, stuhnúť.
3) Stuhnutú tlačenku vyklopíme, stiahneme fóliu a krájame. Podávame s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Orava HM-04 navyše výborne poslúži aj ako domáci hotdogovač. Párky pohodlne pripravíte v nádobe – keďže sa robia v pare, budú šťavnatejšie a chrumkavejšie ako varené vo vode. Rožky nastoknete na ostne, ktoré pečivo prehrejú po celej dĺžke, takže vám pochutí ako čerstvo upečené. Vaše deti na tieto domáce hotdogy nedajú dopustiť a pýtať si ich budú aj pre kamarátov na svoje narodeninové oslavy. A aký hotdog si dáte dnes vy – s kečupom, horčicou či majonézou s opraženou cibuľkou ako Američania?
A keď dostanete chuť na niečo zdravé, do 10 minút pripravíte na pare v tomto elektrospotrebiči aj brokolicu, špargľu či kukuričné klasy.
Orava HM-04 kúpite v e-shope značky Orava za 44 eur. www.orava.eu
Zdroj recept a foto: Dr.Oetker
