Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14306 komentárov

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_tyKl %PM, %12 %894 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_tyKl

    Ищу надёжную компанию для продвижения сайта в Москве. Кто может порекомендовать проверенного специалиста? продвижение сайтов в интернете москва [url=https://progorod59.ru/longrid/view/v-permi-ozidaetsa-rezkoe-poteplenie-meteorolog-rasskazala-o-pogode-v-prikame-v-etom-mesace]seo агентства рекламные москва[/url] Важно найти профессионалов с опытом в этой сфере.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_esMa %PM, %12 %891 %2026 %20:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_esMa

    Очереди с утра. Записался через интернет. ЕГИСЗ — в том, что раньше было бардаком. Электронный рецепт — врач выписывает таблетки. Советую глянуть источник: центр телемедицины [url=https://rentalz.ru]центр телемедицины[/url] И про Цифровую медицину для пациентов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_gvsi %PM, %12 %891 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_gvsi

    Нужна профессиональная раскрутка сайта в Москве? Наши специалисты помогут вывести ваш сайт в топ поисковых систем. продвижение сайтов в топ москва [url=https://stars-top.ru/effektivnoe-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-strategii-dlya-liderstva/]раскрутка и продвижение сайтов москва[/url] Пишите, подберём оптимальную стратегию продвижения.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_yzKt %PM, %12 %890 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_yzKt

    Хотите заказать продвижение сайта в Москве и области? Мы предлагаем комплексные решения для интернет-магазинов и корпоративных сайтов. продвижение сайтов в москве и области [url=https://stars-top.ru/effektivnoe-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-strategii-dlya-liderstva/]продвижение сайта в интернете москва[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_xwOl %PM, %12 %890 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_xwOl

    Ищете эффективное продвижение сайтов в Москве? Наши специалисты помогут вывести ваш сайт в топ поисковых систем. продвижение сайта в интернете москва [url=https://stars-top.ru/effektivnoe-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-strategii-dlya-liderstva/]продвижение сайтов в интернете москва[/url] Пишите, подберём оптимальную стратегию продвижения.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ioMi %PM, %12 %890 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ioMi

    Ищете эффективное продвижение сайтов в Москве? Мы предлагаем комплексные решения для интернет-магазинов и корпоративных сайтов. продвижение сайта агентство москва [url=https://svestnik.kz/raskrutka-sajtov-moskva-strategiya-vykhoda-v-konkurentnyj-segment-stolitsy/]продвижение сайтов в москве раскрутка сайта недорого[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ywkr %PM, %12 %886 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ywkr

    Искал вчера информацию по теме продвижения сайтов и наткнулся на интересный материал. Оказалось, что в Москве довольно много специалистов, которые предлагают качественные услуги. Особенно заинтересовало, как они работают с интернет-магазинами — это отдельное направление. Стал копать тему подробнее и наткнулся на запрос [url=https://tvolk.ru/news/novosti-kompaniy/pochemu_biznesu_v_moskve_uzhe_nedostatochno_prosto_imet_sayt/]поисковое seo в москве[/url], который помог найти полезные советы. Теперь думаю, что комплексное продвижение сайтов — это действительно эффективный подход. Буду благодарен за отзывы о компаниях, которые занимаются продвижением сайтов в Москве.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_nmOn %PM, %12 %883 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_nmOn

    Ищу специалистов по раскрутке сайта в Москве. Хочу заказать продвижение сайта в Москве и области, но пока не знаю, какую компанию выбрать. Мой проект — это интернет-магазин, поэтому важно, чтобы специалисты понимали специфику таких сайтов. Подскажите, кто уже работал с этой темой и может посоветовать проверенных исполнителей? Смотрел [url=https://www.c-inform.info/news/id/114141]продвижение веб сайтов москва[/url], но там слишком много вариантов, и я запутался. Хочется найти компанию, которая действительно знает, как работать с продвижением сайтов в Москве и даст гарантированный результат. Если у кого-то есть опыт сотрудничества, поделитесь, пожалуйста, отзывами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_iupn %PM, %12 %882 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_iupn

    Ищу специалистов по раскрутке сайта в Москве. Хочу заказать продвижение сайта в Москве и области, но пока не знаю, какую компанию выбрать. Мой проект — это интернет-магазин, поэтому важно, чтобы специалисты понимали специфику таких сайтов. Подскажите, кто уже работал с этой темой и может посоветовать проверенных исполнителей? Смотрел [url=https://tipdoma.com/2025/12/pochemu-pri-prodvizhenii-sajta-zastrojshhikov-v-internete-v-moskve-teryayut-lidy-8-oshibok-v-seo-i-kontente/]курсы seo в москве[/url], но там слишком много вариантов, и я запутался. Хочется найти компанию, которая действительно знает, как работать с продвижением сайтов в Москве и даст гарантированный результат. Если у кого-то есть опыт сотрудничества, поделитесь, пожалуйста, отзывами.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_wkkl %PM, %12 %879 %2026 %20:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_wkkl

    Нужен надежный подрядчик для продвижения интернет-магазина в московском регионе. Хочется работать с теми, кто знает тонкости продвижения именно в московском сегменте. раскрутка сайтов в москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]заказать сео москва[/url] Может, кто-то недавно заказывал подобные услуги и готов поделиться контактами?.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy