• Prvý luxusný beauty koncept Alzy v Bratislave

    Prvý luxusný beauty koncept Alzy v Bratislave

    Alza rozširuje svoje pôsobenie v segmente beauty a otvára nový luxusný AlzaBeauty shop v showroome Bratislava – Nivy  na ploche 280 m²  Pri príležitosti otvorenia od piatka 5. júna do nedele 7. júna 2026 získajú zákazníci pri nákupe na mieste 15 % zľavu na celý sortiment AlzaBeauty shopu. Čítať viac
  • Zásadný zlom na čerpacích staniciach: Výrazné rozdiely medzi benzínom a naftou

    Zásadný zlom na čerpacích staniciach: Výrazné rozdiely medzi benzínom a naftou

    Ceny benzínu a nafty na Slovensku v uplynulom týždni výrazne klesli. Benzín zlacnel o 6,4 centa na 1,737 eura za liter a nafta o 7 centov na 1,648 eura za liter. Dôvodom je pokles cien ropy na svetových trhoch, no ďalší vývoj zostáva neistý. Čítať viac
  • Odštartujte leto rodinným piknikom

    Odštartujte leto rodinným piknikom

    Poznáte to? Len čo vykuknú prvé teplé slnečné lúče, hneď máme chuť zbaliť si niečo pod zub a utekať von. Či už ide o raňajky s kávou na balkóne, alebo víkendovú grilovačku s rodinou a priateľmi v záhrade, jedlo na čerstvom vzduchu má jednoducho svoje osobité čaro. Čítať viac
  • S hlavou v oblakoch

    S hlavou v oblakoch

    Vydavateľstvo i527.net si vybralo Karen Witemayer ako novú autorku do svojho portfólia pre správny koktail napätia, romance a šarmantného humoru, ktorý presvetľuje hĺbku a múdrosť jej románov. Prináša román na leto s humorom plný dobrodružstva, azda až detektívnej zápletky a inšpirujúcich charakterov.  Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy