Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15634 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_zePn %PM, %28 %600 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_zePn

    Жена на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Выведение из запоя в стационаре — И без доступа к алкоголю. Сначала снимают интоксикацию. Капельница вывод из запоя — Без лишнего риска. Советую глянуть источник: выход из запоя в стационаре [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd.ru[/url] Там и про вывод из запоя стационар цены для региона. Не ждите, пока станет хуже.

  • Komentár Narkolog na dom_ytKl %PM, %28 %597 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_ytKl

    Бывает, человек пьёт неделю. Нарколог на дом — дело серьёзное. Нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. И только после этого становится легче. Нарколог анонимно Казань — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вызов нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]вызов нарколога на дом[/url] И про кодирование в городе. Не тяните до последнего.

  • Komentár Narkolog na dom_kdSa %PM, %28 %596 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_kdSa

    Бывает, человек пьёт неделю. И лучше доверить его врачу. Кодирование нарколог на дом — И выводит человека из этого состояния. И только после этого становится легче. Нарколог на дом Казань — работает круглосуточно. Можете ознакомиться по ссылке: наркологическая помощь на дому в казани [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru[/url] И про кодирование для Казани. Иногда один звонок решает всё.

  • Komentár Narkolog na dom_dyor %PM, %28 %596 %2026 %13:%sep napísal Narkolog na dom_dyor

    Бывает, человек пьёт неделю. И лучше доверить его врачу. Нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. И только после этого становится легче. Нарколог на дом Казань — Без лишних вопросов. Можете ознакомиться по ссылке: вызвать врача нарколога [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]вызвать врача нарколога[/url] И про срочный выезд по республике. Не тяните до последнего.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_enEr %PM, %28 %594 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_enEr

    А он сам не мог остановиться. Вызвала нарколога. Капельница на дому от алкоголя — И человеку становится легче. И только после этого появляется ясность. Капельница на дому Нижний Новгород — И в выходные. Вся информация доступна здесь: стоимость капельницы в нижнем новгороде [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена по области. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_bcPr %PM, %28 %594 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_bcPr

    На прошлой неделе знакомая звонила. И сразу поставил капельницу. Детокс капельница — это когда врач приезжает сам. И только после этого появляется ясность. Вывод из запоя в Нижнем Новгороде — И без лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя круглосуточно нижний новгород [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]вывод из запоя круглосуточно нижний новгород[/url] Там и про вывод из запоя на дому цена для Нижнего Новгорода. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_ddml %PM, %28 %594 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_ddml

    А он сам не мог остановиться. Тот приехал быстро, осмотрел. Капельница на дому от алкоголя — Осматривает, ставит систему. Потом давление выравнивают. Вывод из запоя в Нижнем Новгороде — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: стоимость капельницы от запоя [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru[/url] И про круглосуточный выезд для региона. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Vivod iz zapoya v stacionare_xopi %PM, %28 %593 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya v stacionare_xopi

    Потом вообще слег, никого не узнавал. Она в панике звонила всем подряд. Вывод из запоя в стационаре — это когда человек под присмотром врачей. Потом стабилизируют состояние. Вывод из запоя в стационаре анонимно — Когда дома уже не вариант. Вся информация доступна здесь: вывод из запоя стационар [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-volgograd.ru[/url] И про стационар для вывода из запоя для Волгоградской области. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kapelnica ot zapoya_lmPt %PM, %28 %593 %2026 %13:%sep napísal Kapelnica ot zapoya_lmPt

    А он сам не мог остановиться. Тот приехал быстро, осмотрел. Капельница от запоя — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Капельница на дому Нижний Новгород — работает круглосуточно. Вся информация доступна здесь: капельница вывод из запоя недорого [url=https://detoks.kapelnica-ot-zapoya-nnovgorod.ru]капельница вывод из запоя недорого[/url] И про стационар по области. Не тяните, если близкий срывается.

  • Komentár Narkologicheskii centr_uyOi %PM, %28 %576 %2026 %12:%sep napísal Narkologicheskii centr_uyOi

    Сталкивались с ситуацией, когда близкий человек. Но иногда нужен центр. Наркологический центр — Круглосуточно. Сначала снимают интоксикацию. Наркологический центр в Щёлкове — работает и в тяжёлых случаях. Можете ознакомиться по ссылке: вызов нарколога щелково [url=https://zavisimost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-uwc.ru]https://zavisimost.narkologicheskij-czentr-schelkovo-uwc.ru[/url] И про зависимость по городу. Иногда центр — единственный выход.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy