Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15624 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uwKt %PM, %28 %634 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_uwKt

    Мы уже смирились. Он перестал есть, спать, разговаривать. Позвонил, объяснил ситуацию. снятие интоксикации — врач приехал через час. Через три часа отец пришёл в сознание. Сказал, что при необходимости можно повторить. Мы снова вместе. Если у вас похожая ситуация — не ждите. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hooi %PM, %28 %633 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_hooi

    Мы уже смирились. Скорая отказалась госпитализировать. Я начал искать частную помощь. снятие интоксикации — Ввёл препараты для очищения организма. Затем поел. Врач дал рекомендации. Ходит на консультации. Если у вас похожая ситуация — не ждите. выведение из запоя на дому санкт-петербург [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]выведение из запоя на дому санкт-петербург[/url] Там все контакты и цены для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tzmr %PM, %28 %633 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tzmr

    Отец пил запоями много лет. Скорая отказалась госпитализировать. Позвонил, объяснил ситуацию. вызов нарколога — Ввёл препараты для очищения организма. Попросил воды. Сказал, что при необходимости можно повторить. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. Вывод из запоя на дому спасает жизни. прокапаться на дому от алкоголя цена [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_lgKa %PM, %28 %628 %2026 %14:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_lgKa

    Что дома уже не отлежаться. А до кодирования ещё нужно дойти. Похмелье кодирование — это не первая ступень. Без детокса кодировать бессмысленно. Кодирование от алкоголизма в Казани — работает и анонимно. Советую глянуть источник: кодирование стоимость [url=https://pohmelye.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru]https://pohmelye.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru[/url] И про центры кодирования в Казани. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_aaPt %PM, %28 %625 %2026 %14:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_aaPt

    А дома уже никто не знает, что делать. Вызвать нарколога — вариант. Наркология кодирование — это когда сначала снимают интоксикацию. Без детокса кодировать бессмысленно. Закодироваться от алкоголя — работает и анонимно. Советую глянуть источник: закодировать от алкоголя цена [url=https://zavisimost.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru]https://zavisimost.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru[/url] И про анонимное кодирование для региона. Не тяните до последнего.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_tiOi %PM, %28 %625 %2026 %14:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_tiOi

    И родные не знают, куда обратиться. Сначала нужно отрезвление. Кодирование от алкоголизма — Сначала снимают интоксикацию. Организм ещё отравлен. Кодировка от алкоголя в Казани — работает и анонимно. Вся информация доступна здесь: кодировка в казани [url=https://otrezvlenie.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru]кодировка в казани[/url] И про центры кодирования по городу. Не откладывайте, если человек сам не справляется.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_xySn %PM, %28 %624 %2026 %13:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_xySn

    И родные не знают, куда обратиться. Тут важно не тянуть. Кодирование от алкоголизма — это не первая ступень. Организм ещё отравлен. Кодирование от алкоголизма в Казани — И с выездом на дом. Вся информация доступна здесь: сколько стоит кодировка на год [url=https://otrezvlenie.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru]https://otrezvlenie.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru[/url] И про центры кодирования по республике. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_ulor %PM, %28 %624 %2026 %13:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_ulor

    А потом сам не может остановиться. Тут важно не тянуть. Кодировка от алкоголя — Сначала снимают интоксикацию. Без детокса кодировать бессмысленно. Кодирование от алкоголизма в Казани — И без постановки на учёт. Вся информация доступна здесь: нарколог на дом кодирование [url=https://otrezvlenie.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru]https://otrezvlenie.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru[/url] Там и про кодировку от алкоголя цена для региона. Не откладывайте, если человек сам не справляется.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_kkPi %PM, %28 %617 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_kkPi

    Пил неделю, потом решил бросить. Трясло, давление скакало. Детокс вывод из запоя — Осматривает, ставит систему. И человеку реально становится легче. Анонимный вывод из запоя — работает и ночью. Вся информация доступна здесь: выведение из запоя [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]выведение из запоя[/url] Там и про вывод из запоя клиника по республике. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_xaMl %PM, %28 %616 %2026 %13:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_xaMl

    Помню, у знакомого была ситуация. Трясло, давление скакало. Нарколог на дом вывод из запоя — это когда врач приезжает сам. И человеку реально становится легче. Вывод из запоя капельница на дому — Без осуждения и лишних вопросов. Вся информация доступна здесь: нарколог на дому капельница цена [url=https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]https://detoks.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru[/url] Там и про вывод из запоя клиника для региона. Обращайтесь к специалистам.

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy