• Viete, čo je HPV?

    Viete, čo je HPV?

    Ľudský papilomavírus postihuje ženy aj mužov, väčšina z nich vymizne bez liečby, ale niektoré z nich spôsobujú zmeny v bunkách výstelky krčka maternice. Ľudský papilomavírus je bežným vírusom a objavuje sa v rôznych typoch HPV. Čítať viac
  • Najväčšie objavy u detí začínajú odvahou urobiť chybu

    Najväčšie objavy u detí začínajú odvahou urobiť chybu

    Je dôležité, aby deti vnímali chyby ako prirodzenú súčasť učenia, pretože práve cez ne získavajú nové skúsenosti, budujú odolnosť a rozvíjajú schopnosť riešiť problémy. Ak sa dieťa nebojí urobiť chybu, je ochotnejšie skúšať nové veci, klásť otázky a objavovať svet bez zbytočného strachu zo zlyhania. Čítať viac
  • Kalendárium VIII.

    Kalendárium VIII.

    Mesiac august zaznamenal v priebehu storočí mnoho zaujímavých udalostí. Niektoré z nich vám pripomenie naše Kalendárium... August je ôsmy mesiac roka gregoriánskeho kalendára. V pôvodnom rímskom kalendári (republikánskom) bol názov tohto mesiaca sextilis („šiesty“) a mal 29 dní. Čítať viac
  • 10 pravidiel výchovy vo svete moderných technológií

    10 pravidiel výchovy vo svete moderných technológií

    Rodičovstvo samo osebe sa často javí ako ťažký boj a technológie, ktoré čoraz viac prenikajú do života detí, ho vôbec neuľahčujú. Nárast závislosti od sociálnych médií a prehlbujúca sa kríza duševného zdravia u detí a tínedžerov rodičov motivuje hľadať spôsob,... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy