• Ako prežiť jeseň, keď si single

    Ako prežiť jeseň, keď si single

    Jeseň je obdobie, keď sa príroda upokojuje, vzduch vonia po daždi a ľudia sa začnú zhlukovať do párov ako vtáky pred odletom. Ak si single, môžeš mať pocit, že sa celý svet spriahol, aby ti pripomenul, že nemáš s kým zdieľať prikrývku. Dobrá správa: dá sa to prežiť – a dokonca si to užiť. Čítať viac
  • Stylistka radí, ako objaviť tie pravé kúsky a správne ich kombinovať

    Stylistka radí, ako objaviť tie pravé kúsky a správne ich kombinovať

    Jeseň je už za rohom a s ňou aj večná otázka, ako osviežiť šatník a ktoré módne kúsky si túto sezónu zaobstarať. Nová jesenná kolekcia od Tchibo prináša oblečenie a doplnky, ktoré sa dajú vzájomne kombinovať a prispôsobovať premenlivému počasiu aj osobnému vkusu.  Čítať viac
  • September v CINEMA CITY je v znamení návratov

    September v CINEMA CITY je v znamení návratov

    Na plátna sa vracajú Sandra Bullock a Nicole Kidman, Avengers aj výročný Cars. Hudobní fanúšikovia sa môžu tešiť na  Katy Perry, Oasis či Linkin Park a nové príbehy -  horor Resident Evil, komédia Wellness víkend alebo animované dobrodružstvá pre celú rodinu. Čítať viac
  • Škoda Peaq bez nabíjania prešiel 936 kilometrov

    Škoda Peaq bez nabíjania prešiel 936 kilometrov

    Na začiatku bol nápad dvoch zamestnancov značky Škoda Marka Ježa a Jakuba Krsa: Poďme vyskúšať, ako ďaleko dôjde nová sedemmiestna Škoda Peaq na jedno nabitie svojej 91 kWh batérie! Odpoveď sa rozhodli nájsť na trase Mladá Boleslav – Holandsko. Čítať viac
  • Ako ich správne pripraviť huby a vychutnať si ich naplno

    Ako ich správne pripraviť huby a vychutnať si ich naplno

    September so sebou prináša prvé náznaky jesene a spolu s nimi aj návrat chutí, na ktoré sme počas leta trochu zabudli. Čerstvé dubáky, kuriatka či bedle dokážu aj z jednoduchého receptu vytvoriť jedlo plné výraznej chuti. Stačí pritom vedieť, ako s nimi správne pracovať. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy