• Viac povlaku a oslabená sklovina. To si zuby odnášajú z dovolenky

    Viac povlaku a oslabená sklovina. To si zuby odnášajú z dovolenky

    Z dovolenky si domov prinášame opálenie, stovky fotografií a niekedy aj magnetku na chladničku. Naše zuby si však môžu pribaliť menej príjemné suveníry – viac povlaku, oslabenú sklovinu či nové zafarbenia.  Dobrou správou je, že návrat do formy nemusí znamenať žiadny drastický zubný detox. Čítať viac
  • Lyžičkovité nechty, žlté sfarbenie alebo hlboké ryhy?

    Lyžičkovité nechty, žlté sfarbenie alebo hlboké ryhy?

    Lámanie, zmena farby alebo tvaru nechtov môžu upozorňovať na zdravotný problém skôr, než sa objavia ďalšie ťažkosti. Využitie odbornej poradne na MojaLekáreň.sk  môže pomôcť nasmerovať k odhaleniu ich skutočnej príčiny. Súčasťou služby je odborná konzultácia s farmaceutom,... Čítať viac
  • Tip na výlety - hrad Vršatec a blízke okolie

    Tip na výlety - hrad Vršatec a blízke okolie

    V Bielych Karpatoch na severozápade Slovenska sa už od obce Pruské naskytne impozantný pohľad na vybielené skalné útesy Vršatských brál, v ktorých je možné rozpoznať trosky kráľovského pohraničného hradu. Okolie poskytujena pešiu turistiku, spoznávanie prírodných útvarov aj historických zaujímavostí. Čítať viac
  • Zmeny v doprave
na bratislavskej hlavnej stanici

    Zmeny v doprave
na bratislavskej hlavnej stanici

    Od 1. 9. 2026 do 12. 12. 2026 bude z dôvodu rekonštrukčných prác na železničnej infraštruktúre prebiehať výluka, ktorá sa dotkne Hlavnej železničnej stanice. Stanica zostane počas celého obdobia v prevádzke, zmeny sa budú týkať len vybraných vlakových liniek. Časť z nich bude dočasne vedená do stanice Bratislava-Nové Mesto. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy