• Dievčenské gumáky - roztomilý a nepremokavý doplnok do daždivých dní

    Dievčenské gumáky - roztomilý a nepremokavý doplnok do daždivých dní

    Daždivé a sychravé dni vôbec nemusia znamenať koniec veselých outdoorových zážitkov či nudiace sa deti zatvorené doma. Keď sa na oblohe zhluknú tmavé mraky, väčšina malých objaviteliek intuitívne hľadá najväčšie vodné plochy a s nadšením sa púšťa do ich preskúmavania Čítať viac
  • Ako na kruhy pod očami

    Ako na kruhy pod očami

    Zobudiť sa ráno bez opuchnutých očí, fľakov a odtlačkov na tvári by chcel každý, či už muž, alebo žena. Najviac ale trápia tmavé kruhy pod očami práve ženy. Tmavé kruhy sa z času na čas vyskytnú na každej tvári. Predstavíme vám príčiny kruhov pod očami a ko sa ich zbaviť. Čítať viac
  • Plánujete očkovanie proti chrípke? Nová sezóna už začala

    Plánujete očkovanie proti chrípke? Nová sezóna už začala

    Teraz je ten správny čas spojiť sa so svojím obvodným lekárom a dohodnúť sa s ním na objednaní vakcíny. Mal by ich byť dostatok pre všetkých záujemcov. Podľa štatistík zdravotnej poisťovne Union sa dalo vlani zaočkovať proti chrípke najviac ľudí z Bratislavského kraja. Čítať viac
  • Logitech G predstavil pätnásť nových produktov

    Logitech G predstavil pätnásť nových produktov

    Počas podujatia The Road to the Breakthrough predstavil Logitech G celý rad noviniek z oblasti esportu, sim racingu, hrania na PC, aj vybavenia pre tvorcov obsahu, pripravených pre novú generáciu herných titulov. Od novej výbavy radu pro až po ikonický mikrofón YETI 2. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy