Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

14264 komentárov

  • Komentár zakazat prodvijenie saita_nzOi %AM, %13 %180 %2026 %03:%okt napísal zakazat prodvijenie saita_nzOi

    Чтобы ваш сайт занимал топовые позиции в поисковой выдаче, стоит обратиться к профессионалам. На рынке представлены десятки агентств, которые предлагают сео продвижение сайтов. Их услуги включают в себя как техническую часть, но и с раскруткой сайта. Если вы ищете надёжного партнёра, советую изучить тему [url=https://yablor.ru/blogs/tarifi-na-seo-prodvijenie-sayta-kak/8035301]комплексное продвижение сайтов оптимизация[/url] — там подробно описаны все этапы работы. Это поможет вам сделать правильный выбор. Учитывайте, что успешное продвижение сайта требует времени и грамотного подхода. Обращайтесь к тем, кто уже доказал свою компетентность.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_tfsl %AM, %13 %179 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_tfsl

    Ищу профессионалов для продвижения сайтов в Москве. Хочу комплексно подойти к этому вопросу, чтобы охватить и столицу, и область. seo агентства рекламные москва [url=https://stoneforest.ru/look/allabout/marketing/raskrutka-sajtov-v-moskve-kakie-seo-trendy-opredelyat-prodvizhenie-v-sleduyushchem-godu/]курсы seo и продвижение сайтов москва[/url] Кто занимается продвижением сайтов в Москве на профессиональном уровне?

  • Komentár chastnii optimizator saitov_ziEn %AM, %13 %177 %2026 %03:%okt napísal chastnii optimizator saitov_ziEn

    Искал частного специалиста по SEO для продвижения своего сайта и столкнулся с тем, что много предложений с сомнительными гарантиями. В итоге нашёл толкового мастера, который поднял позиции в поиске. По теме [url=https://lezgigazet.ru/archives/406934]продвижение сайта частный[/url] могу сказать, что частный специалист часто выгоднее агентства — персональная работа. Стоит уточнять методы работы, иначе можно нарваться на дилетанта. Конверсия увеличилась на 40%, хотя до этого не мог выйти даже в ТОП-50. Могу порекомендовать своего оптимизатора.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_sqMr %AM, %13 %171 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_sqMr

    Ищу проверенную студию для продвижения сайта в Москве. Важно найти команду с реальными кейсами по Москве и области. раскрутка сайта в москве [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]продвижение. сайтов. москва.[/url] Интересует комплексный подход - от SEO до контекстной рекламы.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_lwkl %AM, %13 %171 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_lwkl

    Кто может посоветовать специалистов по раскрутке сайтов в Москве?. Важно найти команду с реальными кейсами по Москве и области. анализ сайта москва [url=https://prostudio.ru/journal/pretty/kak-vyvesti-sajt-v-top-po-moskve-prakticheskaya-seo-strategiya/]курсы seo и продвижение сайтов москва[/url] Особенно интересует продвижение коммерческих сайтов под высококонкурентные ниши.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_pqpl %AM, %13 %171 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_pqpl

    Кто может посоветовать специалистов по раскрутке сайтов в Москве?. Важно найти команду с реальными кейсами по Москве и области. сео компания москва [url=https://gamedata.club/news/technology/4616-prodvizhenie-sajtov-v-moskve-nedorogo.html]seo продвижение агентство москва[/url] Особенно интересует продвижение коммерческих сайтов под высококонкурентные ниши.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_epkl %AM, %13 %171 %2026 %03:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_epkl

    Ищу проверенную студию для продвижения сайта в Москве. Опытные ребята, которые понимают специфику продвижения в столице. заказать сео продвижение сайта москва [url=https://itcrumbs.ru/poiskovoe-seo-v-moskve_103716]продвижение сайтов москва[/url] Может, кто-то недавно заказывал подобные услуги и готов поделиться контактами?.

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_rpMr %AM, %13 %161 %2026 %02:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_rpMr

    Нужна профессиональная раскрутка сайта в Москве? Наши специалисты помогут вывести ваш сайт в топ поисковых систем. продвижение сайтов обучение в москве [url=https://svestnik.kz/raskrutka-sajtov-moskva-strategiya-vykhoda-v-konkurentnyj-segment-stolitsy/]заказать продвижение сайта в москве[/url] Узнайте подробности у наших менеджеров прямо сейчас!

  • Komentár chastnii optimizator saitov_peOa %AM, %13 %160 %2026 %02:%okt napísal chastnii optimizator saitov_peOa

    Нужен частный seo оптимизатор для продвижения моего сайта. Хочу, чтобы человек был опытным и знал все тонкости работы с поисковыми системами. Частный сео оптимизатор часто предлагает более гибкие условия сотрудничества. По теме [url=https://pedagogic.ru/news/item/f00/s15/n0001503/index.shtml]сео продвижение сайта частник[/url] нашёл несколько вариантов, но пока не могу определиться с выбором. Какие критерии вы бы посоветовали учитывать при поиске частного seo специалиста? Буду признателен за советы от опытных пользователей, которые сотрудничали с частными seo специалистами. Может быть, кто-то знает надёжного частного seo специалиста? Заранее спасибо за помощь!

  • Komentár prodvijenie saitov v moskve_kjSn %AM, %13 %160 %2026 %02:%okt napísal prodvijenie saitov v moskve_kjSn

    Продвижение сайтов в Москве и области — это важный шаг для вашего бизнеса. Они помогут с раскруткой сайта в Москве и увеличением трафика. продвижение сайта в москве [url=https://ahmatova.niv.ru/public/180/int-net-partner/]сео продвижение в москва[/url] Не откладывайте продвижение сайта в Москве на потом — действуйте сейчас!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy