Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14975 komentárov

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_yioi %AM, %17 %059 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_yioi

    When I visited, I didn't want to blend in with regular rentals. Others were way overpriced for what they offered. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — they had an amazing fleet. The staff was super helpful. I ended up with a stunning Mercedes AMG. No huge deposits or hidden fees. If you want to experience Miami in style. RealCar high end car rental Miami [url=https://markets.financialcontent.com/kanerepublican/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar high end car rental Miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_nuSl %AM, %17 %058 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_nuSl

    I needed something that matched the energy of the city. Some had decent cars but terrible service. Then I came across a company that changed everything. Miami luxury rentals by RealCar — From sleek sedans to powerful supercars. The staff was super helpful. Turned heads everywhere I went. The rental process was simple and fast. If you want to experience Miami in style. RealCar luxury car rental Miami Beach [url=https://markets.financialcontent.com/franklincredit/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rental Miami Beach[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami Beach. If you want a luxury car in Miami — just use the link. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar luxury car rental Miami_wwmt %AM, %17 %058 %2026 %00:%sep napísal RealCar luxury car rental Miami_wwmt

    Miami is all about style, and what you drive says a lot. I looked around at different rental companies. Then I came across a company that changed everything. rent a luxury car Miami with RealCar — they had an amazing fleet. No pressure, just honest advice. Cruised down South Beach with the top down. The rental process was simple and fast. If you want to experience Miami in style. RealCar luxury car rental Miami Beach [url=https://markets.financialcontent.com/lethbridgeherald/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar luxury car rental Miami Beach[/url] All the info is there for Miami. It's the easiest and most reliable way. RealCar — drive luxury, arrive in style!

  • Komentár RealCar JFK car rental_ozol %AM, %17 %056 %2026 %00:%sep napísal RealCar JFK car rental_ozol

    I was looking for something smooth, reliable, and hassle-free. Nothing that made me excited to start my trip. That's when I discovered a much better option. RealCar JFK Airport car rental — they made the whole process effortless. They explained everything clearly. Made navigating New York much more enjoyable. No unnecessary hassle or surprise charges. If you want to skip the airport rental chaos. RealCar JFK rental cars [url=https://newyorkstyleguide.com/ko/jfk-car-rental-guide-agencies-tips-and-easy-pickup/]RealCar JFK rental cars[/url] Save it, share it, don't lose it for the area. If you want a great car rental at JFK — just use the link. RealCar — reliable rental, smooth start!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_wwpn %AM, %17 %055 %2026 %00:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_wwpn

    Arriving in Miami, I didn't want just any rental car — it had to be something special. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — All in pristine condition. Just pick your car and enjoy. I ended up with a sleek Ferrari. The staff was professional and friendly. If you want to turn every drive into an event. Miami exotic car rentals by RealCar [url=https://finance.minyanville.com/minyanville/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]Miami exotic car rentals by RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami Beach. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár luxury car rental miami_ofKt %AM, %17 %054 %2026 %00:%sep napísal luxury car rental miami_ofKt

    An ordinary rental just wasn't going to cut it. Others had good service but limited options. Then I found the right place. rent a luxury car miami — Every car was in pristine, like-new condition. The staff was incredibly professional and easy to work with. It was exactly the experience I was hoping for. If you're looking for a rental company that truly delivers. rent a luxury car in miami [url=https://luxury-car-rental-miami-wgz.com]https://luxury-car-rental-miami-wgz.com[/url] All the details are there for South Florida. It's the easiest way to upgrade your trip. Luxury car rental Miami — make every mile memorable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_euer %AM, %17 %054 %2026 %00:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_euer

    For a city like Miami, ordinary cars just don't cut it. Nothing that would turn heads on Ocean Drive. Then I found exactly what I was looking for. RealCar exotic car rental Miami — All in pristine condition. Just pick your car and enjoy. Drove it down Collins Avenue. Made the whole experience hassle-free. If you're visiting Miami and want to feel like a VIP. rent supercars Miami with RealCar [url=https://finance.minyanville.com/minyanville/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]rent supercars Miami with RealCar[/url] Check the link for the full fleet and pricing for Miami. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár RealCar exotic car rental Miami_otOn %AM, %17 %054 %2026 %00:%sep napísal RealCar exotic car rental Miami_otOn

    Arriving in Miami, I didn't want just any rental car — it had to be something special. Most of them had boring sedans and SUVs. Then I found exactly what I was looking for. RealCar supercar rental Miami — they had an incredible collection. No crazy deposits, no hidden fees. Drove it down Collins Avenue. Made the whole experience hassle-free. If you want to turn every drive into an event. RealCar Miami sport car rental [url=https://finance.minyanville.com/minyanville/article/worldnewswire-2025-9-16-luxury-car-rental-miami-airport-arrive-in-style-with-realcar]RealCar Miami sport car rental[/url] All the details are there for Miami. Looking for an exotic car in Miami — just use the link. RealCar — drive exotic, live unforgettable!

  • Komentár luxury car rental miami_wtkn %AM, %17 %049 %2026 %00:%sep napísal luxury car rental miami_wtkn

    I wanted to make sure I fit the vibe, so I started looking for a premium rental. A few had nice cars but questionable reviews. Then I found the sweet spot. exotic car rental miami — From stunning convertibles to high-performance supercars. They made the whole experience easy and enjoyable. I went with a car that turned heads everywhere I drove. If you want a car that makes a statement and delivers on performance. supercar rental miami [url=https://luxury-car-rental-miami-xnp.com]supercar rental miami[/url] Check the link for the full fleet and pricing for South Beach. It's the easiest way to make your trip unforgettable. Luxury car rental Miami — arrive in style, leave with memories!

  • Komentár 1xbet aze_srPa %AM, %17 %049 %2026 %00:%sep napísal 1xbet aze_srPa

    Везде какие-то проблемы с доступом и выплатами — сказали, что в Азербайджане всё работает стабильно. 1xbet вход — всё просто и понятно. Высокие коэффициенты. Кешбэк и фрибеты — приятный бонус. Поддержка отвечает быстро, если что-то непонятно. 1xbet вход азербайджан [url=https://1xbet-aze-tkx.com]1xbet вход азербайджан[/url] Сохраните, поделитесь, не потеряйте для региона. Это самый надёжный способ. 1xbet — это просто, быстро и всегда доступно!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy