Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15304 komentárov

  • Komentár Narkolog na dom_pqEn %AM, %02 %318 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_pqEn

    И сам уже не может остановиться. Родные не спят ночами. Вызвать нарколога на дом — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: услуги нарколога на дому [url=https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru]https://narkologiya.narkolog-na-dom-vrn-den.ru[/url] Там и про вызов нарколога недорого по городу. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_symn %AM, %02 %310 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_symn

    И сам уже не может остановиться. Боятся оставить одного. Анонимный вывод из запоя — И выводит человека из этого состояния. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя на дому в Самаре — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя на дому в самаре [url=https://anonimno.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-pzu.ru]вывод из запоя на дому в самаре[/url] И про анонимность для Самарской области. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár manga read online 661 %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal manga read online 661

    Readers Japanese comics and series can conveniently manga scans and discover favorite stories. The catalog contains drama, meaning that any fan can find an interesting title. New chapters help readers continue reading.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_vaot %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_vaot

    Трезвость — это когда человек уже прошёл детокс. Который и осмотрит. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Нарколог на дом вывод из запоя Самара — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: вывод из запоя на дому [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]вывод из запоя на дому[/url] И про анонимный вывод для Самарской области. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_imml %AM, %02 %305 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_imml

    И хочет закрепить результат. Тут нужен вывод из запоя на дому. Вывод из запоя на дому — Осматривает, ставит систему. И голова начинает соображать. Нарколог на дом вывод из запоя Самара — И в выходные. Советую глянуть источник: снятие интоксикации на дому [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru[/url] И про срочный выезд для Самарской области. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zdSl %AM, %02 %304 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_zdSl

    Но ехать в клинику не готов. И поставит капельницу. Выведение из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Выведение из запоя на дому круглосуточно — Без лишних вопросов. Советую глянуть источник: нарколог на дом вывод из запоя самара [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]нарколог на дом вывод из запоя самара[/url] И про анонимный вывод для Самары. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_cgOa %AM, %02 %304 %2026 %06:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_cgOa

    Но ехать в клинику не готов. Тут нужен вывод из запоя на дому. Выведение из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Потом давление выравнивают. Выведение из запоя на дому круглосуточно — И в выходные. Советую глянуть источник: капельница от запоя на дому круглосуточно [url=https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru]https://trezvost.vyvod-iz-zapoya-na-domu-samara-vtb.ru[/url] И про срочный выезд по городу. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Narkolog na dom_njEa %AM, %02 %303 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_njEa

    А вызывать скорую не хочется. И поставит капельницу. Вызов нарколога на дом — Осматривает, ставит систему. Сначала уходит интоксикация. Вызов нарколога на дом Воронеж — И в выходные. Вся информация доступна здесь: вызов психиатра нарколога на дом [url=https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru]https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru[/url] Там и про вызов нарколога недорого для Воронежа. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_apmn %AM, %02 %303 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_apmn

    Вытрезвление на дому — это когда человек пьёт несколько дней. Который и осмотрит. Вытрезвление нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вызов нарколога на дом Воронеж — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом стоимость [url=https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru]https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru[/url] И про анонимный вызов для Воронежа. Иногда промедление стоит жизни.

  • Komentár Narkolog na dom_nxEi %AM, %02 %302 %2026 %06:%okt napísal Narkolog na dom_nxEi

    А вызывать скорую не хочется. И поставит капельницу. Вызов нарколога на дом — И выводит человека из этого состояния. Сначала уходит интоксикация. Нарколог на дом Воронеж — Без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вызов нарколога на дом анонимно [url=https://vytrezvlenie.narkolog-na-dom-vrn-gbb.ru]вызов нарколога на дом анонимно[/url] Там и про вызов нарколога недорого по городу. Иногда промедление стоит жизни.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy