• Poradíme, čo môže pomôcť po bodnutí osou

    Poradíme, čo môže pomôcť po bodnutí osou

    Po bodnutí osou odporúča farmaceutka z online poradne MojaLekáreň.sk miesto čo najskôr chladiť a pri miernej lokálnej reakcii užiť šumivý vápnik ako podporné opatrenie proti opuchu a svrbeniu. Ak sa však objaví dýchavičnosť, opuch jazyka alebo hrdla, závrat či mdloba, je nevyhnutné bez čakania volať 155. Čítať viac
  • Sedem krokov, ktoré pomôžu rodine zvládnuť opatrovanie aj finančne

    Sedem krokov, ktoré pomôžu rodine zvládnuť opatrovanie aj finančne

    Keď sa blízky človek stane odkázaným na každodennú pomoc, jeden z členov rodiny často obmedzí prácu alebo zo zamestnania odíde úplne aby sa stal opatrovateľom. Domácnosť tak prichádza o časť príjmu a zároveň jej pribúdajú výdavky na lieky, dopravu, rehabilitácie, pomôcky či úpravu bývania. Čítať viac
  • Umenie  „Niksen“ – prečo je leňošenie zdravé

    Umenie „Niksen“ – prečo je leňošenie zdravé

    Žijeme v kultúre, ktorá uctieva produktivitu. Aj počas voľných letných dní máme tendenciu optimalizovať svoj čas – plánujeme si dokonalé výlety, čítame knihy o osobnostnom rozvoji, športujeme alebo aspoň upratujeme záhradu. Ak na chvíľu len tak sedíme s rukami v lone, ...  Čítať viac
  • 10 kľúčových vlastností turizmu

    10 kľúčových vlastností turizmu

    Podľa medzinárodných štandardov moderného cestovného ruchu musí úspešná dovolenková destinácia disponovať 10 základnými atribútmi. Napríklad vodná plocha na rekreáciu, chránená príroda s turistikou, historické pamiatky a ďalšie, to všetko spĺňa región Šariš Bardejov. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy