Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14295 komentárov

  • Komentár chastnii optimizator saitov_dvei %AM, %13 %042 %2026 %00:%okt napísal chastnii optimizator saitov_dvei

    Искал частного специалиста по SEO для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что качество услуг сильно отличается. После долгих поисков нашёл толкового мастера, который улучшил поведенческие факторы. По теме [url=https://lezgigazet.ru/archives/406934]частный seo специалист[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — гибкие условия. Главное — смотреть портфолио, иначе можно нарваться на дилетанта. Сейчас мой сайт стабильно в топе, хотя до этого не мог выйти даже в ТОП-50. Если нужен проверенный специалист — пишите в личку.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_myOt %PM, %12 %029 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_myOt

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]сайтов продвижение москва[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ngpl %PM, %12 %028 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ngpl

    Если вы ищете качественное продвижение сайтов в Москве, то стоит обратить внимание на профессионалов, которые предлагают комплексные решения. Многие компании специализируются на раскрутке сайтов, включая продвижение интернет-магазинов и других веб-ресурсов. Важно выбрать подрядчика, который учитывает особенности вашего бизнеса и предлагает индивидуальный подход. Я недавно заказывал продвижение сайта в Москве и области, и результат превзошёл ожидания. По запросу [url=https://puzzleweb.ru/recl6/seo-prodvizhenie-sayta-v-moskve-tipichnye-oshibki-i-sposoby-ih-izbezhat.php]seo продвижение корпоративных сайтов в москве[/url] можно найти множество проверенных специалистов, которые помогут вывести ваш сайт в топ. Обратите внимание на отзывы и портфолио, чтобы убедиться в их компетентности. Если вам нужно комплексное продвижение сайтов в Москве, не торопитесь с выбором — изучите рынок и сравните предложения. Это поможет сэкономить время и деньги, получив при этом качественный результат.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_klpl %PM, %12 %021 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_klpl

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]заказать seo аудит москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_lxkr %PM, %12 %021 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_lxkr

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]раскрутка и продвижение сайтов москва[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_fqKi %PM, %12 %021 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_fqKi

    Искал специалистов по теме продвижения сайтов и нашёл хорошую компанию в Москве. По запросу [url=https://zhizn-zvezd.ru/internet-prodvizhenie-v-moskve/]seo компании москвы[/url] они предлагают комплексные услуги, включая SEO, контекстную рекламу и аналитику. Обратился к ним для продвижения интернет-магазина, и уже через пару месяцев заметил рост трафика и заказов. Если вам нужно заказать продвижение сайта в Москве или области, советую обратить внимание на их портфолио и отзывы. Всё сделали качественно и в срок, рекомендую!

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_hlsa %PM, %12 %013 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_hlsa

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. Записался через интернет. Цифровое здравоохранение — это не просто удобно. Передача сведений в ЕГИСЗ — а ты сразу видишь их в приложении. Советую глянуть источник: что передавать в егисз [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] И про ЕГИСЗ Росминздрав для врачей. Время идёт вперёд.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_tcsl %PM, %12 %013 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_tcsl

    Очереди с утра. Записался через интернет. ЕМИАС — это не просто удобно. Электронный рецепт — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: диагностика и телемедицина [url=https://rentalz.ru]https://rentalz.ru[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для пациентов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár Cifrovoe zdravoohranenie_sjOt %PM, %12 %012 %2026 %23:%okt napísal Cifrovoe zdravoohranenie_sjOt

    Помню, лет пять назад в поликлинике был хаос. пришёл к назначенному времени. ЕГИСЗ — это ещё и порядок навёл. Электронный рецепт — и не теряешь бумажки. Советую глянуть источник: егисз фрмо фрмр [url=https://rentalz.ru]егисз фрмо фрмр[/url] Там и про ЕМИАС что это за система для пациентов. И медицина не стоит на месте.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_ykKi %PM, %12 %009 %2026 %23:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_ykKi

    Ищу надёжную компанию для продвижения сайта в Москве. Посоветуйте, куда обратиться для раскрутки сайта. раскрутка сайтов в москве [url=https://progorod59.ru/longrid/view/v-permi-ozidaetsa-rezkoe-poteplenie-meteorolog-rasskazala-o-pogode-v-prikame-v-etom-mesace]сео компания москва[/url] Интересуют реальные отзывы о продвижении сайтов.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy