Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15518 komentárov

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_iwor %PM, %30 %615 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_iwor

    И дома ему становится плохо. Ни спать, ни есть. Медпомощь капельница от запоя — И человеку становится легче. Потом давление выравнивают. Вызвать капельницу от запоя — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: сколько стоит прокапаться от алкоголя [url=https://medpomosh.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-apc.ru]https://medpomosh.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-apc.ru[/url] И про срочный выезд для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_usoi %PM, %30 %614 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_usoi

    Человек пьёт несколько дней. Давление скачет, трясёт. Капельница от запоя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница от запоя цена — И в выходные. Вся информация доступна здесь: капельница против похмелья [url=https://medpomosh.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-apc.ru]https://medpomosh.kapelnicza-ot-zapoya-ektb-apc.ru[/url] Там и про капельницу от похмелья в Екатеринбурге. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Kapelnica ot pohmelya_plOr %PM, %30 %614 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot pohmelya_plOr

    После бурной ночи бывает так плохо. А дела не ждут. Капельница от похмелья — Осматривает, ставит систему. Потом возвращаются силы. Сделать капельницу от похмелья — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: капельница от алкоголя на дому цена [url=https://kapelnica.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-qnk.ru]https://kapelnica.kapelnicza-ot-pokhmelya-ektb-qnk.ru[/url] И про срочный выезд для Свердловской области. Не мучайтесь, если можно помочь.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_nhot %PM, %30 %613 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_nhot

    А не слабохарактерность. Он уже не может остановиться сам. Капельница от запоя на дому — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому СПб — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: капельница на дом спб от алкоголя [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru]капельница на дом спб от алкоголя[/url] И про стационар в СПб. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wrmi %PM, %30 %613 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wrmi

    А не слабохарактерность. И тогда нужна срочная помощь. Алкоголизм вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Выведение из запоя СПб — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому санкт петербург цены [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru[/url] И про срочный выезд для Санкт-Петербурга. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_wcEt %PM, %30 %613 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_wcEt

    И лечить её нужно с врачом. Когда человек уходит в запой. Капельница от запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому СПб — И в выходные. Советую глянуть источник: вывод из запоя недорого 24нарколог-на-дом.рф [url=https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru]https://alkogolizm.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-zqd.ru[/url] И про срочный выезд для жителей Северной столицы. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_uzmn %PM, %30 %613 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_uzmn

    Запой может длиться неделю. И тогда ищут клинику. Клиника вывод из запоя — И без доступа к алкоголю. И только после этого начинают основное лечение. Вывод из запоя стационар — Когда дома уже не вариант. Советую глянуть источник: выведение из запоя клиника [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nnovgorod-jhg.ru]выведение из запоя клиника[/url] И про срочный выезд в Нижнем Новгороде. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_gnKr %PM, %30 %607 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_gnKr

    Человек пьёт несколько дней подряд. Куда звонить среди ночи. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому СПб — работает и ночью. Советую глянуть источник: вывод из запоя спб [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-cul.ru]вывод из запоя спб[/url] И про стационар для Санкт-Петербурга. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hkSt %PM, %30 %607 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_hkSt

    Человек пьёт несколько дней подряд. Не знаешь, за что хвататься. Капельница от запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Капельница от алкоголя на дому СПб — И в выходные. Советую глянуть источник: цены на вывод из запоя на дому [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-cul.ru]цены на вывод из запоя на дому[/url] И про срочный выезд для Санкт-Петербурга. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_ziKa %PM, %30 %606 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_ziKa

    И сам уже не в состоянии остановиться. Тут голова кругом идёт. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя на дому СПб — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя недорого 24нарколог-на-дом.рф [url=https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-cul.ru]https://neotlozhka.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb-cul.ru[/url] Там и про вывод из запоя СПб цены в СПб. Не ждите, пока станет хуже.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy