• Oblečenie pre bábätko na prvé týždne bez zbytočností

    Pri skladaní prvej výbavičky je ľahké podľahnúť pocitu, že bábätko potrebuje plnú zásuvku oblečenia. Prvé týždne však ukážu niečo iné. Najčastejšie sa používajú mäkké a ľahko kombinovateľné kúsky, ktoré možno rýchlo vymeniť po kŕmení, prebaľovaní alebo malej nehode. Čítať viac
  • Ako sa starať o pleť počas horúčav? Radí odborníčka

    Ako sa starať o pleť počas horúčav? Radí odborníčka

    Lesklá T-zóna, upchaté póry, vysušená pokožka z klimatizácie a make-up, ktorý sa začne strácať ešte pred obedom. Leto dokáže našu pleť poriadne potrápiť. Riešením však nie je pridávať ďalšie vrstvy kozmetiky. Práve naopak, počas horúcich dní pleť ocení jednoduchšiu rutinu, ľahké textúry a spoľahlivú ochranu pred slnkom. Čítať viac
  • Máte zubný implantát a stane sa vám úraz na dovolenke?

    Máte zubný implantát a stane sa vám úraz na dovolenke?

    Pád, úder do tváre či športový úraz môže počas dovolenky poškodiť aj zubný implantát. Mnohí pacienti však urobia chybu, keď sa uvoľnenú korunku alebo časť implantátu snažia opraviť sami. Na chybu, ktorú robí veľa ľudí, upozorňuje implantológ Dr. Michal Repaši. Čítať viac
  • „Pre-fall“ vrstvenie – ako nosiť letné kúsky aj na konci augusta

    „Pre-fall“ vrstvenie – ako nosiť letné kúsky aj na konci augusta

    Rána už bývajú chladné a osviežujúce, no na poludnie sa teplomer stále šplhá k príjemným letným hodnotám. Koniec augusta prináša do módy špecifickú výzvu: ako sa obliecť tak, aby vám ráno pri ceste do práce nebola zima, no popoludní ste sa v meste neuvarili? Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy