• Správna otázka môže odhaliť riziko liečby

    Správna otázka môže odhaliť riziko liečby

    Ľudia často prichádzajú do lekárne s jasnou predstavou, čo potrebujú: sirup proti kašľu, ibuprofén alebo prípravok na močové cesty. Doplňujúce otázky lekárnika často ukážu, že za ťažkosťami môže byť iný problém – nežiaduci účinok lieku, riziková kombinácia alebo stav, ktorý už nepatrí do samoliečby.  Čítať viac
  • Odolný luxus: Defender Vertex

    Odolný luxus: Defender Vertex

    Defender predstavuje nového člena rodiny pre nový typ dobrodružstiev. Nový Defender Vertex prináša výrazné exteriérové prvky, ktoré dodávajú ikonickému modelu Defender ešte kultivovanejší robustný charakter bez akýchkoľvek kompromisov v oblasti jeho schopností. Čítať viac
  • Ako pripraviť zmluvu na prenájom bez realitky?

    Ako pripraviť zmluvu na prenájom bez realitky?

    Prenajať byt alebo dom priamo, bez realitky, je dnes pre mnohých ľudí prirodzená a praktická cesta. Majiteľ a nájomca sa vedia dohodnúť na priamo, bez zbytočných medzičlánkov, rýchlejšie a aj výhodnejšie. Priama komunikácia však funguje najlepšie vtedy, keď sú od začiatku jasne nastavené pravidlá. Čítať viac
  • Ako správne nakupovať kozmetiku

    Ako správne nakupovať kozmetiku

    Poradíme, ako sa vyhnúť zlému nákupu, finančnej strate či zdravotným problémom. Nevšímať si trvanlivosť ošetrujúcej a dekoratívnej kozmetiky sa neodporúča. Veď po vysušenej a podráždenej pokožke alebo "miznúcom" mejkape žiadna z nás netúži... Čítať viac
  • Do Bratislavy prichádza zážitok, ktorý pohltí všetky vaše zmysly - výstava Vincent van Gogh!

    Do Bratislavy prichádza zážitok, ktorý pohltí všetky vaše zmysly - výstava Vincent van Gogh!

    Predstavte si, že sa prechádzate pod Hviezdnou oblohou, stojíte uprostred žiarivých Slnečníc alebo vstúpite na slávnu Kaviarenskú terasu v noci. Už od 16. júla sa tento zážitok stane realitou. Do Bratislavy prichádza výnimočná imerzívna výstava VINCENT VAN GOGH... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy