Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15033 komentárov

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zlpn %PM, %04 %556 %2026 %12:%okt napísal Narkologicheskaya klinika_zlpn

    Человеку становится совсем плохо. Как жена вызвала врача поздно вечером. Частная наркологическая клиника — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Клиника лечения алкоголизма — принимают и анонимно. Советую глянуть источник: скорая наркологическая помощь круглосуточно [url=https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-spb-gjw.ru]https://kapelnica.narkologicheskaya-klinika-spb-gjw.ru[/url] И про лечение наркомании в СПб для жителей Северной столицы. Иногда клиника — единственный выход.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_rvOa %PM, %04 %556 %2026 %12:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_rvOa

    Одна женщина делилась на форуме. Сначала пробовала уговаривать. Капельница от запоя на дому — врач приезжает сам. И голова начинает соображать. Срочный вывод из запоя — работает и ночью. Можете ознакомиться по ссылке: вывести из запоя на дому [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-kvj.ru]https://klinika.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-kvj.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена в Москве. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_zdEt %PM, %04 %556 %2026 %12:%okt napísal Vivod iz zapoya na domy_zdEt

    Одна женщина делилась на форуме. Потом вызывала скорую. Вывод из запоя на дому — И выводит человека из этого состояния. И голова начинает соображать. Вывод из запоя круглосуточно — И в выходные. Можете ознакомиться по ссылке: прокапать от алкоголя на дому [url=https://klinika.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-kvj.ru]https://klinika.vyvod-iz-zapoya-na-domu-msk-kvj.ru[/url] И про капельницу от похмелья на дому для Москвы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_hgsl %AM, %04 %539 %2026 %11:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_hgsl

    Помощь в наркологическом стационаре — когда запой затянулся. Как жена положила мужа в стационар на десять дней. Наркологический стационар — И без доступа к алкоголю. Потом стабилизируют давление и сон. Наркологический стационар в Москве — принимают и анонимно. Рекомендую ознакомиться с источником: наркологические центры москвы цены [url=https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru]https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены для Московской области. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_wyon %AM, %04 %539 %2026 %11:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_wyon

    И дома уже не справиться. И только там он начал приходить в себя. Наркологические стационары — И без доступа к алкоголю. И только после этого начинают основное лечение. Лечение алкоголизма в стационаре — Без лишних вопросов. Рекомендую ознакомиться с источником: лечение алкоголизма в стационаре цены москва [url=https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru]https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru[/url] И про вывод из запоя в стационаре для Московской области. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_wtmi %AM, %04 %539 %2026 %11:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_wtmi

    А родные не знают, куда обратиться. Как жена положила мужа в стационар на десять дней. Наркологический стационар — Круглосуточно. Потом стабилизируют давление и сон. Наркологический стационар в Москве — Без лишних вопросов. Рекомендую ознакомиться с источником: стационарное лечение алкоголизма москва цены [url=https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru]https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru[/url] И про срочную госпитализацию для Москвы. Иногда стационар — единственный выход.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_ador %AM, %04 %539 %2026 %11:%okt napísal Narkologicheskii stacionar_ador

    А родные не знают, куда обратиться. Как жена положила мужа в стационар на десять дней. Наркологический стационар — человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют давление и сон. Наркологический стационар в Москве — принимают и анонимно. Рекомендую ознакомиться с источником: лечение алкоголизма в стационаре цена [url=https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru]https://pomoshch.narkologicheskij-staczionar-msk-bwp.ru[/url] Там и про наркологическую клинику в Москве цены для жителей столицы. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xfpn %AM, %04 %538 %2026 %11:%okt napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_xfpn

    И хочет закрепить результат. Знакомая рассказывала. Клиника реабилитации наркозависимых — это когда работают с причиной. Сначала адаптация. Реабилитация алкоголиков Нижний Новгород — принимают и анонимно. Вся информация доступна здесь: центр реабилитации наркозависимых нижний новгород [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-uxe.ru]https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-uxe.ru[/url] Там и про наркологический центр для Нижнего Новгорода. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tuSi %AM, %04 %538 %2026 %11:%okt napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_tuSi

    Клиника реабилитационный центр — это когда человек уже прошёл детокс. И только там он начал меняться. Наркологический реабилитационный центр — это когда работают с причиной. Потом групповая терапия. Реабилитационный центр Нижний Новгород — И на длительный срок. Вся информация доступна здесь: реабилитация алкоголиков в нижнем новгороде [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-uxe.ru]реабилитация алкоголиков в нижнем новгороде[/url] Там и про наркологический центр в Нижнем Новгороде. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qjOl %AM, %04 %537 %2026 %11:%okt napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qjOl

    И хочет закрепить результат. Знакомая рассказывала. Наркологический реабилитационный центр — И помогают вернуться к жизни. И только после этого выход в социум. Реабилитация алкоголиков Нижний Новгород — И на длительный срок. Вся информация доступна здесь: реабилитационный центр для алкоголиков нижний новгород [url=https://klinika.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-uxe.ru]реабилитационный центр для алкоголиков нижний новгород[/url] И про программы реабилитации для Нижнего Новгорода. Не откладывайте на потом.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy