Vytlačiť túto stránku

Slané koláče

Napísal femme 05. september 2012

Čerstvá zelenina  chrumkavé cesto poteší každého gurmána v jesenných dňoch. Takéto jedlo je ľahké a zároveň sýte.


Slaný koláč s rukolou (4 porcie)

P o t r e b u j e t e: 150 g rukoly, 1 ½ pohára hladkej múky, 1-2 PL vody, 1 PL oleja, 125 g masla, 1 na tenké plátky nakrájaný pór, 2 pretlačené strúčky cesnaku, 2 vajcia, ½ pohára mlieka, ½ pohára smotany na šľahanie, pár lístkov čerstvej bazalky a hoblinky parmezánu

P o s t u p:
Rukolu dobre opláchnite, usušíte a nakrájate na malé kúsky.
Múku preosejete a pridáte nakrájané maslo a spracujete. Prilejete vodu a vypracujete mäkké  a hladké cesto, vytvarujete bochníček, ktorý zabalíte do fólie a ponecháte v chladničke 30 minút.
Pripravíte si loláčovú formu so zvlneným okrajom o priemere 2ť cm. Medzi dvoma mikroténovými fóliami vyvaľkáte cesto a vložíte do formy, aby pokrylo dno aj okraje formy. Na cesto vložíte papier na pečenie, vysypete fazuľami a necháte upicť v rúre asi 10 minút pri 200 °C. Potom pekáč vyberiete odstránite papier so strukovinami, znížite teplotu na 180°C a dopečiete do zlata asi 10 minút.
Na panvicu vylejete olej, pridáte nakrájaný pór a cesnak, opekáte do zmäknutia. Pridáte rukolu a ešte minútku podusíte. Odstavíte zo sporáka a necháte vychladnúť. Vyhchladnutú zmes nanesiete na korpus, zmiešate vajcia spolu s mliekom a smotanou, všetko zľahka rozľaháte. Nakoniec nalejte na zeleninu a koláč dáte do rúry, pečiete asi 40 minút, kým stuhne asfarbí sa do zlata. Pri podávaní ozdobíte bazalkou a parmezánom.
 

Tekvicové koláčiky s karí korením (8 porcií)

P o t r e b u j e t e:
Náplň: 1 PL oleja, 2 nadrobno nakrájané šalotky, 3 pretlačené strúčky cesnaku, 1 ČL kari korenia, 3 vajcia, ½ pohára smotany na šľahanie, 1 pohár pretlačenie pečenej tekvice, 1 ČL rímskej rasce
Tvarohové cesto: 1 ½ pohára hladkej múky, 125 g tučného tvarohu, 125 g masla

P o s t u p:
Do veľkej misy preosejete múku, pridáte tvaroh a nakrájané maslo a spracujete cesto.
Cesto potom vyklopíte na pomúčenú dosku a ešte spracujete, potom vytvoríte jeden bochníček, zabalíte do fólie a necháte v chladničke 30 minút.
Rúru zohrejete na 210°C. Cesto rozdelíte na osem rovnakých dielov, rozvaľkáte a vyložíte nimi 8 tukom potretých hlbokých formičiek o priemere 10 cm. Koláčiky pečiete as 15 minút do zlata. Formičky vyberiete a teplotu v rúre znížite na 180­°C.
V menšom hrnci rozohrejte  olej, pridáte cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekáte asi 5 minút. Prisypete kari korenie a ešte opekáte jednu minútu. Zmes rovnomerne rozdelíte do malých formičiek.
Dobre zmiešajte vajce, smotanu a tekvicu. Potom zmes naložíte na cibuľu v košíčkoch a posypete rímskou rascou. Formičky zapekáte asi 20 minút pri 180°C.


Zapekaný baklažán s cukinou (porcií)

P o t r e b u j e t e: 1 veľký baklažán, 1 PL soli, 200 g syra ricotta (jemný tvaroh), 1 ¼ phára zakysanej smotany, 3 vajcia, 1 PL kukuričnej múky, 1 pohár nastrúhanej cuiny, ½ rozdrveného korenia

P o s t u p:
Rúru predhrejete na 210 °C, pripravíte si šesť ohňovzdorných misiek a vymažete olejom.
Baklažán nakrájate na kocky, osolíte a necháte 20 minút potiť. Potom kocky opláchnete studenou vodou a vysušíte papierovým obrúskom.
Šľahačom vyšľaháte zo syra a smotany ľahký krém, pridáte vajce a kukuričnú múku a vyšľaháte do hladka. Potom zľahka do zmesi vmiešate nakrájaný baklažán a nastrúhanú cukinu s korením.
Hmotu rovnomerne rozdelíte do vymazaných misiek, ktoré urovnáte do veľkého pekáča s vodou, aby misky boli z 2/3 ponorené.  Nakoniec pekáč voľne prikryjete alobalom.
Pečiete asi 40 minút, skontrolujete či špáradlo po vytiahnutí je čisté. Podávate s rajčinovo cibuľovým šalátom v sladkokyslom náleve.

Dobrú chuť!





6394 komentárov

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_ahOr %PM, %12 %996 %2026 %22:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_ahOr

    Знаете, достало уже — родственник начинает пить сутками, а ты не знаешь куда бежать . Я сам через это прошёл недавно. Думал, справлюсь сам — хрен там было. Как показала практика, без врачей и капельниц не обойтись. Обзвонил все конторы в городе — одни обещания и бабло тянут. А потом наткнулся на один проверенный вариант. Кому нужно качественное выведение из запоя с госпитализацией — не рискуйте здоровьем человека. В Нижнем Новгороде , если честно, хватает шарлатанов . Вся проверенная информация вот тут : частные наркологические клиники нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-26.ru]частные наркологические клиники нижний новгород[/url] Откровенно говоря, после того как почитал , расставил всё по полочкам. Там и про кодирование от алкоголизма подробно расписано , и про выезд нарколога на дом . Плюс анонимность — это важно . Советую не тянуть .

  • Komentár 1xbet apk_lsKa %PM, %12 %976 %2026 %22:%jún napísal 1xbet apk_lsKa

    Mobil platform arayışım epey zaman aldı valla. Play Store'da arattım ama son sürümü bulamadım. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet indir android [url=https://1xbet-apk-5.com]1xbet indir android[/url]. Yani anlatmak istediğim şu — mobil versiyonu bütün özellikleri sunuyor.

    yüklemesi de çok kolaydı yani rahat olun. Birçok apk denedim ama en iyisi bu çıktı — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár 1xbet apk_meKa %PM, %12 %976 %2026 %22:%jún napísal 1xbet apk_meKa

    Telefonumda bahis oynamak çok keyifli aslında. Play Store'da arattım ama son sürümü bulamadım. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet apk [url=https://1xbet-apk-5.com]1xbet apk[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma kurduktan sonra hiç şikayet etmedim.

    Hiçbir kasma yaşamadım şu ana kadar. Birçok apk denedim ama en iyisi bu çıktı — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár melbet_jpKa %PM, %12 %926 %2026 %21:%jún napísal melbet_jpKa

    Друзья, всем здравствуйте. долго откладывал этот момент до последнего, но вчера все-таки начал пользоваться сервисом в mel bet. Скажу так — очень зашло с первых минут,. У кого обычный андроид — тоже всё без проблем запускается,. Надо melbet скачать ios? Там всё делается максимально просто,.

    Короче, вся полезная инфа и актуальный сайт доступны вот тут: . Кстати, кто спрашивал про мелбет казино скачать — мобильная версия работает без лагов,. И вывод средств действительно быстрый. Я за месяц три раза выигрыш забирал — никаких косяков с выплатами нет,. Всем искренне рекомендую. Пользуйтесь на здоровье, пусть повезет!

  • Komentár melbet_mwKa %PM, %12 %925 %2026 %21:%jún napísal melbet_mwKa

    Народ, привет! долго не решался завести аккаунт, но вчера все-таки зарегился ради интереса в мелбет. Скажу так — очень зашло с первых минут,. У кого система ios — всё четко и стабильно работает. Надо скачать мелбет на андроид? За пять минут софт поставил на смарт,.

    Короче, переходите, точно не пожалеете: . Кстати, кто спрашивал про мелбет казино скачать — приложение вообще не вылетает,. И фрибеты регулярно прилетают на баланс,. Я за месяц три раза выигрыш забирал — никаких косяков с выплатами нет,. Всем искренне рекомендую. Удачи всем!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_hcka %PM, %12 %726 %2026 %16:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_hcka

    Вот реально ситуация — отец или муж уходит в запой , а ты не знаешь куда бежать . Я сам через это прошёл года два назад . Думал, справлюсь сам — хрен там было. Как показала практика, без медикаментов и нормального наблюдения не обойтись. Перерыл кучу форумов — одни обещания и бабло тянут. А потом наткнулся на один реально рабочий вариант. Кому нужно экстренный вывод из запоя под круглосуточным наблюдением — не рискуйте здоровьем человека. У нас в Нижнем, если честно, тоже полно левых контор без лицензии. Нормальные контакты вот тут : наркологические клиники в нижнем новгороде [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-26.ru]наркологические клиники в нижнем новгороде[/url] Честно скажу , после того как вник в детали, расставил всё по полочкам. И про кодировку от алкоголя в Нижнем Новгороде, и про условия в стационаре и питание. Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не тянуть .

  • Komentár 1xbet apk_xmer %PM, %12 %722 %2026 %16:%jún napísal 1xbet apk_xmer

    Mobil platform arayışım epey zaman aldı valla. Herkes farklı bir link atıyordu kime güveneceğimi bilemedim. En sonunda sağlam bir kaynağa ulaştım ve size de buradan bahsetmek istediğim nokta şurası: 1xbet app apk [url=https://1xbet-apk-5.com]1xbet app apk[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil versiyonu bütün özellikleri sunuyor.

    dosya boyutu da hafif gerçekten. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár proekt pereplanirovki kvartiri_xsol %PM, %12 %720 %2026 %16:%jún napísal proekt pereplanirovki kvartiri_xsol

    Народ, всем привет! Нужно немного сдвинуть мокрую зону санузла. Мосжилинспекция сразу завернёт любые несогласованные работы. Я уже знатно намучился со всей этой бюрократией, Короче говоря, единственное, что реально работает в наших реалиях — сразу заказать техническое заключение у лицензированной компании, чтобы спать спокойно и не бояться проверок от управляющей.

    Они и все чертежи грамотно сделают, Жмите на источник, чтобы случайно не потерять контакты, проект перепланировки и переустройства квартиры [url=https://proekt-pereplanirovki-kvartiry30.ru]проект перепланировки и переустройства квартиры[/url]. Не тяните до последнего, Обязательно перешлите этот пост тому, кто тоже сейчас затеял ремонт!

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_fgoa %PM, %12 %718 %2026 %16:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_fgoa

    Знаете ситуацию выматывает , когда близкий просто не может остановиться . Ищешь варианты , а вокруг одна реклама . Моему брату потребовался действительно рабочий метод . Пьют успокоительное , но это ерунда . Нужно именно профессиональная помощь . Пролистал пол-интернета , пока понял одну простую вещь: без нормальных условий ничего не выйдет . В обычной квартире срыв гарантирован . Ищешь нормальный вариант для вывода из запоя в стационаре — тогда тебе сюда . В Нижнем Новгороде , кстати, развелось этих "центров" . Советую перейти на сайт, где нет вранья про кодировку от алкоголя и работу нарколога . Подробности по ссылке: наркологические клиники нижний новгород [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]наркологические клиники нижний новгород[/url] Честно скажу , сам удивился , сколько подводных камней в этой теме. И кстати, цены адекватные. Для нашего города это реально стоящий вариант.

  • Komentár vivod iz zapoya v stacionare_tjPi %PM, %12 %698 %2026 %15:%jún napísal vivod iz zapoya v stacionare_tjPi

    Вот такая тема выматывает , когда близкий просто не может остановиться . Ищешь варианты , а вокруг одна потёмки . Мне вот потребовался действительно рабочий метод . Пьют успокоительное , но это ерунда . Требуется именно врачебное вмешательство . Пролистал пол-интернета , пока понял одну простую вещь: без круглосуточного наблюдения ничего не выйдет . В обычной квартире срыв стопроцентный . Ищешь нормальный вариант для качественного вывода из запоя с помещением в клинику — обрати внимание на один проверенный вариант . В Нижнем Новгороде , кстати, тоже полно шарлатанов . Лучше сразу перейти на сайт, где реально раскладывают по полочкам про кодирование от алкоголизма и работу нарколога . Подробности по ссылке: наркологические клиники в нижнем новгороде [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-22.ru]наркологические клиники в нижнем новгороде[/url] Честно скажу , сам удивился , сколько подводных камней в этой теме. Главное — анонимность и палаты. Для Нижнего это проверенный временем вариант.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy