Vytlačiť túto stránku

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

2866 komentárov

  • Komentár Magazin premialnih tovarov_dbEr %AM, %31 %494 %2026 %10:%júl napísal Magazin premialnih tovarov_dbEr

    Народ всем привет Вечно то выбор скудный Перерыл весь интернет Короче, большой выбор и низкие цены — премиальные магазины спб с доставкой Доставка по Москве и области В общем, вся инфа вот здесь — премиальные подарки [url=https://boutique-guide.ru]премиальные подарки[/url] Покупайте премиальные товары напрямую Перешлите тому кто ищет подарки

  • Komentár 888starz_zqEr %AM, %31 %265 %2026 %05:%júl napísal 888starz_zqEr

    بصراحة بقالي فترة بستخدم المنصة دي وفكرت أقول انطباعي من غير مبالغة. أكتر نقطة لفتت نظري إن التطبيق خفيف على موبايلي القديم، و888starz تحميل ماخدش دقيقتين. مفيش حاجة كاملة طبعًا بس الشغل نضيف لحد دلوقتي.

    من ناحية الكازينو القايمة مليانة — تقريبًا 3000 لعبة على ما أعتقد. بتلاقي أسماء معروفة زي Pragmatic Play و NetEnt و Play'n GO. أنا بميل ألعب Gates of Olympus و Sweet Bonanza، وكمان في Book of Dead لما يجي مود المخاطرة. الكازينو الحي من Evolution، والموزعين ناس فعلًا وعروض زي Crazy Time لو بتحب الأجواء دي.

    اللي مهتم بالعروض ينصح يبص على آخر التفاصيل على [url=https://888starz-apk27.com]برنامج المراهنات 888[/url] قبل ما تسجّل. عرض الترحيب مش وحش وبيوصل لمبلغ كويس زائد لفات مجانية، بس خدوا بالكم من شرط الرهان لإنه بيوصل x40 ودي النقطة اللي مضايقاني.

    من ناحية الفلوس فيها اختيارات كتير — Visa و Mastercard شغالين، وكمان Skrill و Neteller، وللي بيتعامل بالعملات الرقمية برضه متاح. بتبدأ بمبلغ بسيط، والسحب مكانش بطيء رغم إن الكارت أخد وقت أطول شوية.

    عمل أكونت خلص في دقايق، والسبورت شغال طول اليوم لما اتلخبطت في التوثيق. فيه رخصة Curacao وبيدي إحساس بالأمان. في العموم أنا مبسوط بس النصيحة: خدوا 888starz apk من موقعهم مباشرة عشان متقعوش في نسخ مضروبة.

  • Komentár 888starz_tjKt %AM, %31 %247 %2026 %04:%júl napísal 888starz_tjKt

    ?? ????? ?????? ???? ??? ?? ???? ??? ?????? ?? ????? ???? ???? ?? ??? ??????. ???? ????? ?? ????? ?? 888starz apk ???? ?????? ??? ??????? ??????? ?888starz ????? ?? ?? ??? ?? ??? ????. ?? ?????? ??? ????? ?? ?????? ????? ??? ??????.

    ??? ????? ??????? ???????? ???? ????? — ????? 3000 ???? ??? ?? ?????. ?? ?????? ??????? ?? Pragmatic Play ? NetEnt ? Play'n GO. ??? ?????? ???? Gates of Olympus ? Sweet Bonanza? ????? ?? Book of Dead ??? ??? ??? ????????. ?????? ????????? ???? ?? Evolution? ???? ??? ????? ???? ?????? ????? ?? Crazy Time ?? ???? ??????? ??.

    ?? ???? ???? ???????? ??? ?????? ????? ??? ??????? ??????? ?? [url=https://888starz-apk30.com]تحميل تطبيق 888starz[/url] ??? ?? ?????. ???????? ?????? ????? ????? ?????? ??? 100% ?? ??? ?????? ?? ???? ????? ?? ??? ?????? ???? ?? ???? ??? ???? ?????? ?? ?????.

    ??? ????? ????? ???? ?? ??? — Visa ? Mastercard ???????? ????? Skrill ? Neteller? ???? ??????? ???????? ??????? ???? ????. ????? ????? ????? ????? ????? ????? ????? ??? ?? ?????? ??? ??? ???? ????.

    ??? ?????? ??? ?? ?????? ???????? ???? ??? ????? ??? ??? ???? ????. ??? ???? Curacao ??? ?????? ????. ???? ????? ????? ?? ???? ??????: ?????? ??????? ??? ???? ???? ??????.

  • Komentár zabori pod kluch v Moskve_mrSn %AM, %31 %246 %2026 %04:%júl napísal zabori pod kluch v Moskve_mrSn

    Ребята у кого дача Цены космос а качество мыло То материал фуфло Короче, мужики с руками из правильного места — изготовление заборов на заказ по чертежам Сделали за две недели В общем, вся инфа вот здесь — какой забор лучше для частного дома [url=https://zagorodnii-dom.ru]какой забор лучше для частного дома[/url] Проверяйте производителя по этому списку Перешлите тому у кого участок

  • Komentár Cena beton_uvOt %AM, %31 %197 %2026 %03:%júl napísal Cena beton_uvOt

    Строители отзовитесь Задолбался я уже искать нормальный бетон То водой разбавляют Короче, мужики которые реально делают качественно — куб бетона по лучшей цене Миксеры новые В общем, вся инфа вот здесь — цена бетон [url=https://probetonzavod.ru]цена бетон[/url] Не ведитесь на дешевые предложения Перешлите тому кто строит

  • Komentár gryzopodemnoe oborydovanie_zyMr %PM, %30 %007 %2026 %23:%júl napísal gryzopodemnoe oborydovanie_zyMr

    Ребята у кого производство Сроки поставки по три месяца То вообще отгружают б/у под видом нового Короче, нашел нормальных производителей — грузоподъемное оборудование купить с сертификатами Гарантия 5 лет В общем, вся инфа вот здесь — кран балка опорная [url=https://tal-elektricheskaya.ru]кран балка опорная[/url] Проверяйте производителя по документам Перешлите тому кто ищет оборудование

  • Komentár Scottrap %PM, %30 %970 %2026 %22:%júl napísal Scottrap

    Today's most important https://sapreqot.com

  • Komentár bitcoin_bqkr %PM, %30 %718 %2026 %16:%júl napísal bitcoin_bqkr

    Bei mir lauft das Ganze schon seit ein paar Monaten und um ehrlich zu sein, ich war anfangs skeptisch, ob so ein Laden mit Krypto uberhaupt was taugt. Bin uber einen Kollegen dort gelandet, der schon langer online Poker mit Bitcoin spielt, und tja – hangen geblieben bin ich dann irgendwie. Als Spieler aus Deutschland ist das eh nicht immer easy, was Ein- und Auszahlungen angeht, dazu spater.

    An Spielen gibts echt genug zu tun – wurde sagen irgendwas um die 2000 Titel, alles in allem. Die gro?en Namen sind alle dabei: Pragmatic Play mit dem ganzen Kram, plus Betsoft und Yggdrasil, das lauft alles rund. Die Live-Ecke kommt von Evolution, echte Dealer und den Gameshows, da bleib ich hangen ofter mal. Aber gut, das Kernstuck ist fur mich nun mal der Pokerbereich – Bitcoin Poker eben, dafur bin ich da.

    Beim Bonus: es gab bei mir die ublichen 100% obendrauf plus rund 200 Free Spins, verteilt uber mehrere Tage. Das Wagering ist 35-fach, geht klar ehrlich gesagt, aber lest euch das Kleingedruckte durch. Immer wieder gibts Freerolls und mal was ohne Einzahlung, damit testet man risikofrei paar Runden. Was gerade an Promos lauft seht ihr aktuell uber [url=https://bitcoin-poker-online.de/echtgeld]poker bitcoin deposit[/url] falls ihrs genau wissen wollt, lohnt sich.

    Jetzt zum Nervigen – die Auszahlung. Per Bitcoin gings bei mir richtig schnell, echt sauber. Aber als ich mal Neteller probierte, hats zwei Tage gedauert und die Verifizierung zog sich. Karten und E-Wallets klappen, mal ehrlich der Vorteil von Bitcoin beim Poker ist ja, dass man schnell und ohne Gedons ein- und auszahlt. Min-Deposit lag bei 20€, Anmeldung ging in funf Minuten.

    Mobil laufts sauber – App ist vorhanden furs Handy, sonst uber die Seite funktioniert es genauso. Der Support 24/7 per Chat, auf Deutsch war er manchmal etwas holprig, englisch ging aber immer. Was die Regulierung angeht ist alles sauber dokumentiert, das check ich immer. Wer aus DE kommt, die Poker fur Bitcoin reinschnuppern wollen – ich zock weiter, kann sich ja noch andern.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_nvkn %AM, %30 %115 %2026 %01:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_nvkn

    Слушайте кто сталкивался Близкий человек уже 10 дней в запое Жена рыдает В диспансер тащить — последнее дело Короче, врачи стационара реально вытащили — вывод из запоя в стационаре нижний Новгород недорого Провели полную детоксикацию В общем, жмите чтобы сохранить — вывод из запоя в стационаре [url=https://kapelnicza.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-jkp.ru]вывод из запоя в стационаре[/url] Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в беде

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_yior %PM, %29 %906 %2026 %20:%júl napísal Vivod iz zapoya v stacionare_yior

    Слушайте кто сталкивался Муж просто умирает на глазах Дети боятся заходить в комнату Платная клиника просит бешеные деньги Короче, спасла только госпитализация — выведение из запоя в стационаре под контролем врачей Провели полную детоксикацию В общем, вся инфа по ссылке — запой стационар анонимно [url=https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-xft.ru]https://kodirovanie.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-xft.ru[/url] Стационар — это единственный выход Перешлите тем кто в беде

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy