Vytlačiť túto stránku

Báječná príloha: nakladaná grilovaná zelenina

Napísal TS 15. september 2022

Zelenina má teraz svoju sezónu a tak je ten pravý čas vyskúšať aj nové možnosti, ako ju spracovať. Pokiaľ máte radi grilovanú alebo pečenú zeleninu, máme pre vás jednoduchý recept, jak ju naložiť a predĺžiť jej život.

nakladana_gril_zelenina_22

Použiť ju potom môžete ako prílohu k mäsu, do šalátu, na chrumkavú bagetu, k cestovinám alebo vlastne akokoľvek, ako vám bude vyhovovať. Na tento skvelý a ľahký recept Kayi z blogu S vášňou pre jedlo vám bude stačiť doslova len pár minút na prípravu. Počas grilovania alebo pečenia si zelenina vystačí sama, bez toho aby hrozilo rýchle spálenie ako napríklad pri mäse. Ďalších pár minút počítajte na naplnenie pohárov - a hotovo! Horúca zelenina ochotne prijme a nasaje všetky chute a vône, takže keď pohár otvoríte, čaká vás symfónia zmyslových zážitkov z božskej zeleniny s bylinkami a kvapkou sviežeho ochuteného oleja.

Na dva poháre nakladanej zeleniny si pripravte:

˗ 300 g cukiet
˗ 300 g baklažánu
˗ hrsť cherry paradajok
˗ 1 papriku
˗ zväzok jarnej cibuľky
˗ čerstvé oregano alebo iné bylinky podľa chuti
˗ citrónovú šťavu
˗ olej, najlepšie olivový
˗ soľ

A ako na to?

- Cuketu a baklažán nakrájajte na plátky hrubé asi centimeter. Paradajky prekrojte na polovicu, papriku na prúžky a jarnú cibuľku na kocky.
- Zeleninu rozložíte na plech s papierom na pečenie, pokvapkajte olejom, osoľte a pečte v rúre na 220 °C dozlatista asi 20 minút.
- Upečenú zeleninu postupne navrstvite do pohárov, každú vrstvu ešte ľahko osoľte, pokvapkajte citrónovou šťavou a zasypte bylinkami.
- Všetko nakoniec zalejte olejom, aby bola zelenina zakrytá, pohár uzavrite a takto skladujte v chladničke, kde vydrží minimálne týždeň. Teda pokiaľ tú dobrotu nezjete skôr.

 

Tip: Na grilovanie sa vám bude hodiť zelenina v čo najlepšom stave – čerstvá alebo dobre uskladnená. Ideálna je špeciálna zásuvka s plynulou reguláciou vlhkosti, ktorá zabráni presušeniu. K tomu, aby naopak nedošlo ku kontaktu s prípadnou prebytočnou vlhkosťou na dne zásuvky a napadnutie plesňami poslúži antibakteriálna podložka FreshPad.

O blogu S vášní pro jídlo

Kaya z Českej republiky samu seba považuje za nadšenca pre všetko, čo sa točí okolo dobrého jedla. Varí často a rada – pre svojho muža a dve malé ratolesti, všetkých svojich blízkych a známych. Nie je lenivá vystáť ráno rad na tú najčerstvejšiu zeleninu na trhu, ani cestovať cez pol republiky za gastrozážitkami a dobrým jedlom. Blog S vášní pro jídlo založila preto, aby sa jej vášeň dostala ďalej. Pretože kde je dobré jedlo, tam je aj láska. Jej blog je zásobárňou vyskúšaných receptov pre lepší deň. „Zvyčajne sa snažím o zdravšie jedlá. V každom prípade skôr pečiem, grilujem a všeobecne sa snažím o odľahčenejší jedálniček, viac pridávam zeleninu. A tiež radšej tvorím jednoduchšie jedlá na postup a na čas. Ideálne, keď sa potom jedlo pečie v rúre, dusí na sporáku,“ hovorí o sebe Kaya.

Kaya má doma chladničku Whirlpool W9 931D KS s výškou 201 cm, ktorá aj pri klasickej šírke 60 cm ponúka skutočne veľkú kapacitu 348 l. O perfektný stav uložených potravín sa starajú najpokročilejšie technológie 6. ZMYSEL Dual NoFrost s dvoma samostatnými beznámrazovými systémami pre chladničku a mrazničku, senzorová technológia 6. ZMYSEL Precision Control a systém rovnomernej distribúcie vzduchu Multiflow. Chladnička má praktickú špeciálnu veľkú zásuvku FreshBox+ na ovocie a zeleninu s regulovateľnou vlhkosťou a s jedinečnou antibakteriálnou podložkou FreshPad, ktorá pomáha uchovať uložené ovocie a zeleninu v perfektnej kondícii až 15 dní. Každodenný život spríjemňuju flexibilné a dômyselne vnútorné usporiadanie vrátane výsuvnej poličky v mrazničke alebo prémiové LED osvetlenie. Odporúčaná cena je 789 eur.

Viac na www.whirlpool.sk

792 komentárov

  • Komentár Larryawato %AM, %14 %357 %2026 %07:%okt napísal Larryawato

    Изучайте практичные https://selma.com.ua предложения для повседневных потребностей и личных предпочтений. Уточняйте характеристики, условия и особенности использования, чтобы оценивать предложения осознанно и выбирать наиболее подходящий вариант для своих целей.

  • Komentár JefferyPoili %AM, %14 %357 %2026 %07:%okt napísal JefferyPoili

    Изучайте информационный https://ukk.kiev.ua для знакомства с опубликованными материалами и доступными возможностями. Читайте информацию, изучайте условия и выбирайте подходящие решения с учетом собственных интересов и практических задач.

  • Komentár DarrinMat %AM, %14 %248 %2026 %04:%okt napísal DarrinMat

    Осваивайте полезные https://samozahist.org.ua информацию о самозащите, профилактике рисков и внимательности в повседневной жизни. Изучайте правила осторожности, развивайте ситуационную осведомленность и отдавайте приоритет предотвращению конфликтов и обращению за помощью.

  • Komentár Larryawato %AM, %14 %247 %2026 %04:%okt napísal Larryawato

    Откройте художественные https://sculptureproject.org.ua материалы о художественных проектах, авторах и творческих подходах. Знакомьтесь творческие концепции, обращайте внимание на форму и композицию и находите новые источники вдохновения для собственного интереса к искусству.

  • Komentár JefferyPoili %AM, %14 %247 %2026 %04:%okt napísal JefferyPoili

    Создавайте женственные https://princess.kyiv.ua образы для торжеств, встреч и повседневных выходов. Изучайте фасоны, цвета и декоративные детали, чтобы найти подходящий вариант и подчеркнуть индивидуальность образа.

  • Komentár Eugenefrism %AM, %14 %246 %2026 %04:%okt napísal Eugenefrism

    Изучайте информационные https://panorama.zt.ua информацию о событиях, проектах и темах, важных для жителей области. Следите о происходящем, изучайте различные публикации и обращайте внимание на вопросы, которые влияют на жизнь местного сообщества.

  • Komentár RobbyFow %AM, %14 %246 %2026 %04:%okt napísal RobbyFow

    Осваивайте практические https://odessajs.org.ua подходы к разработке программного обеспечения и веб-приложений. Сравнивайте примеры, разбирайте задачи и знакомьтесь с инструментами, которые помогают совершенствовать навыки веб-разработки.

  • Komentár Edmondevisy %AM, %14 %172 %2026 %03:%okt napísal Edmondevisy

    Изучайте профессиональные https://model.kyiv.ua возможности, связанные с модельной индустрией и созданием образов. Осваивайте особенности освещения, композиции и постановки, чтобы лучше понимать творческий процесс и готовиться к новым проектам.

  • Komentár TracyKes %AM, %14 %171 %2026 %03:%okt napísal TracyKes

    Выбирайте подходящие https://newboard-store.com.ua решения для занятий спортом и освоения новых навыков. При выборе проверяйте размеры, материалы, назначение и особенности использования, чтобы подобрать подходящий инвентарь для тренировок или свободного времени.

  • Komentár MyronTauri %AM, %14 %171 %2026 %03:%okt napísal MyronTauri

    Изучайте эффективные https://metalprotection.com.ua способы защиты изделий от коррозии и преждевременного износа. Сравнивайте условия эксплуатации, тип металла, подготовку поверхности и свойства покрытия, чтобы подобрать подходящий способ защиты.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy