Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15481 komentárov

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_bmKl %AM, %25 %439 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_bmKl

    Открываю сайт, а он заблокирован. Матч через двадцать минут. 1xbet официальный сайт — это тот же сайт. Заходишь, вводишь логин с паролем. 1xbet вход в личный кабинет — всё работает как обычно. Советую глянуть источник: 1xbet официальный сайт вход в личный кабинет [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya-abc.com]1xbet официальный сайт вход в личный кабинет[/url] И про регистрацию для входа. Не теряйте доступ к аккаунту.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_tnpn %AM, %25 %436 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_tnpn

    Сайт заблокирован, и всё. А ты сидишь и не знаешь, как зайти. 1хбет зеркало на сегодня — это тот же сайт. Со своим балансом и историей. 1xbet вход по номеру телефона — Только через актуальное зеркало. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт вход в личный кабинет [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya-kmn.com]1xbet официальный сайт вход в личный кабинет[/url] Там и про 1xbet вход в личный кабинет для ставок. Не теряйте доступ к аккаунту.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_sppl %AM, %25 %436 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_sppl

    Бывает, набираешь адрес букмекера. А ты сидишь и не знаешь, как зайти. 1хбет зеркало на сегодня — это тот же сайт. И ты снова в личном кабинете. 1xbet vxod — всё привычно. Вся информация доступна здесь: 1xbet vxod [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya-kmn.com]1xbet vxod[/url] И про регистрацию на сегодня. И всё снова в порядке.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_xePi %AM, %25 %435 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_xePi

    Бывает, набираешь адрес букмекера. Особенно обидно, когда матч вот-вот начнётся. 1xbet официальный сайт — И без обхода блокировок. Со своим балансом и историей. 1xbet vxod — Без лишних сложностей. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт вход [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya-kmn.com]1xbet официальный сайт вход[/url] Там и про 1xbet вход в личный кабинет для ставок. Не теряйте доступ к аккаунту.

  • Komentár 1xbet skachat_cppn %AM, %25 %434 %2026 %09:%sep napísal 1xbet skachat_cppn

    Чем с ноутбука. Да и постоянно выкидывает. 1xbet скачать последнюю версию — Главное взять актуальный файл. Установил, залогинился. 1xbet mobi скачать — И ставишь. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet mobii [url=https://1xbet-skachat-wze.com]1xbet mobii[/url] И про мобильную версию для телефона. И всё работает стабильно.

  • Komentár 1xbet skachat_imka %AM, %25 %433 %2026 %09:%sep napísal 1xbet skachat_imka

    Однажды понял, что с телефона ставить удобнее. Да и постоянно выкидывает. 1xbet скачать — заняло пару минут. Установил, залогинился. 1xbet mobi скачать — И ставишь. Можете ознакомиться по ссылке: 1xbet скачать ios без app store [url=https://1xbet-skachat-wze.com]1xbet скачать ios без app store[/url] И про мобильную версию для айфона. И всё работает стабильно.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_yaSi %AM, %25 %422 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_yaSi

    Бывает, заходишь на сайт букмекера. Вот тут и выручает зеркало. 1xbet скачать зеркало — Только по другому адресу. И ты снова в личном кабинете. 1xbet регистрация вход — Без лишних танцев с бубном. Вся информация доступна здесь: 1xbet скачать зеркало [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya.com]1xbet скачать зеркало[/url] И про актуальное зеркало на сегодня. И всё снова работает.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_zaSr %AM, %25 %422 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_zaSr

    А он заблокирован. Особенно если матч уже начался. 1хбет зеркало на сегодня — И работает без VPN. Как будто ничего и не было. 1xbet официальный сайт вход — Только через актуальное зеркало. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт вход в личный кабинет [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya.com]1xbet официальный сайт вход в личный кабинет[/url] И про вход в личный кабинет на сегодня. Иногда достаточно просто найти рабочее зеркало.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_bgsa %AM, %25 %421 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_bgsa

    Бывает, заходишь на сайт букмекера. Вот тут и выручает зеркало. Зеркало 1 хбет — это тот же сайт. И ты снова в личном кабинете. 1xbet официальный сайт вход — Без лишних танцев с бубном. Вся информация доступна здесь: 1xbet казино официальный сайт [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya.com]1xbet казино официальный сайт[/url] И про актуальное зеркало для ставок. И всё снова работает.

  • Komentár 1hbet zerkalo na segodnya_tvma %AM, %25 %421 %2026 %09:%sep napísal 1hbet zerkalo na segodnya_tvma

    Бывает, заходишь на сайт букмекера. Особенно если матч уже начался. 1xbet скачать зеркало — И работает без VPN. И ты снова в личном кабинете. 1xbet официальный сайт вход — Только через актуальное зеркало. Вся информация доступна здесь: 1xbet официальный сайт вход [url=https://1xbet-zerkalo-na-segodnya.com]1xbet официальный сайт вход[/url] Там и про 1xbet официальный сайт для входа. Иногда достаточно просто найти рабочее зеркало.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy