• Majstrovstvá DIVOKÉHO ZÁPADU  a deň na Alpaka farme

    Majstrovstvá DIVOKÉHO ZÁPADU a deň na Alpaka farme

    Elektrický býk, vyraďovacie súboje, prize money a súťaž otvorená aj ľuďom bez predchádzajúcich skúseností. V sobotu 12. septembra 2026 sa na Bite&Byte Alpaca Farm v Moste pri Bratislave uskutočnia prvé Majstrovstvá Divokého západu svojho druhu na Slovensku – otvorená súťaž v jazde na elektrickom býkovi. Čítať viac
  • Ako hladko prejsť do jesennej rutiny bez stresu

    Ako hladko prejsť do jesennej rutiny bez stresu

    Letné mesiace so sebou pravidelne prinášajú osobitý rytmus. Dni sú plné slnka, spontánnych výletov a pocitu, že čas plynie tak trochu pomalšie. Urobili sme si priestor na oddych a nechali sa unášať prúdom prázdninovej ľahkosti. Tu je podrobný sprievodca, ako zvládnuť tento prechod hladko. Čítať viac
  • Neviete sa rozhodnúť medzi vaňou a sprchou? Architektka poradí.

    Neviete sa rozhodnúť medzi vaňou a sprchou? Architektka poradí.

    Rekonštrukcia kúpeľne prináša množstvo rozhodnutí, no jedno z nich patrí medzi tie najdôležitejšie – vaňa alebo sprchový kút? Odpoveď pritom nezávisí len od veľkosti priestoru. Svoju úlohu zohráva aj životný štýl, počet členov domácnosti či plány do budúcnosti. Čítať viac
  • Ako pripraviť detskú imunitu a učiteľské hlasivky na jeseň?

    Ako pripraviť detskú imunitu a učiteľské hlasivky na jeseň?

    Návrat detí do školských lavíc a prvé chladné septembrové dni so sebou každoročne prinášajú rovnaký scenár – prudký nárast respiračných ochorení, plné čakárne u pediatrov a stratu hlasu u pedagógov. Po letných mesiacoch plných slnka dostáva ľudský organizmus v septembri poriadne zabrať. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy