Vytlačiť túto stránku

Pripravte si na zimu chutné sirupy, želé a huby

Napísal Dr. Oetker 05. jún 2023

Ovocné pokušenie môže mať mnoho podôb, a to najmä v období zberu sladkého ovocia. V letných mesiacoch sa naše záhrady premenia na hotový raj a vy sa môžete tešiť na zber zrelých jahôd, višní, marhúľ, broskýň, malín, černíc, egrešov, ríbezlí či čučoriedok.

 Ako však zužitkovať túto bohatú úrodu? Poďme sa na to spoločne pozrieť.  

 Bazový sirup s karamelom

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 30 minút. Vystačí na: 3 l.

Potrebujeme:

• 20 očistených veľkých kvetov čiernej bazy
• 4 chemicky neošetrených citrónov
• 2 kg trstinového cukru
• 2 l vody
• 2 balíčky Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2. Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

TIP: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky.

1_050623

Jahodový sirup s limetkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. čas prípravy: asi 40 minút. Vystačí na: 1,5 l sirupu.

Potrebujeme:

• 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
• 750 ml vody
• 2 chemicky neošetřeného citrónu
• 1 kg cukru
• 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker

Postup:

1. Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
2. Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš. Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Bazovo-jablkové želé s broskyňami

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 5 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

Na džem:
• 250 g broskýň (olúpaných a najkrájaných na malé kúsky)
• 300 ml bazového sirupu
• 450 ml 100% jablkovej šťavy
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker

Postup:
 1. Na prípravu želé vložíme broskyne do hrnca. Pridáme bazový sirup, jablkovú šťavu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte aspoň 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

TIP: Poháre počas tuhnutia niekoľkokrát obrátime, aby sa kúsky broskýn rovnomerne rozmiestnili.

2_050623

Jahodový džem s bazalkou

Náročnosť: jednoduchá príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: 6 pohárov (200 ml).

Potrebujeme:

• 1 kg očistených jahôd
• 2 PL čerstvej nasekanej bazalky
• 1 zarovnanú KL Kyseliny citrónovej MAXI Dr. Oetker
• ½ balíčka Pektínu Dr. Oetker
• 350 g cukru

Postup:

1. Na prípravu džemu vložíme do hrnca jahody a bazalku. Pridáme kyselinu a Pektín zmiešaný s 2 PL cukru a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok cukru, privedieme do varu a povaríme ešte minimálne 5 minút.
2. Prípadnú penu odoberáme a ihneď plníme do pripravených fliaš až po okraj. Fľaše uzavrieme viečkom, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

Zavárané huby s kyselinou citrónovou

Náročnosť: stredne náročná príprava. Čas prípravy: 40 minút. Vystačí na: asi 5 pohárov.

3_050623

Potrebujeme:

• 1 kg húb (umytých a očistených, napr. šampiňóny)
• 400 g červenej kapie papriky (očistenej a nakrájanej na väčšie kúsky)
• 8 čerstvého kôpru (stonky)

Na nálev:
• 1,5 l vody
• 100 g cukru
50 g soli
• 20 - 25 g Kyseliny citrónovej Dr. Oetker
• 1 balíček Pomôcky na konzervovanie Dr. Oetker
• 2 bobkové listy
• 10 guličiek nového korenia
• 1 klinček
• kúsok škorice
• 1 KL semienok horčice

Postup:

1. Do umytých pohárov naskladáme huby, papriku a kôpor.
2. V hrnci zmiešame vodu s cukrom, soľou, kyselinou citrónovou a korením. Privedieme do varu a krátko povaríme. Odstavíme, vmiešame pomôcku na konzervovanie a dôkladne rozmiešame.
3. Pripravené huby zalejeme ešte horúcim nálevom.
4. Poháre uzavrieme viečkami a skladujeme v suchu a tme.

Zdroj foto: Dr. Oetker

15611 komentárov

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_soPn %PM, %28 %656 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_soPn

    Жена на нервах была. Оказалось, опять сорвался. Выведение из запоя на дому — это когда врач приезжает сам. Сначала уходит интоксикация. Вывод из запоя круглосуточно — работает и ночью. Советую глянуть источник: врач вывод из запоя [url=https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru]https://kapelnica.vyvod-iz-zapoya-na-domu-kazan.ru[/url] Там и про вывод из запоя клиника для региона. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_opsi %PM, %28 %645 %2026 %14:%sep napísal Reabilitacionnii centr dlya narkozavisimih_opsi

    И через два месяца снова начал. А потом как отрезало. Центр реабилитации зависимых — Это программа на несколько месяцев. Там работают с причиной. Реабилитация алкоголиков — Особенно если дома всё напоминает о прошлом. Советую глянуть источник: реабилитационные центры наркозависимых [url=https://zavisimost.reabilitaczionnyj-czentr-nnovgorod-fge.ru]реабилитационные центры наркозависимых[/url] Там и про ребцентры в Нижнем. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Narkolog na dom_amKa %PM, %28 %644 %2026 %14:%sep napísal Narkolog na dom_amKa

    Бывает, человек пьёт неделю. Нарколог на дом — дело серьёзное. Кодирование нарколог на дом — Осматривает, ставит систему. Потом стабилизируют давление. Вызов врача нарколога на дом Казань — И анонимно. Можете ознакомиться по ссылке: вызов врача нарколога на дом [url=https://kodirovanie.narkolog-na-dom-kazan-jhf.ru]вызов врача нарколога на дом[/url] Там и про вызов нарколога для Казани. Обращайтесь к специалистам.

  • Komentár Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_leEi %PM, %28 %635 %2026 %14:%sep napísal Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_leEi

    Помню, знакомая семья долго решалась. Смотрели сайт посольства Израиля. Помощь в получении гражданства Израиля — это не просто консультация. Кто-то пробует сам. Подать на гражданство Израиля в Москве — И сколько времени это займёт. Вся информация доступна здесь: гражданство израиля получить москва [url=https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru]https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru[/url] И про помощь в получении израильского гражданства для региона. Не откладывайте на потом.

  • Komentár Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_jjma %PM, %28 %634 %2026 %14:%sep napísal Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_jjma

    Муж с женой думали о репатриации. Они читали форумы. Центр репатриации Шалом — Это сопровождение от первой заявки. А кто-то идёт через центр репатриации. Подать на гражданство Израиля в Москве — И какие документы нужны. Вся информация доступна здесь: репатриация в израиль официальный сайт москва [url=https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru]репатриация в израиль официальный сайт москва[/url] И про помощь в получении израильского гражданства для региона. Проверяйте варианты заранее.

  • Komentár Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_pmpl %PM, %28 %634 %2026 %14:%sep napísal Pomosh v polychenii grajdanstva Izrailya_pmpl

    Помню, знакомая семья долго решалась. Но всё равно путались в документах. Гражданство Израиль — это не просто консультация. А кто-то идёт через центр репатриации. Как получить гражданство Израиля в Москве — важно понимать, подходите ли вы под закон о возвращении. Вся информация доступна здесь: получение израильского гражданства в москве [url=https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru]https://grazhdanstvo-izrailya-nfj.ru[/url] И про помощь в получении израильского гражданства для Москвы. Иногда проверка документов занимает не один день.

  • Komentár Kodirovanie ot alkogolizma_zxOt %PM, %28 %634 %2026 %14:%sep napísal Kodirovanie ot alkogolizma_zxOt

    Потом решил завязать. Он согласился. Наркология кодирование — это когда сначала готовят организм. Чтобы человек начал думать и меняться. Кодировка от алкоголя в Казани — И с выездом на дом. Можете ознакомиться по ссылке: кодировка от алкоголизма нарколог [url=https://narkologiya.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru]https://narkologiya.kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan-fat.ru[/url] Там и про кодировку от алкоголя цена для Казани. Не откладывайте, если человек сам не справляется.

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_uwKt %PM, %28 %634 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_uwKt

    Мы уже смирились. Он перестал есть, спать, разговаривать. Позвонил, объяснил ситуацию. снятие интоксикации — врач приехал через час. Через три часа отец пришёл в сознание. Сказал, что при необходимости можно повторить. Мы снова вместе. Если у вас похожая ситуация — не ждите. вывод из запоя на дому круглосуточно [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] Там все контакты и цены для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_hooi %PM, %28 %633 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_hooi

    Мы уже смирились. Скорая отказалась госпитализировать. Я начал искать частную помощь. снятие интоксикации — Ввёл препараты для очищения организма. Затем поел. Врач дал рекомендации. Ходит на консультации. Если у вас похожая ситуация — не ждите. выведение из запоя на дому санкт-петербург [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]выведение из запоя на дому санкт-петербург[/url] Там все контакты и цены для Питера. Это надёжный способ. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

  • Komentár Vivod iz zapoya na domy_tzmr %PM, %28 %633 %2026 %14:%sep napísal Vivod iz zapoya na domy_tzmr

    Отец пил запоями много лет. Скорая отказалась госпитализировать. Позвонил, объяснил ситуацию. вызов нарколога — Ввёл препараты для очищения организма. Попросил воды. Сказал, что при необходимости можно повторить. Сейчас отец не пьёт уже два месяца. Вывод из запоя на дому спасает жизни. прокапаться на дому от алкоголя цена [url=https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru]https://vrach.vyvod-iz-zapoya-na-domu-spb.ru[/url] По ссылке — подробная информация для Ленобласти. Хотите быстро вывести из запоя — переходите по ссылке. Вывод из запоя на дому — спасение для всей семьи!

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy