Vytlačiť túto stránku

Horčica a jej nezameniteľná výnimočnosť

Napísal KK 22. marec 2022

Napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej strave ale dokonca zdraviu? Už praotec všetkých lekárov, Hippokrates, spomínal horčicu v súvislosti s tráviacimi problémami.

shutterstock_mustard_semi_22

Využívala sa dokonca ako veľmi účinný protijed. Výnimočnosť horčičného semena doslova nepozná hraníc. Viete aké sú jej hlavné zdravotné benefity? Na úvod však treba zabŕdnuť do teórie a spomenúť, že horčica je prakticky výsledný produkt horčičných semien. Pôvodne teda horčica vznikla zmiešaním týchto semien s hroznovým muštom alebo octom. Dnes vzniká horčica takmer rovnako, len hroznový mušt nahrádza voda, olej či spomínaný ocot.

Horčičné semienko ako rastlinka

Horčica biela je jednoročná rastlina, ktorá kvitne žltým kvetom a dorastá do výšky jedného metra. Plodom horčice bielej je šešuľka (niečo ako struk), ktorá je plná horčicových semienok, ktoré sa potom zbierajú na ďalšie spracovanie. Horčicové semienka v sebe ukrývajú až 30 % tuku, ktorý má ďalej v sebe aj účinné látky, ktoré z horčice (produktu) robia mierne štipľavú pastu. Horčica je výsledný produkt, ktorý sa vyrába mletím horčicových semienok.

Horčicové semienka sa tiež používajú aj ako zelené (rastlinné) hnojivo, pretože obsahujú cenné látky, ktorými oživia pôdu a zlepšia jej kvalitu. Tak isto horčicové semienka v produkte horčici majú veľký význam pre naše zdravie a určite by sa horčica nemala vytratiť z nášho jedálnička.

Najznámejšie druhy horčice

Plnotučná – táto horčica je asi najpredávanejšia. Je žltohnedej farby a aj jej konzistencia je jemná, bez hrubších častí. Plnotučná horčica sa vyrába z neodtučnených, jemne zomletých semien horčice bielej.

Kremžská – táto horčica sa vyrába z mletých semien žltých druhov horčice s prídavkom z neodtučnených, nahrubo zomletých alebo drvených semien horčice čiernej – obsahuje zreteľne tmavé časti šúp a jej chuť je sladkastá a jemne korenistá.

Dijónska – táto horčica sa vyrába z neodtučnených semien horčice hnedej (sarepskej), z ktorých sa odstránili šupy. Práve tieto horčičné semená obsahujú väčší podiel AITK, ktorý spôsobuje pálivejšiu chuť. Dijónska horčica sa volá podľa francúzskeho mesta, kde bola prvýkrát vyrobená a „objavená“ – Dijon.

Zdravie skryté v horčičnom semienku

Semienko horčice je malé, žlté a guľaté s jemne štipľavou chuťou. Semená po rozdrvení a primiešaní do vody uvoľnia arómu a príjemnú chuť. Obsahujú sacharidy, dôležité tuky, vlákninu, vitamíny A, B, C, E a K, minerálne látky ako horčík, železo, zinok, sodík a omega 3 mastné kyseliny. Napríklad obsah selénu v horčičných semenách poskytuje organizmu dobrú odolnosť pri tvorbe rakovinotvorných buniek a je to skvelý antioxidant.

Horčičné semienka majú v mnohých ohľadoch skvelé účinky na zdravie človeka a to napríklad: 

1. Podporujú trávenie: Keďže sú horčičné semienka skvelým zdrojom vlákniny, prirodzene tak napomáhajú tráviacemu traktu pri samotnom akte trávenia potravín. Vláknina je ľahko rozpustná a veľmi účinná. Pochopiteľne to má v konečnom dôsledku pozitívny vplyv aj na samotné vyprázdňovanie.

2. Zdravá pokožka: Horčičné semená majú vďaka svojmu obsahu skvelé účinky na kritické zápalové autoimunitné ochorenia. Semená pôsobia na pohyb zdravých enzýmov, ktoré podporujú liečebné účinky pri kožných chorobách.

3. Horčičné semená sú prospešné pre ženy v období menopauzy. Horčík a vápnik podporujú zdravie kostí v spojitosti s opotrebovaním počas menopauzy. Vápnik znižuje riziko vzniku osteoporózy u starších žien.

Najlepšia je tá kráľovská

Kto by nepoznal našu tradičnú Slovenskú kráľovskú horčicu? Na Liptove sa začala vyrábať už pred 60 rokmi a spoločnosť Snico ju vyrába tak, ako ju poznáme dnes už dlhých  17 rokov. Ročne sa u nás skonzumuje takmer 5 miliónov balení obľúbenej plnotučnej verzie tejto pochúťky. Obľúbená chuť celých generácií Slovákov ostáva rovnaká. Celé generácie prináša na stôl radosť a chutné recepty, ktoré potešia celú rodinu. Aj táto horčica patrí medzi tie, na ktorej kvalitu a chuť sa môžete spoľahnúť.

 Zdroj foto: Shutterstock

1492 komentárov

  • Komentár 1xbet apk_aeMa %AM, %12 %290 %2026 %05:%jún napísal 1xbet apk_aeMa

    Telefonuma güvenilir bir uygulama indirmek istiyordum. Herkes farklı bir site öneriyordu kafam karıştı. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda doğru adrese ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet apk son sürüm [url=https://1xbet-apk-2.com]1xbet apk son sürüm[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması inanılmaz akıcı aslında.

    Hiçbir donma yaşamadım şu ana kadar. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár melbet_qimr %AM, %12 %287 %2026 %05:%jún napísal melbet_qimr

    Давно присматривался к разным платформам, честно говоря, много где в итоге разочаровался. Но прочитал реальные отзывы в тематическом канале про mel bet. Решил не полениться и затестить — и ни разу не пожалел,.

    В общем, все подробности выложены здесь: melbet [url=https://iamthecoffeechic.com]melbet[/url]. Кстати, если кому надо скачать melbet — там нет никаких лишних телодвижений. Я себе поставил официальное приложение — всё сделано очень удобно. И вывод денег действительно шустрый, Доволен как слон, честно говоря. Надеюсь, эта рекомендация кому-то пригодится.

  • Komentár melbet_niel %AM, %12 %286 %2026 %05:%jún napísal melbet_niel

    Давно хотел найти надёжный вариант, честно говоря, много где в итоге разочаровался. Но на днях близкий друг посоветовал про mel bet. Решил потратить полчаса времени — и теперь сам рекомендую знакомым.

    В общем, вся нужная инфа доступна вот тут: мел бет [url=https://iamthecoffeechic.com]мел бет[/url]. Кстати, если кому надо melbet скачать — там всё работает стабильно и без глюков. Я себе установил софт прямо на телефон — никаких тормозов нет. И вывод денег действительно шустрый, Доволен как слон, честно говоря. Удачи всем на дистанции!

  • Komentár melbet_xvea %AM, %12 %285 %2026 %05:%jún napísal melbet_xvea

    Давно искал, где можно нормально играть, честно говоря, перепробовал кучу сомнительных контор. Но на днях близкий друг посоветовал про мел бет. Решил потратить полчаса времени — и теперь сам рекомендую знакомым.

    В общем, все подробности выложены здесь: мелбет скачать казино [url=https://iamthecoffeechic.com]мелбет скачать казино[/url]. Кстати, если кому надо melbet скачать — там всё работает стабильно и без глюков. Я себе установил софт прямо на телефон — всё сделано очень удобно. И служба поддержки отвечает строго по делу. Доволен как слон, честно говоря. Надеюсь, эта рекомендация кому-то пригодится.

  • Komentár melbet_gokr %AM, %12 %276 %2026 %05:%jún napísal melbet_gokr

    Слушайте, кто в курсе, долго сомневался до последнего, но в выходные таки решил глянуть в mel bet. Честно? теперь постоянно туда захожу. Особенно если вам надо мелбет скачать на андроид — у меня смартфон далеко не новый,, но софт реально летает.

    В общем, убедитесь сами, если перейдете: мелбет скачать [url=https://v-bux.ru]мелбет скачать[/url]. Кстати, кто спрашивал про мелбет приложение — там установочный файл чистый и без вирусов. И кешбек на баланс регулярно капает. Я лично всё проверял на себе — служба поддержки вообще не тупит. Сам теперь только туда. Дерзайте, пусть повезет!

  • Komentár melbet_ypMr %AM, %12 %273 %2026 %05:%jún napísal melbet_ypMr

    Слушайте, кто в курсе, долго не решался завести аккаунт, но недавно таки попробовал сделать пару ставок в melbet. Честно? Зашло прям на ура,. Особенно если вам надо мелбет скачать на андроид — у меня смартфон далеко не новый,, но приложение работает плавно.

    В общем, убедитесь сами, если перейдете: melbet скачать на андроид [url=https://v-bux.ru]melbet скачать на андроид[/url]. Кстати, кто спрашивал про мелбет скачать приложение — там всё сделано интуитивно понятно,. И кешбек на баланс регулярно капает. Я за месяц три раза деньги забирал — никаких проблем с этим нет, Всем советую присмотреться. Удачи всем!

  • Komentár luxury car rental miami_rtka %AM, %12 %213 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_rtka

    Finding a proper ride in this city is a serious challenge. I swear half the "luxury" fleets down here are straight-up marketing scams. Oh, and that pretty security deposit? Yeah, good luck getting that money back fast. Fool me thrice, shame on both of us I guess, lesson learned. When you are trying to find a reliable premium fleet down here, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without wheels is basically a hostage situation, whether you are doing Brickell mornings, South Beach nights, or a spontaneous Keys trip.

    I literally spent last month comparing maybe twenty different companies, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only straight shooter for premium rentals across South Florida, check the details here: exotic car rental south beach fl [url=https://luxury-car-rental-miami-3.com]exotic car rental south beach fl[/url]. Yeah, valet in Miami Beach will cost you an arm, but that's not their fault. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_zopt %AM, %12 %211 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_zopt

    Let me save you some headache I learned the hard way. I swear half the "luxury" fleets down here are straight-up marketing scams. Oh, and that pretty security deposit? Yeah, good luck getting that money back fast. Fool me thrice, shame on both of us I guess, lesson learned. If you seriously need a legit vehicle to cruise around the city, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without wheels is basically a hostage situation, especially since the AC must be arctic and you want zero mileage games.

    I literally spent last month comparing maybe twenty different companies, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only straight shooter for premium rentals across South Florida, check the details here: luxury car rental south beach miami [url=https://luxury-car-rental-miami-3.com]luxury car rental south beach miami[/url]. Yeah, valet in Miami Beach will cost you an arm, but that's not their fault. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_usen %AM, %12 %211 %2026 %04:%jún napísal luxury car rental miami_usen

    Finding a proper ride in this city is a serious challenge. Half these local companies promise a custom Porsche and hand you a basic sedan with fake leather. Oh, and that pretty security deposit? Yeah, good luck getting that money back fast. Fool me thrice, shame on both of us I guess, lesson learned. If you seriously need a legit vehicle to cruise around the city, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without wheels is basically a hostage situation, whether you are doing Brickell mornings, South Beach nights, or a spontaneous Keys trip.

    Most of these local agencies are just shiny websites hiding the same overpriced junk, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only straight shooter for premium rentals across South Florida, check the details here: porsche rental price [url=https://luxury-car-rental-miami-3.com]https://luxury-car-rental-miami-3.com[/url]. Also, definitely bring sunglasses unless you enjoy driving completely blind in that sun. Anyway, glad there's at least one honest rental joint left in this town, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_tcOa %AM, %12 %133 %2026 %02:%jún napísal Narkologicheskii stacionar_tcOa

    Вот такой момент: подбор качественного стационара — это всегда целая проблема и головная боль. Многие лично сталкивались с такой ситуацией,, когда родным или близким людям внезапно потребовалась экстренная и профессиональная поддержка. И тут сразу возникает главный вопрос: куда именно везти человека?

    Я сам недавно детально изучал этот вопрос, искал по-настоящему работающий и безопасный выход. В интернете сейчас столько мусора и дорвеев, что голова идет кругом. Если коротко, лучше сразу перейти на официальный сайт, где нет вранья, там действительно раскладывают по полочкам всю подноготную про анонимное снятие запоя в условиях клиники. В такой ситуации лучше один раз внимательно глянуть самостоятельно, чтобы четко во всем разобраться.

    Вся актуальная информация и контакты доступны прямо здесь: наркология вывод из запоя в стационаре [url=https://narkologicheskij-staczionar-sankt-peterburg-12.ru]наркология вывод из запоя в стационаре[/url]. Честно говоря, после изучения всех условий, насколько там много подводных камней, на которые стоит обращать внимание, включая комфортные условия содержания, современные палаты и полную анонимность. Для Санкт-Петербурга это точно один из самых лучших вариантов, так что рекомендую сохранить себе в закладки на всякий случай.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy