Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15444 komentárov

  • Komentár Kyhni SPb_phma %PM, %24 %666 %2026 %14:%sep napísal Kyhni SPb_phma

    Помню, знакомые искали кухню. То материалы не те. Кухни СПб — это когда делают под вашу квартиру. И только после этого запускают в производство. Заказать кухню СПб — Если идти напрямую к производителю. Вся информация доступна здесь: кухни СПб цены от производителя [url=https://kuhni-spb-aqx.ru]https://kuhni-spb-aqx.ru[/url] Там и про кухни на заказ для Ленобласти. Не откладывайте на последний момент.

  • Komentár Kyhni SPb_sqKn %PM, %24 %661 %2026 %14:%sep napísal Kyhni SPb_sqKn

    Помню, знакомые переехали в новую квартиру. То материалы не те. Кухни СПб — это когда делают под вашу квартиру. Сначала смотришь каталог. Кухни Глория СПб — А не через посредников. Можете ознакомиться по ссылке: кухни в санкт петербурге от производителя [url=https://kuhni-spb-jtc.ru]кухни в санкт петербурге от производителя[/url] И про Глорию в СПб. Иногда производство занимает не один день.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_rzpn %PM, %24 %660 %2026 %14:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_rzpn

    Помню, у знакомых была ситуация. А они даже не знали, с чего начать. Перепланировка согласование — С проектом, экспертизами и комиссиями. Если стена несущая, всё сложнее. И соседи жалуются, и УК составляет акт. Оформление перепланировки — Даже если БТИ уже составило протокол. Рекомендую ознакомиться с источником: заказать перепланировку квартиры [url=https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru]https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru[/url] И про то, как узаконить уже сделанное для региона. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_roMi %PM, %24 %660 %2026 %14:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_roMi

    Затеяли ремонт, снесли стену между кухней и гостиной. И понеслось: бумажки, инстанции. Перепланировка квартир — это не одна справка, а целый путь. Если стена несущая, всё сложнее. И нужно не просто согласовать, а узаконить задним числом. Узаконивание перепланировки — берут на себя и проект, и подачу, и получение акта. Рекомендую ознакомиться с источником: бти согласование перепланировки [url=https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru]бти согласование перепланировки[/url] И про согласование через ресог в Москве. Лучше сразу делать по правилам.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_wnmi %PM, %24 %659 %2026 %14:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_wnmi

    А карта российская нигде не принимается. Обзвонил кучу мест. Открыть карту зарубежного банка — это не то же самое, что обычная карта. Кто-то оформляет удалённо. Оформление зарубежной карты — Но важно понимать, что подходит именно вам. Можете ознакомиться по ссылке: иностранные банки виртуальные карты [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru]https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru[/url] И про карты банков СНГ для переводов. Иногда оформление занимает не один день.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_wvel %PM, %24 %659 %2026 %14:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_wvel

    Помню, у знакомого была ситуация. Обзвонил кучу мест. Оформить зарубежную карту — И другой процесс оформления. Через сервисы, которые работают с россиянами. Карта зарубежного банка для россиян — Но важно понимать, что подходит именно вам. Можете ознакомиться по ссылке: оформление зарубежной карты [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru]оформление зарубежной карты[/url] И про удалённое открытие для переводов. Проверяйте варианты заранее.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_usPn %PM, %24 %659 %2026 %14:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_usPn

    Помню, у знакомого была ситуация. Но везде говорили, что для россиян это не так просто. Оформить карту зарубежного банка — И другой процесс оформления. Кто-то едет за границу и открывает там. Карта зарубежного банка для россиян — И какие документы нужны. Можете ознакомиться по ссылке: карта банка снг онлайн [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru]https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru[/url] И про удалённое открытие для оплаты за рубежом. Иногда оформление занимает не один день.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_dqoa %PM, %24 %659 %2026 %14:%sep napísal Pereplanirovka kvartir_dqoa

    Помню, у знакомых была ситуация. БТИ, Мосжилинспекция. Согласование перепланировки — С проектом, экспертизами и комиссиями. Но в любом случае без проекта никуда. И нужно не просто согласовать, а узаконить задним числом. Согласование перепланировки квартиры в Москве под ключ — И времени на всё в обрез. Рекомендую ознакомиться с источником: реконструкция согласование [url=https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru]https://pereplanirovka-kvartir-adg.ru[/url] И про согласование через ресог для Московской области. Лучше сразу делать по правилам.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_gnmn %PM, %24 %659 %2026 %14:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_gnmn

    Собрался за границу. Начал искать, как оформить зарубежную карту. Открыть карту зарубежного банка — И другой процесс оформления. Кто-то едет за границу и открывает там. Карта зарубежного банка для россиян — И какие документы нужны. Можете ознакомиться по ссылке: оформить зарубежную карту [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru]оформить зарубежную карту[/url] И про карты банков СНГ для россиян. Не откладывайте на последний момент.

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_ojsa %PM, %24 %651 %2026 %14:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_ojsa

    Помню, знакомый собирался в отпуск. Ни снять деньги в банкомате. Открыть карту зарубежного банка — И другой процесс оформления. Кто-то оформляет удалённо. Карта зарубежного банка для россиян — Но важно понимать, что подходит именно вам. Вся информация доступна здесь: где оформить зарубежную карту россиянину [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-kmn.ru]где оформить зарубежную карту россиянину[/url] И про карты банков СНГ для переводов. Не откладывайте на последний момент.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy