• Napínavý triler z očarujúceho Paríža. Izba č. 11

    Napínavý triler z očarujúceho Paríža. Izba č. 11

    Paríž, slávny hotel Lutetia a zločin, ktorý sa mal odohrať na konci druhej svetovej vojny. Britská odborníčka na poruchy pamäti Olivia Finnová prichádza na miesto, kde sa minulosť nečakane hlási o slovo. Matthew Blake spája v trileri Izba č.11 historickú atmosféru, ... Čítať viac
  • Test ADAC: Takmer všetky autá zlyhali pri dieťati v reflexnom oblečení

    Test ADAC: Takmer všetky autá zlyhali pri dieťati v reflexnom oblečení

    Reflexné oblečenie má chodcov v tme chrániť, no niektoré automatické núdzové brzdové systémy si s ním nevedia poradiť. Nemecký autoklub ADAC zverejnil 27. októbra 2026 výsledky testu šiestich automobilov, pri ktorom všetky vozidlá dokázali zabrániť zrážke s dieťaťom v tmavom oblečení.  Čítať viac
  • Prečo sa na jeseň virózy šíria kanceláriou tak rýchlo?

    Prečo sa na jeseň virózy šíria kanceláriou tak rýchlo?

    S príchodom jesene opäť rastie počet akútnych respiračných ochorení. Podľa najnovších údajov ÚVZ SR bolo v 43. kalendárnom týždni hlásených viac ako 41 tisíc prípadov, pričom najvyššia chorobnosť bola zaznamenaná v Prešovskom kraji. Prečo sa práve v tomto období virózy rýchlo šíria aj v kanceláriách? Čítať viac
  • Kto je vaša najlepšia priateľka?

    Kto je vaša najlepšia priateľka?

    Povzbudzuje vás, podporuje, počúva, dáva dobré rady – a zdá sa, že vždy presne vie, čo má povedať práve vtedy, keď to najviac potrebujete. To, koho máte za najlepšiu priateľku, o vás veľa hovorí. Prečo? „Vaša najbližšia priateľka je ako vaše dvojča. ... Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy