• Repelent nie je len vôňa proti komárom

    Repelent nie je len vôňa proti komárom

    Rozhoduje účinná látka aj správne použitie. S príchodom leta a prázdnin rastie záujem o repelenty, ktoré majú chrániť pred komármi a kliešťami. Výber však nie je vždy jednoduchý. Na trhu sú desiatky prípravkov s rôznymi účinnými látkami, koncentráciami i deklarovanou dobou pôsobenia. Čítať viac
  • Odborníčka radí, ako zostať fit aj počas leta

    Odborníčka radí, ako zostať fit aj počas leta

    Leto si často spájame s dovolenkami, relaxom na pláži a zaslúženým vypnutím, no pre dokonalú pohodu by v ňom nemal chýbať ani pohyb. Či už preferujete aktívny ranný beh alebo podvečernú prechádzku po pobreží, fyzická aktivita vám dodá energiu a postará sa o skvelú náladu. Čítať viac
  • Opica sa nelieči liekmi na predpis. Virálne rady môžu ohroziť zdravie

    Opica sa nelieči liekmi na predpis. Virálne rady môžu ohroziť zdravie

    Na sociálnych sieťach sa šíri ďalší „zaručený trik“ na opicu: dať si Nimesil proti bolesti a ondansetron proti nevoľnosti. Lekárnici z MojaLekáreň.sk varujú, že nejde o šikovný lekársky trik, ale o rizikový návod, ktorý môže po alkohole zbytočne ohroziť pečeň, žalúdok aj srdce. Čítať viac
  • Čo ak je váš najväčší nepriateľ zároveň poslednou nádejou?

    Čo ak je váš najväčší nepriateľ zároveň poslednou nádejou?

    Predstavte si, že vám v priebehu jediného dňa vezmú domov, rodinu, budúcnosť aj schopnosť brániť sa. A potom vás predajú tomu, koho by ste mali nenávidieť. Presne na tomto bode stojí Ruža v okovách, prvý diel série Naveky od Julie Soto. Čítať viac
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Medové vianočné pečenie

Med má v histórií slovenských Vianoc svoje pevné miesto. Vianoce bez medu a včelích výrobkov sa jednoducho v minulosti nezaobišli. Na stole horeli sviečky zo včelieho vosku, domovom sa niesla vôňa medových perníkov, ku ktorým sa popíjala horúca medovina alebo čaj osladený medom. 

vianocne pecenie1218

Medové perníky sú obľúbenou vianočnou klasikou v mnohých slovenských domácnostiach a žiadne iné cukrovinky nám tak nepohladia chuťové poháriky, nepošteklia nos a neupútajú oko. Lenže niekedy upiecť tie najlepšie perníky je veda a v určitých chvíľach sa z pečenia stáva skôr hotová nočná mora. Preto pre vás máme niekoľko tipov, ako upiecť tie najlepšie medové perníky. Dôležité je načasovanie, ingrediencie, uležanie cesta a nakoniec samotné pečenie. 

Začnite včas!

Pri pečení perníkov musíte myslieť na to, že potrebujú niekoľko týždňov na odležanie, aby zmäkli a boli krásne vláčne. Nikto si predsa nechce pri vianočnom maškrtení na pohľad krásnych perníkov vylomiť zub. S pečením preto začnite už prvý adventný víkend. 

Na ingredenciách záleží 

Kúzlo perníkov spočíva vo vyváženej chuťovej kombinácií všetkých prísad. Najdôležitejšia z nich je kvalitný med (napr. Med lesný od Medokomerc) a správna kombinácia korenia, ktorá je pre perníky typická. Pokiaľ chcete mať perníky voňavé, pripravte si zmes korenia sami, buď v mažiari alebo v mlynčeku na múku. Budete potrebovať mletú škoricu, klinčeky, nové korenie, čierne korenie, mletý zázvor, aníz a badián. 

Nechajte ho odpočívať 

Pripravené perníkové cesto je potrebné nechať dôkladne odležať v chladničke. Čím dlhšie, tým lepšie, pretože všetky ingrediencie budú mať dostatok času sa uvoľniť a dokonale prevoňajú cesto. Niektoré recepty uvádzajú, že cesto môže odpočívať v chladničke aj týždeň. Odložené cesto postupne odoberajte z chladničky a vyvaľkajte ho na 3-4 mm. 

Pečte s citom 

Zabudnite na papier na pečenie, perníky je lepšie piecť na plechu, ktorý je vymastený tukom. Papier má totiž tendenciu sa krčiť a upečené perníky sú potom deformované. Perníky vložte do predhriatej rúry a pečte na 175°C do svetlo zlatej farby. Pozor, pokiaľ ich upečiete príliš, nebude sa im chcieť zmäknúť. Pre dosiahnutie čo najväčšieho lesku, potrite upečené perníky bielkom alebo celým vajíčkom rozmiešaným s mliekom. 

Nechajte zmäknúť

Vychladené perníky naskladajte do plastovej dózy spolu s nakrájaným jablkom. Perníky nasajú vlhkosť a do Vianoc krásne zvláčnia. Ozdobte ich približne týždeň pred Štedrým dňom. Ak nie ste príliš zruční, ozdobte vrchnú časť perníkov cukrovou polevou. 

Napísať komentár

Uistite sa, že všetky požadované (*) polia ste vyplnili. HTML kód nie je povolený.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy