Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14099 komentárov

  • Komentár prodvijenie v google_eqSt %AM, %14 %204 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie v google_eqSt

    Недавно задался вопросом продвижения сайта и изучал информацию по этой теме. Узнал, что для успешного продвижения в Google важно учитывать множество факторов, включая качество контента и техническую оптимизацию. Также обратил внимание, что продвижение в Yandex имеет свои особенности, которые стоит учитывать. В процессе поиска наткнулся на [url=https://avtosreda.ru/news-pubs/prodvizhenie-v-google-i-yandeks-osnovy-prakticheskie-sovety-i-effektivnye-strategii/]продвижение сайтов в топ google[/url] — там подробно описаны все этапы работы с сайтом и оптимальные стратегии. Особенно интересно было узнать про продвижение англоязычных сайтов в Гугл, так как это отдельная тема с нюансами. Если говорить о ценах на продвижение сайтов в Google, то они сильно варьируются в зависимости от сложности проекта. Для тех, кто хочет вывести сайт в топ Google, важно понимать, что SEO продвижение сайтов Google требует времени и профессионального подхода. Лично я сейчас рассматриваю несколько вариантов и изучаю отзывы о специалистах, чтобы выбрать оптимальное решение.

  • Komentár prodvijenie v google_rfpa %AM, %14 %204 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie v google_rfpa

    Недавно задался вопросом продвижения сайта и изучал информацию по этой теме. Узнал, что для успешного продвижения в Google важно учитывать множество факторов, включая качество контента и техническую оптимизацию. Также обратил внимание, что продвижение в Yandex имеет свои особенности, которые стоит учитывать. В процессе поиска наткнулся на [url=https://aboutan.ru/biznes/prodvizhenie-sayta-v-gugl-sovremennye-algoritmy-i-prakticheskoe-rukovodstvo.html]продвижение сайтов в гугле[/url] — там подробно описаны все этапы работы с сайтом и оптимальные стратегии. Особенно интересно было узнать про продвижение англоязычных сайтов в Гугл, так как это отдельная тема с нюансами. Если говорить о ценах на продвижение сайтов в Google, то они сильно варьируются в зависимости от сложности проекта. Для тех, кто хочет вывести сайт в топ Google, важно понимать, что SEO продвижение сайтов Google требует времени и профессионального подхода. Лично я сейчас рассматриваю несколько вариантов и изучаю отзывы о специалистах, чтобы выбрать оптимальное решение.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_utsn %AM, %14 %198 %2026 %03:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_utsn

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — планирую переделать жилплощадь и запутался, как правильно оформить. В частности интересует прохождение комиссии. Слышал, что процесс сложный, но есть нюансы. Посоветуйте, как сэкономить время. Недавно искал информацию по теме узаконивание перепланировки [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — вот что удалось выяснить. Может, у кого-то есть опыт с работой с БТИ? Буду благодарен за любую помощь. Хочу разобраться с перепланировки в новостройках. Сколько времени ушло?

  • Komentár slyjba dezinfekcii v Sochi_iwer %AM, %14 %185 %2026 %03:%okt napísal slyjba dezinfekcii v Sochi_iwer

    Если вам нужна качественная служба дезинфекции Сочи, рекомендую обратиться к профессионалам. Многие знакомые советуют именно их, и я понимаю почему. Они работают круглосуточно, что очень удобно в экстренных ситуациях. Стоит отметить, что у них есть гарантия на все виды обработки, что даёт дополнительное спокойствие. Если интересно, можете посмотреть служба дезинфекции в Адлере [url=https://sochi-deza.ru]https://sochi-deza.ru[/url] — там подробно описаны их услуги и цены. Отзывы клиентов помогут сделать правильный выбор, чтобы убедиться в их надёжности. Санэпидемстанция Сочи — это действительно проверенный вариант для дезинфекции. Для вызова СЭС в Сочи достаточно одного звонка — они оперативно приедут и решат вашу проблему.

  • Komentár slyjba dezinfekcii v Sochi_etol %AM, %14 %184 %2026 %03:%okt napísal slyjba dezinfekcii v Sochi_etol

    Если вам нужна качественная служба дезинфекции в Сочи, рекомендую обратиться к профессионалам. Уже несколько лет пользуюсь их услугами и всегда остаюсь доволен. У них доступные цены, что очень удобно в экстренных ситуациях. Стоит отметить, что у них есть гарантия на все виды обработки, что даёт дополнительное спокойствие. Если интересно, можете посмотреть сколько стоит вызвать СЭС в Сочи [url=https://sochi-deza.ru]https://sochi-deza.ru[/url] — там подробно описаны их услуги и цены. Отзывы клиентов помогут сделать правильный выбор, чтобы убедиться в их надёжности. СЭС Сочи обработка — это действительно проверенный вариант для дезинфекции. Вызвать СЭС в Сочи можно в любое время — они оперативно приедут и решат вашу проблему.

  • Komentár slyjba dezinfekcii v Sochi_uuPr %AM, %14 %183 %2026 %03:%okt napísal slyjba dezinfekcii v Sochi_uuPr

    Если вам нужна качественная служба дезинфекции в Сочи, рекомендую обратиться к профессионалам. Многие знакомые советуют именно их, и я понимаю почему. У них доступные цены, что очень удобно в экстренных ситуациях. Стоит отметить, что у них есть гарантия на все виды обработки, что даёт дополнительное спокойствие. Если интересно, можете посмотреть [url=https://sochi-deza.ru]уничтожение клопов в Сочи[/url] — там подробно описаны их услуги и цены. Не забудьте проверить отзывы перед тем, как заказывать, чтобы убедиться в их надёжности. СЭС Сочи обработка — это действительно проверенный вариант для дезинфекции. Если нужно вызвать СЭС в Сочи, не сомневайтесь — они оперативно приедут и решат вашу проблему.

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_gtKa %AM, %14 %176 %2026 %03:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_gtKa

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — планирую переделать жилплощадь и запутался, что нужно для согласования. В частности интересует бти согласование перепланировки. Слышал, что оформление затяжной, но есть нюансы. Подскажите, как избежать ошибок. Недавно смотрел варианты по теме проект перепланировки квартиры [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — но остались вопросы. Возможно, у кого-то был подобный случай с перепланировкой квартиры в москве согласование? Буду благодарен за любую помощь. Особенно интересуют согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_vsPl %AM, %14 %175 %2026 %03:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_vsPl

    Люди, нужен совет по согласованию перепланировки — планирую оптимизировать квартиру и не уверен, как пройти все этапы. Особенно интересует бти согласование перепланировки. Слышал, что процедура долгий, но можно ускорить. Посоветуйте, как избежать ошибок. На днях искал информацию по теме согласование перепланировки квартиры под ключ [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то есть опыт с перепланировкой квартиры в москве согласование? Поделитесь, если знаете. Важно узнать про согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_vhol %AM, %14 %175 %2026 %03:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_vhol

    Коллеги, может кто сталкивался с перепланировкой согласование — собираюсь переделать жилплощадь и не знаю, как пройти все этапы. В частности интересует бти согласование перепланировки. Слышал, что процесс долгий, но есть лайфхаки. Рекомендуйте, куда обращаться. Недавно искал информацию по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]перепланировки квартир[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то есть опыт с оформлением в Москве? Заранее спасибо за советы. Хочу разобраться с согласования в старом фонде. К кому обращались?

  • Komentár Pereplanirovka kvartir_hbea %AM, %14 %175 %2026 %03:%okt napísal Pereplanirovka kvartir_hbea

    Друзья, подскажите, как лучше сделать перепланировку в москве согласование перепланировки — собираюсь оптимизировать квартиру и не знаю, как пройти все этапы. Особенно интересует прохождение комиссии. Слышал, что оформление сложный, но можно ускорить. Посоветуйте, куда обращаться. Недавно смотрел варианты по теме [url=https://pereplanirovka-kvartir-npz.ru]ресог[/url] — но остались вопросы. Может, у кого-то был подобный случай с работой с БТИ? Заранее спасибо за советы. Особенно интересуют согласования в старом фонде. К кому обращались?

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy