• Jeden dopravný prostriedok a dva literárne žánre

    Jeden dopravný prostriedok a dva literárne žánre

    Nastúpte, vyrážame! Objavte fascinujúci svet železníc. Čo majú spoločné legendárny Orient Express, Transsibírska magistrála a moderné rýchlovlaky? Dobrodružnú cestu od prvých parných lokomotív až po najmodernejšie technológie a 22 klasických detektívnych príbehov. Čítať viac
  • Vianoce a Silvester v príjemnej atmosfére Bardejovských Kúpeľov

    Vianoce a Silvester v príjemnej atmosfére Bardejovských Kúpeľov

    Bohaté Vianoce, štefanská zábava a nezabudnuteľný Silvester čakajú návštevníkov v Bardejovských Kúpeľoch, a.s. na záver tohto roka. Pobyt Vianoce 2026 v hoteli Ozón*** začína od 110 € na osobu a noc podľa typu ubytovania. V cene je ubytovanie, plná penzia formou bufetov, ... Čítať viac
  • Vianočné pečenie bude vďaka týmto pomocníkom a receptom hračka

    Vianočné pečenie bude vďaka týmto pomocníkom a receptom hračka

    Vianoce sú predovšetkým časom pokoja a chvíľ strávených s tými najbližšími. K ich čaru však neodmysliteľne patrí aj príjemný predvianočný ruch v kuchyni. Práve tam rozvoniava čerstvo upečené vianočné pečivo, skúšajú sa nové recepty a pripravujú dobroty, ktoré neodmysliteľne patria k najkrajším sviatkom roka. Čítať viac
  • Každý šperk má svoj príbeh

    Každý šperk má svoj príbeh

    Mladá generácia vníma šperky ako spôsob, ako vyjadriť svoju osobnosť, náladu alebo si pripomenúť dôležité životné okamihy. Zároveň pozorne sleduje aktuálne trendy a hľadá kúsky, ktoré odrážajú jej individualitu. Obľúbené sú jemné minimalistické šperky, ktoré možno navzájom kombinovať,... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy