Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

1580 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_gdPr %AM, %15 %323 %2026 %06:%jún napísal luxury car rental miami_gdPr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. You find this amazing listing online — gorgeous spec, fair daily rate, looks perfect. Plus they freeze a surprise $4500 on your card and say "don't worry, it'll drop off in a week or two" right before giving you the keys. Twelve years in South Florida and these jokers still almost catch me sleeping. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without real wheels is basically a nightmare, especially since the AC must be ice cold and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny turds with fake five-star reviews bought in bulk online hiding overpriced junk, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: exotic car hire [url=https://luxury-car-rental-miami-12.com]exotic car hire[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice dinner — but that's the price of paradise. Anyway, glad there's at least one honest operator left in this rental jungle, hope this helps some of you save a few bucks.

  • Komentár luxury car rental miami_saPr %AM, %15 %321 %2026 %06:%jún napísal luxury car rental miami_saPr

    Let me save you some serious time, learned this the hard way. Then you actually show up to the local office to pick up the car. Totally different vehicle waiting for you — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "amazing rate"? Doesn't include the mandatory $40 daily toll pass or the $350 "premium location" fee they spring on you at the counter. Fool me twelve times? That's just the 305 way, lesson learned. When you need a proper and reliable premium ride to cruise around, run far from the airport counters. Anyone who's waited for an Uber in August heat knows the struggle exactly about this city, especially since the AC must be ice cold and unlimited miles non-negotiable.

    I've tested maybe 65 rental outfits across Dade, Broward, and Monroe, but I eventually found a service where what you book is exactly what shows up, no surprises, no hidden fine print. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: premium car rental in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-12.com]premium car rental in miami[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice dinner — but that's the price of paradise. Just drive safe out there and absolutely skip that "windshield protection" upsell — complete waste of money. let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 1xbet indir_moMt %AM, %15 %186 %2026 %03:%jún napísal 1xbet indir_moMt

    Android için doğru sürümü bulmak gerçekten zordu. Güncel apk'yı nereden indireceğimi bilemedim açıkçası. Güncel bilgileri kontrol edip süreci hatasız başlattım. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobile download [url=https://www.1xbet-indir-11.com]1xbet mobile download[/url]. Valla bak net söyleyeyim — telefonuma indirdikten sonra çok memnun kaldım.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme aşamasında. İşin doğrusunu söylemek gerekirse — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár 1xbet indir_ehMt %AM, %15 %184 %2026 %03:%jún napísal 1xbet indir_ehMt

    Telefonuma 1xbet yüklemek istiyordum uzun süredir. Play Store'da arattım ama bulamadım resmi olanı. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indirme [url=http://www.1xbet-indir-11.com]1xbet indirme[/url]. Şimdi size kısaca özet geçeyim — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    Hiçbir sorun yaşamadım indirme aşamasında. Kendi deneyimlerimi aktarıyorum size — kesinlikle pişman olmazsınız deneyin derim. Umarım siz de memnun kalırsınız...

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_nder %AM, %15 %161 %2026 %02:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_nder

    Вот такая история — родственник в запое , а куда бежать — просто тупик. Моя семья столкнулась лично . Пьют успокоительное, но хрен там. Требуется реальная помощь . Перерыл весь интернет — только деньги тянут. Пока не нашел один нормальный вариант. Нужна анонимное лечение алкоголиков — не рискуй здоровьем близкого. В Воронеже , кстати , хватает левых контор без лицензии. Реальные контакты ниже по ссылке: реабилитация наркозависимых в воронеже [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru[/url] Честно скажу , после того как прочитал , многое прояснилось . И про кодирование, и про реабилитацию . И цены адекватные. Рекомендую не тянуть .

  • Komentár Narkologicheskaya pomosh_doer %AM, %15 %159 %2026 %02:%jún napísal Narkologicheskaya pomosh_doer

    Случается сплошь и рядом — близкий подсел на иглу, а что делать — непонятно . Моя семья столкнулась лично . Многие думают, что само пройдет , но нет . Нужна профессиональная медицина. Обзвонил десяток контор — только деньги тянут. Пока не нашел один нормальный вариант. Если ищешь где получить анонимное лечение алкоголиков — не ведись на дешевые акции . В Воронеже , если честно, тоже полно левых контор без лицензии. Реальные контакты ниже по ссылке: наркологический диспансер воронеж [url=https://narkologicheskaya-pomoshh-voronezh-11.ru]наркологический диспансер воронеж[/url] Честно скажу , после того как прочитал , понял свои ошибки. Там и про вывод из запоя , и про условия в клинике. Плюс работают круглосуточно — это важно . Советую не откладывать.

  • Komentár luxury car rental miami_blPr %PM, %14 %986 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_blPr

    Alright listen up because I'm about to save you a massive headache. You find this amazing listing online — gorgeous spec, fair daily rate, looks perfect. Plus they freeze a surprise $4500 on your card and say "don't worry, it'll drop off in a week or two" right before giving you the keys. Fool me twelve times? That's just the 305 way, lesson learned. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Miami without real wheels is basically a nightmare, especially since the AC must be ice cold and unlimited miles non-negotiable.

    I've tested maybe 65 rental outfits across Dade, Broward, and Monroe, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: luxury car hire [url=https://luxury-car-rental-miami-12.com]luxury car hire[/url]. Yeah, parking in Brickell will cost you a nice dinner — but that's the price of paradise. Anyway, glad there's at least one honest operator left in this rental jungle, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár luxury car rental miami_miPr %PM, %14 %984 %2026 %22:%jún napísal luxury car rental miami_miPr

    Alright listen up because I'm about to save you a massive headache. You find this amazing listing online — gorgeous spec, fair daily rate, looks perfect. Totally different vehicle waiting for you — bald tires, dashboard lit up like a Christmas tree, and that "amazing rate"? Doesn't include the mandatory $40 daily toll pass or the $350 "premium location" fee they spring on you at the counter. Twelve years in South Florida and these jokers still almost catch me sleeping. If you are trying to find a legitimate luxury fleet without getting ripped off, do some real digging first and read actual customer reviews. Anyone who's waited for an Uber in August heat knows the struggle exactly about this city, especially since the AC must be ice cold and unlimited miles non-negotiable.

    Most of these local agencies are just shiny turds with fake five-star reviews bought in bulk online hiding overpriced junk, until I finally found one company that doesn't play stupid games. If you are looking for the only straight shooter for premium rides across South Florida, check the current details here: rent a sedan car [url=https://luxury-car-rental-miami-12.com]rent a sedan car[/url]. Also, definitely bring quality shades unless you enjoy driving into the sun like a zombie every single evening. Anyway, glad there's at least one honest operator left in this rental jungle, let me know if you guys have any other clean spots.

  • Komentár 1xbet indir_fbMt %PM, %14 %977 %2026 %22:%jún napísal 1xbet indir_fbMt

    Android için doğru sürümü bulmak gerçekten zordu. Güncel apk'yı nereden indireceğimi bilemedim açıkçası. Sonunda tüm teknik detayları inceleyip sistemi test ettim. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet indir tr canli bahis site [url=https://1xbet-indir-11.com]1xbet indir tr canli bahis site[/url]. Valla bak net söyleyeyim — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    güncellemeleri de otomatik geliyor. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — en hızlı uygulama bu oldu artık. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

  • Komentár 1xbet indir_gwMt %PM, %14 %975 %2026 %22:%jún napísal 1xbet indir_gwMt

    Mobil uygulama arayışım epey zaman aldı valla. Herkes farklı bir şey söylüyordu kime güveneceğimi şaşırdım. Adımları doğru sırayla uyguladıktan sonra erişim sorunsuz açıldı. En sonunda güvendiğim bir kaynağa ulaştım ve size de tüm detayları aktarmak istedim, güncel bilgilere buradan bakabilirsiniz: 1xbet mobil uygulama indir [url=https://1xbet-indir-11.com]1xbet mobil uygulama indir[/url]. Valla bak net söyleyeyim — mobil uygulaması inanılmaz kullanışlı çalışıyor.

    güncellemeleri de otomatik geliyor. Birçok platform denedim ama en iyisi bu çıktı — başka yerde vakit kaybetmeyin yani. Şimdiden iyi şanslar ve bol kazançlar...

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy