• Obľúbené letné atrakcie, ktoré častokrát končia na urgentoch

    Obľúbené letné atrakcie, ktoré častokrát končia na urgentoch

    Pedikúrové rybičky, detské maľovanie na tvár, či jazda na vodnom skútri. Situácie, ktoré považujeme za neškodnú súčasť leta, patria podľa lekárov medzi časté príčiny úrazov a zdravotných komplikácií počas prázdnin. Union zdravotná poisťovňa upozorňuje na šesť letných rizík, ktoré sa pravidelne podceňujú. Čítať viac
  • Príďte sa zabaviť na tradičné Bardejovské kúpeľné dni

    Príďte sa zabaviť na tradičné Bardejovské kúpeľné dni

    V Bardejovských Kúpeľoch v areáli pri kúpeľnej dvorane sa budú v sobotu a nedeľu 11. a 12. júla 2026 konať  Bardejovské kúpeľné dni. Toto tradičné podujatie je spojené s bohatým kultúrnym programom. Súčasťou podujatia sú aj atrakcie a rôzne animačné aktivity pre deti,... Čítať viac
  • Nepríjemné cenové prekvapenie v Grécku. Ako ušetriť na letenkách, doprave či strave?

    Nepríjemné cenové prekvapenie v Grécku. Ako ušetriť na letenkách, doprave či strave?

    Minulý rok do Grécka vycestovalo takmer 115-tisíc dovolenkárov s cestovnými kanceláriami a mnohí ďalší, išli „na vlastnú päsť“. Ani tejto krajine sa však nevyhlo zdražovanie, pričom medziročná inflácia tu dosiahla okolo 5 %. Kategórie spojené s dovolenkou však rástli ešte výraznejšie. Čítať viac
  • Indigová dedička

    Indigová dedička

    Juliet Catesbyová žije s otcom a sestrou v Royal Vale na plantáži James River, ktorú založila jej rodina pred viac ako sto rokmi. Najviac ju zamestnáva pestovanie indiga, avšak jeho vývoz spája Catesbyovcov s mocným klanom Buchananovcov v škótskom Glasgowe. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy