Naši predkovia vnímali obdobie jarnej rovnodennosti ako vzkriesenie prírody po zime. Napriek svojej dobe vedeli zistiť pomocou – tzv.gnómu, kedy je slnko nad rovníkom a prechádza z južnej pologule na severnú. 

Dva tri týždne pred Veľkou nocou na nás z každej strany začnú útočiť kraslice v spoločnosti chronicky známej dvojice kuriatka so zajacom. Niektorí sa aj potešia, ale je dosť takých, ktorí už v predtermíne majú veľkonočnej nálady plné zuby. 

Viete, že veľkonočné čokoládové vajíčka sú vlastne francúzsky nápad, s ktorým prišli cukrári z versaillského kráľovského dvora Ľudovíta XIV. v 18. storočí? Devätnáste storočie prinieslo svetoznáme klenotnícke vajíčko Fabergé.

… je najvýznamnejším sviatkom kresťanskej cirkvi, ktorý sa slávil ešte v dobe predkresťanskej. Z tej doby dodnes vychádzajú aj rôzne špecifické tradície a symbolika. K základnej symbolike Veľkej noci patria mláďatá zajacov, kuriatok, baránky.

Tak, a už je tu Veľká noc! Začína Kvetnou nedeľou a končí tou Veľkonočnou. Medzi nimi sú ďalšie dni, ktoré majú svoje vlastné meno - Zelený štvrtok, Veľký piatok a Biela sobota. U nás do Veľkej noci zahŕňame ešte aj Veľkonočný pondelok.

Po fašiangoch, období ktoré je charakteristické konzumáciou kalorickej stravy, zabíjačiek, svadieb, fašiangových sprievodov, zábav, plesov a bálov prichádza čas skromnosti, kajúcnosti a pôstu.Naši predkovia dodržiavali dlhý 40 dňový pôst.

Na Veľký piatok platil pre rímsko – katolíckych, gréckokatolíckych, ale i pravoslávnych veriacich prísny pôst, ktorý sa stále dodržiava. V regióne hornej Nitry sa napríklad jedla drevená polievka (vývar zo sušených hrušiek), bez zápražky, alebo len chlieb a voda

Biblia stále patrí medzi najčítanejšiu knihu aj napriek tomu, že jej štýl akým je napísaná, nie je najjednoduchší. Preložená bola do 2500 jazykov a odhaduje sa, že množstvo exemplárov, v ktorých bola vydaná sa približuje až k šiestim miliardam.

Kvetná nedeľa sa nazýva aj Nedeľou Palmových ratolestí, pretože je to pripomienka  na Krista, ktorý slávnostne vstupoval do Jeruzalema.

Začnite myslieť na ľahké jarné pokrmy, omáčky, šaláty a rozhodne skúste i výborné, tradične zelené veľkonočné polievky! Potešte chuťové bunky, ale aj oči. Vyskúšajte netradičnú Špenátovú polievku a Pesto z brokolice a medvedieho cesnaku.