Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1580 komentárov

  • Komentár tkan dlya mebeli_vdEl %PM, %14 %964 %2026 %22:%jún napísal tkan dlya mebeli_vdEl

    Ребята, выручайте! Кот старый диван в клочья разодрал, надо перетягивать. Посоветуйте нормальную мебельную ткань для частого использования. обивочные ткани купить [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]https://tkan-dlya-mebeli-1.ru[/url] Говорят, флок и микровелюр быстро вытираются, а рогожка лучше. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár tkan dlya mebeli_nvEl %PM, %14 %963 %2026 %22:%jún napísal tkan dlya mebeli_nvEl

    Ребята, выручайте! Купил кресло б/у, каркас норм, но ткань в ужасном состоянии. Посоветуйте нормальную мебельную ткань для частого использования. обивочная ткань для мебели [url=https://tkan-dlya-mebeli-1.ru]обивочная ткань для мебели[/url] Интересно про ткань для обивки мебели — какой вариант самый практичный для дивана, где постоянно лежат с чипсами. Нужен метров 15-20, может, кто знает нормального поставщика.

  • Komentár luxury car rental miami_mqkr %PM, %14 %920 %2026 %21:%jún napísal luxury car rental miami_mqkr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you actually show up to the local office to pick up the car. Different vehicle parked outside, curb rash on every rim, and that "all-inclusive rate"? Ha, doesn't include the mandatory $300 cleaning fee or the $25 per day toll pass you can't decline. Fool me six times? Yeah, Miami doesn't care, lesson learned. If you are trying to find a legitimate vehicle without getting ripped off, stay far away from the airport rental center. Anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean about this city, whether you are doing South Beach dinner plans, Sunny Isles sunrise cruise, or a quick run down to the Florida Keys.

    Most of these local agencies are just polished garbage with decent Google reviews bought somewhere, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium vehicles across South Florida, check the current details here: mercedes benz rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-6.com]https://luxury-car-rental-miami-6.com[/url]. Also, definitely bring serious shades unless you enjoy driving straight into the sun every single evening. Just drive safe out there and definitely skip that "damage waiver" upsell — total scam 99% of the time. hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_hukr %PM, %14 %918 %2026 %21:%jún napísal luxury car rental miami_hukr

    Alright listen up because this Miami rental mess is getting out of hand. Then you actually show up to the local office to pick up the car. Different vehicle parked outside, curb rash on every rim, and that "all-inclusive rate"? Ha, doesn't include the mandatory $300 cleaning fee or the $25 per day toll pass you can't decline. Living here six years and still almost fall for this stuff sometimes. If you are trying to find a legitimate vehicle without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean about this city, especially since the AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable.

    I've personally tested maybe 35 rental outfits across Dade, Broward, and Monroe, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium vehicles across South Florida, check the current details here: south beach luxury car rental [url=https://luxury-car-rental-miami-6.com]south beach luxury car rental[/url]. Yeah, parking in South Beach will cost you a nice dinner — but that's the price of admission. Just drive safe out there and definitely skip that "damage waiver" upsell — total scam 99% of the time. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_gqer %PM, %14 %907 %2026 %20:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_gqer

    Случается сплошь и рядом — родственник в запое , а что делать — просто тупик. Моя семья столкнулась несколько лет назад. Многие думают, что само пройдет , но нет . Требуется реальная помощь . Перерыл весь интернет — только деньги тянут. Пока не нашел один действительно рабочий вариант. Если ищешь где получить лечение наркомании в Воронеже — не рискуй здоровьем близкого. В Воронеже , кстати , хватает левых контор без лицензии. Реальные контакты тут : наркологический стационар [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]наркологический стационар[/url] Честно скажу , после того как прочитал , понял свои ошибки. И про кодирование, и про реабилитацию . И цены адекватные. Советую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_opsn %PM, %14 %895 %2026 %20:%jún napísal luxury car rental miami_opsn

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you actually show up to the local office to grab the keys. Plus they put a surprise $4000 hold on your card and say it'll take two weeks to release right before giving you the keys. Eleven years in South Florida and these clowns still almost get me. When you're searching for a legit and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean about this city, whether you are doing Key Biscayne sunset, Design District shopping, or a spontaneous drive down to the Everglades.

    I've tested maybe 60 rental companies across Dade, Broward, and Collier, but I eventually found a service with no games, no switch, and no hidden BS in paragraph 12 of the contract. If you are looking for the only honest source for premium rides across South Florida, check the current details here: rent car luxury miami [url=https://luxury-car-rental-miami-11.com]rent car luxury miami[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving into the sun like a blind bat every single evening. Anyway, glad there's at least one straight operator left in this rental jungle, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_xmsn %PM, %14 %893 %2026 %20:%jún napísal luxury car rental miami_xmsn

    Trust me, I've learned everything the hard way so you don't have to. You see this gorgeous deal online — clean spec, fair price, looks like a dream. Completely different car sitting there — dents everywhere, smells like cheap air freshener covering something worse, and that "dream price"? Doesn't include the mandatory $50 daily insurance or the $300 "administrative fee" they invent at checkout. Fool me eleven times? That's just called living in Miami, lesson learned. When you're searching for a legit and reliable premium ride to cruise around, avoid the airport like the plague. Anyone who's tried the bus here knows exactly what I mean about this city, especially since the AC must be arctic and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny garbage with fake Google reviews bought in bulk hiding overpriced junk, until I finally found one outfit that actually delivers what's in the photos. If you are looking for the only honest source for premium rides across South Florida, check the current details here: porsche rental price [url=https://luxury-car-rental-miami-11.com]https://luxury-car-rental-miami-11.com[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving into the sun like a blind bat every single evening. Just drive safe out there and definitely skip that "tire and wheel" upsell — pure profit for them, zero value for you. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_gtkn %PM, %14 %889 %2026 %20:%jún napísal luxury car rental miami_gtkn

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you roll up to the local address to pick up the car. Different car sitting there — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "killer price"? Yeah doesn't include the non-negotiable $45 daily insurance or the $500 deposit they forget to mention. Nine years in South Florida and these clowns still nearly fool me. When you're hunting for a legit and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without proper wheels is basically a nightmare, whether you are doing Coconut Grove dinner, Sunny Isles sunrise, or a spontaneous drive down to Homestead.

    I've tested maybe 50 rental outfits across Dade, Broward, and Collier, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium rides across South Florida, check the current details here: premium prestige car hire [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url]. Yeah, parking in Wynwood will cost you a nice dinner — but that's the price of being in Miami. Anyway, glad there's at least one honest operator left in this rental jungle, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_yukn %PM, %14 %888 %2026 %20:%jún napísal luxury car rental miami_yukn

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find a killer listing online: sleek Audi, convertible, price almost too good to be true. Plus a surprise $3000 hold on your credit card for two weeks right before giving you the keys. Nine years in South Florida and these clowns still nearly fool me. When you're hunting for a legit and reliable premium ride to cruise around, stay the hell away from the airport rental center. Anyone who's tried the trolley system knows what I'm talking about about this city, especially since the AC must freeze your teeth and unlimited miles or no deal.

    Most of these local agencies are just polished turds with fake five-star reviews hiding overpriced junk, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only trustworthy source for premium rides across South Florida, check the current details here: rental luxury cars miami airport [url=https://luxury-car-rental-miami-9.com]https://luxury-car-rental-miami-9.com[/url]. Also, definitely bring polarized shades unless you enjoy driving blind into the sunset every single night. Anyway, glad there's at least one honest operator left in this rental jungle, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár Narkolog na dom_njPl %PM, %14 %885 %2026 %20:%jún napísal Narkolog na dom_njPl

    Знаете, бывает ситуация — человек в запое , а везти в клинику нет сил. Моя семья такое пережила совсем недавно. Сидишь, не знаешь что делать . Хватаешься за телефон , а в ответ тишина . Пока случайно не наткнулся на один реально работающий вариант. Требуется срочная помощь — а ехать куда-то нет никакой возможности , то нужно вызывать врача на дом. Речь про нарколога на дом . У нас в столице, кстати , тоже полно шарлатанов, которые тянут бабло . Нормальные контакты, кто реально приезжает ниже по ссылке: капельница на дому анонимно [url=https://narkolog-na-dom-moskva-29.ru]капельница на дому анонимно[/url] Откровенно говоря, после того как прочитал , понял, как действовать правильно. Там и про капельницы расписано , и про последующее кодирование. Плюс анонимность — это важно . Рекомендую не тянуть резину .

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy