Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

7508 komentárov

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_ahMa %AM, %31 %238 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_ahMa

    Никто в нашей семье не думал, что мы столкнёмся с этим. А потом просто ушёл в запой и перестал выходить из дома. И с каждым днём становился всё более замкнутым и агрессивным. И решили, что это наш шанс. анонимная госпитализация в Москве — это было то, что действительно помогло. Он работал с психологом, посещал групповые занятия. Он начал искать работу, общаться с нами. Только помощь и поддержка. Никаких скрытых платежей. Сейчас брат не пьёт уже больше года. лечение алкоголизма в москве стационар [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru]https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-guj.ru[/url] По ссылке — подробная информация для районов. Если вы оказались в похожей ситуации — не ждите. Не бойтесь просить о помощи — это первый шаг к выздоровлению!

  • Komentár Vivod iz zapoya_hqKr %AM, %31 %237 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya_hqKr

    Коллега по работе ушёл в запой. Мне ответили: «Выезжаем через час». Не верил, что такое возможно. капельница от алкоголя на дому — это дало нам второго шанса. Всё честно и без обмана. доктор нарколог вывод из запоя [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru]https://vyvod-iz-zapoya-v-moskve-rwt.ru[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для нашего города. Если ваш близкий в запое — не ждите. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_semt %AM, %31 %235 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_semt

    Но время шло, а алкоголь забирал его всё глубже. Он перестал звонить, перестал приходить в гости. И мы поняли, что без помощи специалистов не обойтись. И нашли ту, где врачи не просто лечат, а реально помогают. Наркологическая клиника — это был наш выбор, и он оказался верным. И постепенно начал возвращаться к себе. Мы снова узнавали в нём брата, которого любили. Никаких учётов, никаких справок. Цена оказалась адекватной, и мы не пожалели ни копейки. И я знаю, что это благодаря клинике. наркологическая клиника в спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Это может спасти жизнь для Питера. Звоните, узнавайте, действуйте. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_qrSt %AM, %31 %233 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_qrSt

    Бывает, что справиться с зависимостью дома невозможно. Он перестал ходить на работу, общаться с друзьями. Он срывался, снова начинал пить. И нашли место, где врачи действительно знают своё дело. платная госпитализация в Москве — то, что спасло нашу семью. Он проходил реабилитацию каждый день. Через месяц он уже выглядел по-другому. Никаких учётов и справок. Цена оказалась адекватной, особенно по сравнению с тем, что мы могли потерять. Мы снова ходим в походы и играем в футбол. наркологическая клиника в москве цены [url=https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-qtx.ru]https://zapoy.narkologicheskij-staczionar-moskva-qtx.ru[/url] Там все контакты и условия для области. Промедление может стоить жизни. Сделайте шаг к спасению близкого человека!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_orKi %AM, %31 %229 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_orKi

    Что уговоры и скандалы помогут. Мы не узнавали его — он стал агрессивным, апатичным. Мы искали выход, читали отзывы, звонили в разные места. профессиональный центр лечения зависимостей — то, что вернуло его к жизни. Его положили в палату, врачи провели полное обследование. Снова начал улыбаться, говорить о будущем. Никто из соседей и коллег не узнал. Никаких скрытых платежей. Он работает, общается с нами, строит планы. лучшие наркологические клиники спб [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru]https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru[/url] Это может спасти жизнь для нашего города. Звоните, узнавайте, действуйте. Начните путь к выздоровлению уже сегодня — ваш близкий заслуживает второго шанса!

  • Komentár Vivod iz zapoya_xbMr %AM, %31 %228 %2026 %04:%aug napísal Vivod iz zapoya_xbMr

    Ситуация была аховая. Сказал, что он приезжает на дом и выводит из запоя. Через 2 часа он уже сидел и пил чай. срочная детоксикация — это вернуло его к жизни. Всё честно и без обмана. вывод из длительного запоя на дому [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-irkutske-gcb.ru]вывод из длительного запоя на дому[/url] Там все контакты и цены для Иркутска. Каждый час на счету. Вывод из запоя — это реальность, и она работает!

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qyol %AM, %31 %224 %2026 %04:%aug napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_qyol

    Когда близкий человек оказывается в зависимости — единственный выход — профессиональная помощь. Мой брат начал с «лёгких» наркотиков. Но он срывался снова и снова. Но решили попробовать, ведь другого выхода не было. Реабилитационный центр для наркозависимых — здесь возвращают человека в семью и в общество. Мы снова увидели того, кого потеряли. Всё, что нужно для реального выздоровления. реабилитационный реабилитация наркозависимых нижний новгород [url=https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru]https://reabilitaczionnyj-czentr-nizhniy-novgorod.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Реабилитация работает, и это доказано сотнями спасённых жизней. Первый шаг к выздоровлению — признать проблему и обратиться к профессионалам

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_thkt %AM, %31 %222 %2026 %04:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_thkt

    Казалось, что он просто не может остановиться. А потом просто ушёл в запой и перестал выходить из дома. И мы уже почти сдались, когда нам посоветовали одну клинику в Санкт-Петербурге. круглосуточный стационар в СПб — то, что спасло нашу семью. Он работал с психологом, посещал групповые занятия. Он снова начал работать, общаться с нами, улыбаться. Всё прошло анонимно. Мы заплатили за курс, который длился два месяца. Сейчас брат не пьёт уже больше года. частная наркологическая клиника спб [url=https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru]https://alkogolizm.narkologicheskaya-klinika-v-spb14.ru[/url] Там все контакты и условия для нашего города. Помощь есть, и она рядом. Сделайте первый шаг к выздоровлению уже сегодня — он может изменить всё!

  • Komentár Narkologicheskii stacionar_agMr %AM, %31 %195 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskii stacionar_agMr

    Когда ты видишь, как твой близкий человек буквально угасает на глазах, и ничего не можешь с этим сделать — это страшнее любой физической боли. Так было с моим отцом — он пил всё больше и больше, пока мы не перестали узнавать его. Он перестал выходить из дома, забросил любимое хобби, перестал разговаривать с нами по душам. Мы жили в постоянном страхе: что будет завтра?. Мы перепробовали всё, что только могли придумать — и кодирование, и народные средства, и уговоры. Но алкоголь каждый раз оказывался сильнее, и мы снова скатывались на дно. В какой-то момент мы поняли, что нужно что-то менять кардинально. И мы нашли решение — стационар, где отцу могли бы помочь профессионалы. Наркологический стационар — это был наш последний шанс, который сработал. Его положили в палату, где за ним наблюдали 24 часа в сутки. Врачи провели полную детоксикацию организма, назначили курс психотерапии. Он начал посещать групповые занятия, где общался с другими пациентами, переживающими то же самое. Мы видели, как он меняется день ото дня, и это давало нам надежду. Через месяц он вышел из клиники — трезвым, осознанным, с новыми планами на жизнь. Теперь он снова работает, общается с внуками, улыбается, а мы наконец-то перестали бояться за его жизнь. Вся процедура прошла анонимно — никаких учётов, никаких отметок в карте, никаких лишних вопросов от соседей или коллег. Цена оказалась абсолютно оправданной — мы заплатили за результат, а не за обещания. Никаких скрытых платежей, всё честно и по-человечески. стационар наркология [url=https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru]https://alkogolizm.narkologicheskij-staczionar-moskva-eby.ru[/url] Сохраните, поделитесь с теми, кому это может быть полезно для районов. Если ваша семья столкнулась с похожей бедой — не опускайте руки. Профессиональная помощь существует, и она действительно работает. Не бойтесь сделать этот шаг — он может вернуть вам близкого человека. Удачи вам и вашему родному человеку на пути к выздоровлению!

  • Komentár Narkologicheskaya klinika_nqSt %AM, %31 %192 %2026 %03:%aug napísal Narkologicheskaya klinika_nqSt

    Многие думают, что алкоголизм — это просто слабость воли. Но очень быстро алкоголь полностью завладел его жизнью. Я боялась, что он умрёт прямо у меня на руках. Мы обратились в несколько клиник, но везде был один ответ — только стационар. Наркологическая клиника — то, что вернуло мужа к жизни. Он посещал групповые занятия, общался с другими пациентами. Через два месяца он вернулся домой совершенно другим человеком. Всё прошло анонимно — никто не узнал. Никаких скрытых платежей. Он работает, общается с детьми, строит планы. наркологическая клиника санкт-петербург [url=https://zapoy.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg014.ru]наркологическая клиника санкт-петербург[/url] Это может спасти жизнь для Питера. Профессионалы знают, что делать. Верните близкого человека к жизни — начните с одного звонка!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy