• Svieže mini-me outfity na august a začiatok septembra

    Svieže mini-me outfity na august a začiatok septembra

    Koordinované outfity pre mamy a dcéry sa nesú v znamení ľahkosti, pohodlia a nenútenej elegancie. Do popredia sa dostávajú prírodné materiály, jemné pastelové odtiene a romantické kvetinové vzory. Celkový outfit bude pre dievčatko maximálne pohodlný a pre mamu štýlový, praktický do letných dní. Čítať viac
  • Coolcation v Maďarsku: Skryté miesta, kde uniknete horúčavám

    Coolcation v Maďarsku: Skryté miesta, kde uniknete horúčavám

    Keďže letné teploty v celej Európe naďalej stúpajú, cestovatelia čoraz viac hľadajú nové spôsoby, ako si užiť teplejšie mesiace. Namiesto toho, aby nasledovali davy ľudí do tradičných prímorských destinácií, mnohí hľadajú chladnejšie, pokojnejšie zážitky viac zamerané na prírodu. Čítať viac
  • Ľahké letné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina

    Ľahké letné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina

    Počas leta prirodzene siahame po ľahších jedlách, ktoré nezaťažia organizmus a zároveň dodajú energiu. V horúcich dňoch často nemáme chuť tráviť hodiny pri sporáku, preto sú ideálnou voľbou recepty, ktoré sú jednoduché na prípravu, plné čerstvých surovín a chutia celej rodine. Čítať viac
  • Najnovšie trendy farieb v kúpeľni

    Najnovšie trendy farieb v kúpeľni

    Dominancia bielej farby v kúpeľni ustupuje. Súčasné interiérové trendy prajú prírodným dekorom, zemitým farbám, ale aj výraznejším tmavým a farebným detailom, ktoré dodávajú priestoru atmosféru a osobitejší charakter. Na aktuálne farebné trendy nadväzuje aj česká značka JIKA, ... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy