Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

7506 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_xaMa %PM, %30 %682 %2026 %15:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_xaMa

    Никто в нашей семье не думал, что мы столкнёмся с этим. Мой брат всегда был душой компании. Но всё было бесполезно — он не слышал нас. Тогда мы начали искать клинику, где его могли бы принять. клиника с круглосуточным наблюдением — то, что спасло нашу семью. И через месяц мы увидели результат. Мы снова узнавали в нём того, кого любили. Только помощь и поддержка. Мы заплатили за полный курс. Он работает, занимается спортом, строит планы. наркологическая клиника в москве цены адреса [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]наркологическая клиника в москве цены адреса[/url] По ссылке — подробная информация для области. Промедление может стоить слишком дорого. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_tmer %PM, %30 %664 %2026 %14:%aug napísal Pereplanirovka kvartir_tmer

    Пришло время перемен — что надо объединить комнаты. Надеялись на быстрый ремонт — что Москва не прощает самодеятельность. Начали разбираться — что можно нарваться на штраф. Обратились к спецам — полный комплекс работ в МСК. И проект, и согласование — без очередей. Всё законно и красиво. Ремонт радует глаз. согласовать перепланировку [url=https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru]https://moskva.pereplanirovka-kvartir-byn.ru[/url] Там все контакты и условия для столицы. Если планируете перепланировку — не тяните. И наслаждайтесь обновлённой квартирой!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_lrOa %PM, %30 %660 %2026 %14:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_lrOa

    Когда человек перестаёт быть собой — это страшно. Просто сидел и пил день за днём. Мы поняли: нужна полная изоляция. Где пациент находится под круглосуточным контролем. клиника с круглосуточным наблюдением — это было единственное правильное решение. И через месяц мы увидели результат. Он вышел из клиники другим человеком. Мы сказали всем, что он в санатории. Мы заплатили за курс, который длился месяц. Мы снова ходим на рыбалку и играем в шахматы. наркологический стационар цена [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-zmf.ru]наркологический стационар цена[/url] Это может пригодиться в трудный момент для области. Чем раньше начать лечение, тем больше шансов на успех. Не бойтесь делать этот шаг — он может спасти жизнь!

  • Komentár Narkolog na dom_afpr %PM, %30 %658 %2026 %14:%aug napísal Narkolog na dom_afpr

    Казалось, что это просто плохой сон. Сначала понемногу, потом всё больше. Я боялась, что он умрёт прямо у меня на руках. Но никто не мог нам помочь. Врач приехал через час. Нарколог на дом — который вернул его к жизни. Ввёл препараты, которые сняли интоксикацию. Оставил свой номер и сказал: «Звоните в любое время». Никаких учётов и записей. Оплатили после процедуры. Мы начали ходить в кино и гулять по вечерам. вызвать нарколога на дом [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-pcr.ru]вызвать нарколога на дом[/url] Там все контакты и условия для области. Помощь рядом, она реальная. Вы не одни!

  • Komentár Narkolog na dom_txmt %PM, %30 %657 %2026 %14:%aug napísal Narkolog na dom_txmt

    Мой отец, всегда сильный и надёжный человек, просто сломался. Говорил бессвязно, иногда не узнавал нас. «Он не хочет лечиться» — говорили врачи. Позвонил, объяснил ситуацию срочная анонимная помощь — который вернул его к жизни. Убрал интоксикацию, восстановил пульс. Сказал, что если что — звонить в любое время. Всё прошло анонимно, без учётов. И это было честно. Сейчас отец не пьёт уже 4 месяца. наркологическая помощь на дому [url=https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru]https://kapelnica.narkolog-na-dom-moskva-tfb.ru[/url] Там все контакты и условия для районов. Помощь рядом, она реальная. Берегите себя и близких!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_lcEi %PM, %30 %654 %2026 %14:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_lcEi

    И ты понимаешь, что без помощи профессионалов не обойтись. Моя сестра стала пить после развода. Но ничего не помогало — она срывалась снова. Мне порекомендовали стационар в Москве. круглосуточное лечение алкоголизма — это было тем решением, которое мы так долго искали. И через несколько недель она начала меняться. Она стала спокойнее, начала улыбаться. Никто из знакомых не узнал о её лечении. Никаких скрытых платежей. Огромное спасибо врачам и персоналу клиники. сколько стоит лечение от алкоголизма в стационаре [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-vkn.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Позвоните, узнайте подробности. Не бойтесь сделать первый шаг — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_zuMr %PM, %30 %650 %2026 %14:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_zuMr

    Когда ты видишь, как твой близкий человек буквально угасает на глазах, и ничего не можешь с этим сделать — это страшнее любой физической боли. Так было с моим отцом — он пил всё больше и больше, пока мы не перестали узнавать его. Он перестал выходить из дома, забросил любимое хобби, перестал разговаривать с нами по душам. Мы жили в постоянном страхе: что будет завтра?. Мы перепробовали всё, что только могли придумать — и кодирование, и народные средства, и уговоры. Но алкоголь каждый раз оказывался сильнее, и мы снова скатывались на дно. В какой-то момент мы поняли, что нужно что-то менять кардинально. И мы нашли решение — стационар, где отцу могли бы помочь профессионалы. Наркологический стационар — это был наш последний шанс, который сработал. Его положили в палату, где за ним наблюдали 24 часа в сутки. Врачи провели полную детоксикацию организма, назначили курс психотерапии. Он начал посещать групповые занятия, где общался с другими пациентами, переживающими то же самое. Мы видели, как он меняется день ото дня, и это давало нам надежду. Через месяц он вышел из клиники — трезвым, осознанным, с новыми планами на жизнь. Теперь он снова работает, общается с внуками, улыбается, а мы наконец-то перестали бояться за его жизнь. Вся процедура прошла анонимно — никаких учётов, никаких отметок в карте, никаких лишних вопросов от соседей или коллег. Цена оказалась абсолютно оправданной — мы заплатили за результат, а не за обещания. Никаких скрытых платежей, всё честно и по-человечески. лечение в наркологическом стационаре [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru]лечение в наркологическом стационаре[/url] Сохраните, поделитесь с теми, кому это может быть полезно для районов. Если ваша семья столкнулась с похожей бедой — не опускайте руки. Профессиональная помощь существует, и она действительно работает. Не бойтесь сделать этот шаг — он может вернуть вам близкого человека. Удачи вам и вашему родному человеку на пути к выздоровлению!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_zokt %PM, %30 %648 %2026 %14:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_zokt

    Мы долго не хотели признавать, что это болезнь. Мы не знали, как его вернуть. Но везде нас встречали либо равнодушием, либо огромными ценами. Наркологическая клиника — то, что спасло нашу семью. И каждый день становился чуть более осознанным и спокойным. Он снова начал работать, общаться с нами, улыбаться. Никто из соседей и коллег не узнал. Мы заплатили за курс, который длился два месяца. Он работает, общается с нами, строит планы на будущее. наркологическая помощь стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Санкт-Петербурга. Звоните, узнавайте, действуйте. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_hqKi %PM, %30 %644 %2026 %14:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_hqKi

    Но алкоголь оказался сильнее, и мой брат просто ушёл в запой. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. профессиональный центр лечения зависимостей — то, что вернуло его к жизни. Каждый день он работал над собой под контролем специалистов. Мы снова узнали в нём брата, которого любили. Никто из соседей и коллег не узнал. Мы заплатили за результат, а не за обещания. И я знаю, что это благодаря клинике. наркология спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Там все контакты и условия для Санкт-Петербурга. Если вы столкнулись с похожей ситуацией — не ждите. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Narkolog na dom_ckoa %PM, %30 %637 %2026 %14:%aug napísal Narkolog na dom_ckoa

    И ты оказываешься совсем один перед лицом страха. Я просто сидел рядом и молился, чтобы он выжил. Мы были в полном тупике. Тогда одна из моих коллег по работе дала мне номер. Нарколог на дом — когда профессиональная помощь реально спасает. Врач приехал через час, осмотрел брата. Мы плакали от облегчения, от счастья, от того, что всё закончилось. Врач не оставил никаких бумаг, не потребовал документов. И это было более чем справедливо. Мы снова общаемся как раньше, как в детстве. анонимный вызов врача нарколога на дом [url=https://zapoy.narkolog-na-dom-moskva-rty.ru]анонимный вызов врача нарколога на дом[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для районов. Каждый день промедления — это риск. Всё наладится!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy