• Slnkom pobozkaná aj na jeseň, ako si predĺžiť letný look

    Slnkom pobozkaná aj na jeseň, ako si predĺžiť letný look

    Leto pomaly končí, ale svieži, prirodzene rozžiarený vzhľad rozhodne nemusí. Namiesto ťažkého mejkapu a tmavých farieb si tento rok jeseň žiada jemné líčenie, ktoré zachová zdravý jas pleti, zvýrazní oči a dodá perám šťavnatú farbu. Na záver tip, ako na očné okolie, ktoré rozžiari celú tvár. Čítať viac
  • Vreckové pre deti. Koľko dávať?

    Vreckové pre deti. Koľko dávať?

    Prvé vreckové môže dieťa dostať už pri nástupe do školy. Dôležitejšia než jeho výška je pravidelnosť, jasná dohoda o tom, čo si z neho môže platiť, a priestor urobiť aj malú chybu. Mladším deťom stačí pár eur týždenne, tínedžeri môžu postupne prejsť na mesačný rozpočet a platobnú kartu.  Čítať viac
  • Alúvium Orechovského potoka – miesto, kde sa stretáva príroda s mestom

    Alúvium Orechovského potoka – miesto, kde sa stretáva príroda s mestom

    Len pár minút od centra Trenčína nájdete Alúvium Orechovského potoka.Toto miesto po stáročia formovala rieka Váh. Dnes ponúka priestor na oddych, pohyb aj objavovanie prírody. Môžete si tu zabehať alebo zajazdiť na bicykli popri Váhu, zacvičiť si na workoutovom ihrisku, rozložiť deku na lúke... Čítať viac
  • Dajte oblečeniu druhý život a vlastný rukopis

    Dajte oblečeniu druhý život a vlastný rukopis

    Štýl nemusí byť iba o tom, čo si vyberieme z vešiaka. Niekedy stačí ihla a niť, nový detail či vlastnoručne vyrobený šperk a z bežného kúsku vznikne niečo, čo už nikto iný nemá. V čase, keď sa módne trendy striedajú čoraz rýchlejšie, Tchibo spája módu s radosťou z tvorenia. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy