• Pozor na podvodné inzeráty na prenájom

    Pozor na podvodné inzeráty na prenájom

    7 varovných signálov, ktoré môžu odhaliť falošný prenájom ako si overiť ponuku bývania skôr, než pošlete peniaze. Vysoký dopyt po nájomnom bývaní, najmä vo väčších mestách, vytvára priestor aj pre podvodné inzeráty.  Čítať viac
  • Južné Čechy: kultúra ako súčasť cestovného ruchu

    Južné Čechy: kultúra ako súčasť cestovného ruchu

    Dnešné Budějovicko už nie je len o historických pamiatkach a pive. Návštevníkov láka spojenie aktívneho oddychu, kvalitnej gastronómie, výberovej kávy a bohatého kultúrneho programu. Český Krumlov aj v roku 2026 ponúkne desiatky kultúrnych, spoločenských a športových akcií, ktoré lákajú návštevníkov počas celého roka. Čítať viac
  • Európsky preukaz poistenca nestačí...

    Európsky preukaz poistenca nestačí...

    Napriek tomu sa naň pri cestovaní spolieha každý štvrtý Slovák. Myslíte si, že vás v zahraničí zachráni európska kartička poistenca? Nie ste sami. Prieskum ukázal, že až 27 % Slovákov si neuzatvára cestovné poistenie práve preto, že sa spoliehajú na Európsky preukaz zdravotného poistenia (EHIC).  Čítať viac
  • Spálňa v štýle feng-šuej

    Spálňa v štýle feng-šuej

    Spálňa je miesto, kde sa máme vyspať „do ružova“ a načerpať energiu na ďalší deň. Spálňa nie je skladisko a preto do nej nedávajte veci, ktorým v dome neviete nájsť miest. Musí byť voľná a vzdušná, aby mohla energia čchi voľne prúdiť. Čítať viac
  • Farba je prostriedok bezprostredného pôsobenia na dušu

    Farba je prostriedok bezprostredného pôsobenia na dušu

    Výstava diel akad.mal. Violety Bázlik Královej pod názvom Anatómia farby  v galérii  hotela Hilton, vyzýva diváka k pochopeniu umeleckého využitia farby. Práve zvolené farebné tóny upriamujú našu pozornosť na dominantnú interpretáciu vybraných motívov. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy