Vytlačiť túto stránku

Objavte všestrannosť a benefity superpotraviny Tofu

Napísal Lucia Drevická 07. august 2024

Podporuje zdravé srdce, zlepšuje stav kostí, znižuje riziko cukrovky, rakoviny a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy. Tofu je superpotravina, obsahuje vzácne látky izoflavóny, ktoré sa považujú za silné antioxidanty.

sdt_tofu_natural_1

Je vhodná pre každého, výnimkou sú len ľudia trpiaci na alergiu na sóju. Svetový deň tofu je dôvodom na malú oslavu. Tofu má svoj domov v Ázii. Podľa čínskej tradície patrili sójové bôby medzi päť posvätných plodín. Približne od roku 900 nášho letopočtu je základom japonskej kuchyne. V krajine vychádzajúceho slnka patrí medzi vôbec najbežnejšie potraviny, Japonci jedia tofu denne. Postupne sa jeho popularita rozšírila aj na západ. V anglických kuchárskych knihách sa tento názov objavil prvý raz na začiatku 19. storočia. Dnes ho poznajú takmer na celom svete a nedajú na neho dopusiť vegáni, vegetariáni ani tí, ktorí sa chcú stravovať pestro, vyvážene a zároveň racionálne.

Ingrediencia mnohých tvárí

Niektorí považujú tofu za náhradu mäsa, iní za tvaroh, ďalší ho nazývajú sójovým syrom. V Ázii sa hovorí, že je to mäso bez kostí. Tofu je však skutočný originál vo svete potravín. Nie je to žiadna náhrada, ale plnohodnotné, výživné a zdravé jedlo, ktoré má miesto v každej kuchyni. Vyrába sa podobne ako syr, ale základnou surovinou je sójové mlieko, respektíve nápoj získaný zo sójových bôbov. Má jemnú textúru, neutrálnu chuť, ktorá sa dá kombinovať s rôznymi bylinkami, korením, pripravovať na sladko, na slano, variť, piecť aj grilovať. Stačí iba popustiť uzdu fantázii. Okrem toho, že si ho viete pripraviť na milión spôsobov, hodí sa napríklad aj do redukčnej diéty, má totiž málo kalórií a veľa pozitívnych živín, napríklad bielkovín.

Strašiak zvaný GMO

Zákazníci, ktorí si poctivo vyberajú suroviny, z ktorých budú variť, sa často zaujímajú aj o ich pôvod.  Na Slovensku sa kvality tofu rozhodne netreba báť. Väčšina sóje totiž pochádza z európskej  produkcie a Európska únia pestovanie geneticky modifikovanej sóje nepovoľuje. V našom regióne sa pestuje pomerne veľa sóje, tá najkvalitenejšia má certifikát Donau Soja. Táto organizácia združuje viac ako 300 farmárov z oblasti povodia rieky Dunaj, kontroluje dodržiavanie najvyšších ekologických štandardov. Gro sóje, ktorá sa nachádza na pultoch slovenských obchodov dokonca pochádza od našich farmárov.

sdt_soja_2

Európske prvenstvo v konzumácii tofu 

Už takmer tri desaťročia sa tofu vyrába aj na Slovensku. Značka Lunter z Banskej Bystrice začala ako malá rodinná firma, dnes ich výrobky nájdeme na pultoch 29 krajín. No a práve na Slovensku je najvyššia spotreba tofu na obyvateľa v celej Európe. Našinec skonzumuje 390 gramov ročne. V porovnaní s Japonskom, však máme stále, čo dobiehať. Spotreba na obyvateľa tam dosahuje úctyhodných 16,5 kilogramu ročne. 

Chutné a zdravé recepty s tofu:

Sendvič s grillovaným tofu

sdt_recept_sendvic_3

  • LUNTER tofu Smoked, LUNTER Seafoo tofu MEDITERRANEAN alebo LUNTER tofu GYROS
  • ciabatta
  • bazalkové pesto
  • sušené paradajky
  • čerstvé paradajky
  • olivy
  • rukola, poľníček
  • vegan mayo

Postup:

Tofu nakrájame na plátky a opekáme na grile či na panvici z oboch strán. Ciabattu pozdĺžne prekrojíme, jemne pokvapkáme olivovým olejom a tiež na chvíľu opekáme na grile. Obe polovice pečiva potrieme bazalkovým pestom, pridáme aj vegan mayo a následne vrstvíme ostatné ingrediencie - olivy, ugrilované tofu, rukolu a poľníček, čerstvé paradajky aj sušené paradajky. Sendvič zatvoríme a vychutnávame si stredomorské chute :)

Vegánsky cheesecake s karamelovou nátierkou

sdt_recepty_cheesecake_4

Korpus

  • 200 g sušienky / keksy
  • 80 g rastlinné maslo

Plnka:

  • 570 g Lunter tofu Natural
  • 285 g krémová nátierka naturálna
  • 285 g kryštálový cukor
  • 0,05 l citrónová šťava

Poleva:

  • Karamelová nátierka

Postup:

Do väčšej misy vložíme naturálne tofu, krémovú nátierku, citrónovú šťavu, cukor a vypracujeme plnku. Sušienky rozdrvíme do nádobky a zmiešame s maslom. Do formy na cheesecake najprv natlačíme rozdrvené sušienky s maslom, potom pridáme plnku a necháme zachladiť. Po cca 20 minútach zalejeme cheesecake roztopenou karamelovou nátierkou. Následne ho vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín, aby dezert pekne stuhol.

Dobrú chuť!

 

7517 komentárov

  • Komentár luxury car rental miami_vdki %AM, %14 %285 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_vdki

    A regular rental just wouldn't cut it for this trip. I started searching for premium options online. Then I came across exactly what I was looking for. luxury car rental miami — Every vehicle was in perfect condition. No pressure, just great service. I took a beautiful convertible for a spin. If you're planning a trip to Miami and want to make it special. miami luxury car rentals [url=https://luxury-car-rental-miami-kvt.com]miami luxury car rentals[/url] Save it, share it, don't lose it for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate way to experience the city!

  • Komentár luxury car rental miami_auKa %AM, %14 %277 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_auKa

    When I planned my Miami getaway, I knew I wanted the full VIP experience. Some had the cars I wanted but terrible reviews. That's when I found the perfect match. rent a luxury car miami — Ferrari, Lamborghini, Porsche — you name it. Everything was clear and straightforward. The attention it got around Miami was unreal. If you want a rental experience that truly stands out. luxury car rental in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-fwp.com]luxury car rental in miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — make every drive an experience!

  • Komentár luxury car rental miami_uuen %AM, %14 %276 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_uuen

    When I booked my trip to Miami, I knew I wanted more than just a standard rental. Some companies had great cars but charged way too much. Then I found a company that offered the perfect balance. luxury car rental miami — Every car looked brand new and ready to go. Friendly, professional, and no pressure. Cruised along the coast with the sun on my face. If you want to drive something that matches the city's vibe. rent exotic cars in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-dkj.com]https://luxury-car-rental-miami-dkj.com[/url] All the details are there for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár 1xbet vhod Azerbaidjan_bdPl %AM, %14 %273 %2026 %05:%sep napísal 1xbet vhod Azerbaidjan_bdPl

    То сайт заблокирован, то вход недоступен, то вообще страница не грузится. Я решил попробовать и остался доволен. вход на официальный сайт 1xbet — даже в Азербайджане всё работает стабильно. Вывод денег быстрый, без задержек и лишних вопросов. Играю уже несколько месяцев — никаких проблем. 1xbet вход [url=https://1xbet-vkhod-azerbajdzhan-rzv.com]1xbet вход[/url] Там все инструкции и ссылки для Баку. Это самый простой и надёжный способ. 1xbet вход — это доступно, удобно и всегда работает!

  • Komentár 1xbet qeydiyyat_lzkt %AM, %14 %273 %2026 %05:%sep napísal 1xbet qeydiyyat_lzkt

    Ən vacib məqamlardan biri düzgün platforma seçməkdir. Bəzən qeydiyyat çətin idi, bəzən ödənişlər ləng gedirdi. 1xbet hesab yaratmaq — heç bir əlavə sənəd tələb olunmadı. İdman növləri genişdir, əmsallar rəqabətlidir. Rahatdır, sürətlidir və ən əsası etibarlıdır. 1xbet qeydiyyat [url=https://1xbet-qeydiyyat-kmp.com]1xbet qeydiyyat[/url] Bütün təlimatlar və bonuslar buradadır üçün region. Bu, ən doğru qərardır. 1xbet qeydiyyat — uğurlu mərc yolunda ilk addımınızdır!

  • Komentár luxury car rental miami_bxkr %AM, %14 %266 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_bxkr

    Miami is the kind of city where your car makes a statement. A car that matched the vibrant Miami lifestyle. After comparing a few companies, I found the right one. luxury car rental miami — All the cars looked brand new and well-maintained. No pressure, just honest recommendations. The experience was everything I had hoped for. If you want an unforgettable driving experience. luxury car rentals miami [url=https://luxury-car-rental-miami-lxf.com]luxury car rentals miami[/url] Save it, share it, don't lose it for South Florida. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — drive in style, arrive with class!

  • Komentár luxury car rental miami_sskl %AM, %14 %266 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_sskl

    And for me, that means driving something that matches the vibe. Others were friendly but didn't have the selection I wanted. Then I found a company that had everything I was looking for. exotic car rental miami — From classic luxury sedans to high-performance sports cars. Everything was transparent and professional. Every drive felt like an event. This is the company to go with. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-mzg.com]https://luxury-car-rental-miami-mzg.com[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. If you want a luxury car in Miami — just use the link. Luxury car rental Miami — the ultimate driving experience!

  • Komentár luxury car rental miami_vrPi %AM, %14 %264 %2026 %05:%sep napísal luxury car rental miami_vrPi

    Miami has always been one of my favorite destinations. I searched for premium car rental options before my trip. That's when I found exactly what I was looking for. rent a luxury car miami — From sleek sports cars to elegant luxury sedans. The staff was friendly and knowledgeable. Cruising along Ocean Drive with the top down. If you want to drive a car that matches the city's style. premium car rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-hmx.com]https://luxury-car-rental-miami-hmx.com[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to make your trip special. Luxury car rental Miami — drive in style, explore with class!

  • Komentár Shkola onlain_peKa %AM, %14 %262 %2026 %05:%sep napísal Shkola onlain_peKa

    У дочки диагностировали хроническую усталость. Но это оказалось не так просто, как казалось. школа дистанционно — стали искать и нашли несколько вариантов. Дочка снова начала улыбаться. Мы проверили — всё официально, школа аккредитована. Второй год учимся, и я вижу, что это было правильное решение. удаленная школа [url=https://shkola-onlajn-cqx.ru]https://shkola-onlajn-cqx.ru[/url] Там все контакты и условия для региона. Если ребёнку тяжело в обычной школе — не мучайте ни его, ни себя. Школа онлайн — учиться можно по-другому!

  • Komentár Rabota v Kazahstane_cxsr %AM, %14 %259 %2026 %05:%sep napísal Rabota v Kazahstane_cxsr

    Постоянно натыкался на посредников и устаревшие вакансии. Сказал, что там только проверенные работодатели. Работа в Казахстане — можно выбрать город, сферу и график. Через пару дней уже пошёл на собеседование. Лучше сразу смотреть проверенные доски. вахтовая работа в казахстане [url=https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz]https://rabota-v-kazakhstane-kmn.kz[/url] Там все актуальные вакансии для города. Хотите найти работу быстро и без стресса — переходите по ссылке. Работа в Казахстане — начни поиск с умом!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy