Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15452 komentárov

  • Komentár Oformit zarybejnyu karty_egKr %PM, %24 %814 %2026 %18:%sep napísal Oformit zarybejnyu karty_egKr

    А карта российская нигде не принимается. Обзвонил кучу мест. Оформить зарубежную карту — Тут другой банк, другие правила. Кто-то едет за границу и открывает там. Карта зарубежного банка для россиян — вариантов хватает. Можете ознакомиться по ссылке: иностранная банковская карта для россиян [url=https://oformit-zarubezhnuyu-kartu-abc.ru]иностранная банковская карта для россиян[/url] Там и про оформление карт зарубежных банков для оплаты за рубежом. Иногда оформление занимает не один день.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_gfSt %PM, %24 %799 %2026 %18:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_gfSt

    Если можно просто нарисовать план на листочке. Я ей объяснил, что в Мосжилинспекции такой листочек не примут. Проекты перепланировки квартир — это не формальность. Потом готовят чертежи. Проектное бюро перепланировка квартиры — лучше идти к тем, кто уже работал с такими делами. Рекомендую ознакомиться с источником: проект перепланировки [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-bdg.ru]проект перепланировки[/url] И про проектное бюро в Москве. Иногда переделка проекта стоит дороже, чем сделать сразу правильно.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_ftet %PM, %24 %799 %2026 %18:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_ftet

    Если можно просто нарисовать план на листочке. С расчётами, подписями и печатью. Проект перепланировки — Это основа для согласования. Потом готовят чертежи. Разработка проекта перепланировки — лучше идти к тем, кто уже работал с такими делами. Рекомендую ознакомиться с источником: проектная организация для перепланировки квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-bdg.ru]проектная организация для перепланировки квартиры[/url] И про проектное бюро в Москве. Иногда переделка проекта стоит дороже, чем сделать сразу правильно.

  • Komentár Proekt pereplanirovki kvartiri_exPl %PM, %24 %798 %2026 %18:%sep napísal Proekt pereplanirovki kvartiri_exPl

    Если можно просто нарисовать план на листочке. Там нужен документ от проектной организации. Проекты перепланировки квартир — это не формальность. Потом готовят чертежи. Где заказать проект перепланировки квартиры — И знает, что именно требует инспекция. Рекомендую ознакомиться с источником: проектная организация для перепланировки квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry-bdg.ru]проектная организация для перепланировки квартиры[/url] И про то, где заказать проект перепланировки в Москве. Иногда переделка проекта стоит дороже, чем сделать сразу правильно.

  • Komentár Vivod iz zapoya_iyea %PM, %24 %797 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_iyea

    А потом сам не может остановиться. Вывод из запоя — дело серьёзное. Запой нарколог на дом — Осматривает, ставит капельницу. И только после этого становится легче. Доктор нарколог вывод из запоя — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызвать вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru]вызвать вывод из запоя[/url] И про срочный выезд по городу. Не тяните до последнего.

  • Komentár Vivod iz zapoya_pmei %PM, %24 %796 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_pmei

    Бывает, человек пьёт неделю. Вывод из запоя — дело серьёзное. Запой нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. Потом стабилизируют давление. Доктор нарколог вывод из запоя — И в выходные. Вся информация доступна здесь: запой нарколог дом [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru[/url] И про срочный выезд по городу. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya_iaEl %PM, %24 %796 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_iaEl

    И родные не знают, куда звонить. И лучше доверить его врачу. Нарколог вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Потом стабилизируют давление. Вызвать врача для вывода из запоя — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя вызвать нарколога [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru]вывод из запоя вызвать нарколога[/url] И про помощь нарколога для Московской области. Иногда промедление стоит здоровья.

  • Komentár Vivod iz zapoya_hxoi %PM, %24 %796 %2026 %18:%sep napísal Vivod iz zapoya_hxoi

    И родные не знают, куда звонить. Вывод из запоя — дело серьёзное. Запой нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. И только после этого становится легче. Доктор нарколог вывод из запоя — И в выходные. Вся информация доступна здесь: врач выводящий из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-qxv.ru[/url] И про помощь нарколога для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_poPr %PM, %24 %793 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_poPr

    А он сам не мог остановиться. Вызвала нарколога. Детокс капельница — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Прокапаться от алкоголя Нижний Новгород — И без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от похмелья цена [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru[/url] И про круглосуточный выезд по области. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_agEr %PM, %24 %793 %2026 %18:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_agEr

    Муж её пил неделю, дома уже не справлялись. Тот приехал быстро, осмотрел. Детокс капельница — И человеку становится легче. Потом давление выравнивают. Капельница на дому Нижний Новгород — И без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом капельница от запоя [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена в Нижнем. Иногда один звонок меняет всё.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy