• Prírodný štít a čistý zdroj minerálov bez chémie

    Prírodný štít a čistý zdroj minerálov bez chémie

    Na jar je čas presedlať na športovanie v prírode. Ale či na bicykli, pri behu alebo chôdzi, stále majte poruke Vincentku. Ak nie ste alergik, zíde sa vám na doplnenie minerálov po športovom výkone. Ak ste alergik, okrem dopĺňania iónov vám poslúži aj pri problémoch s peľovými alergiami. Čítať viac
  • Gitarista Dávid Bílek odpálil turné v Banskej Bystrici

    Gitarista Dávid Bílek odpálil turné v Banskej Bystrici

    Štart to bol poriadne divoký. Vypredaná sála, publikum spievajúce z plných pľúc, tanec s fanúšičkami a dokonca aj košeľa letiaca do davu. Úvodný večer Gitarovej Show 2026 sa zmenil na energickú hudobnú párty. Večer priniesol filmové melódie, latino rytmy aj autorské skladby. Čítať viac
  • Princíp tzv. práva na zabudnutie v poisťovníctve

    Princíp tzv. práva na zabudnutie v poisťovníctve

    Poisťovňa UNIQA od februára 2026 uplatňuje vo svojej praxi princíp tzv. práva na zabudnutie. Ten umožňuje ľuďom, ktorí sa vyliečili z onkologického ochorenia, uchádzať sa o životné poistenie bez toho, aby ich minulosť automaticky znamenala výluky či vyššie poistné. Čítať viac
  • Dve sympatické blšky predstavujú deťom krásy Slovenska

    Dve sympatické blšky predstavujú deťom krásy Slovenska

    „Nemôžeme mať skutočne radi to, čo nepoznáme,“ to je heslo slovenskej autorky Jany Hegedüšovej, ktorá sa rozhodla svojimi knižkami predstaviť deťom tie najkrajšie miesta Slovenska. Po prvej knihe Dve blšky v Bratislave vychádza vo vydavateľstve Matys druhé pokračovanie Dve blšky v Tatrách.  Čítať viac
  • Statočný chlapík, nový román Jána Babaríka

    Statočný chlapík, nový román Jána Babaríka

    Román spája mysteriózny motív s detektívkou a staré záhady s cestou do minulosti. Kniha Statočný chlapík o mužovi, ktorý z jednej doby pochádza, no v druhej musí žiť najlepšie ako vie, práve vychádza vo vydavateľstve Albaros Media Slovakia na značke Lindeni. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy